薩摩 雅咲亭

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  うなぎ料理を豊富にご用意

  鹿児島県産うなぎを備長炭でじっくり焼き上げてご提供いたします。うな重、ひつまぶしやうなぎの逸品料理も豊富。うなぎチーズ春巻き、うなぎころっけの変わり種もございます。うな重・ひつまぶしは、お吸物・お漬物付きで、肝吸いに変更可能/ごはんお替り一杯無料です。当店自慢のうなぎ料理を是非ご賞味ください。

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  素材にこだわった食材を使用したお料理

  鹿児島県垂水市小浜水産の【極上カンパチ】・指宿市だいぜんファーム鹿児島第四の黒【黒さつま鶏】・垂水市大隅ミートの【桜島美湯豚】など鹿児島の食材を使用した一品料理も多数ご用意しております。うなぎ料理以外にも幅広いメニューがございますので、お酒を楽しみたい日にもご利用いただけます。お好みのお酒と一緒にご堪能ください。

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  しゃぶしゃぶ会席

  脂身がさっぱりし、まろやかでほのかな甘みを感じられる桜島美湯豚または極上かんぱちでお選びいただけます。また、出汁は枕崎産のかつお出汁をご用意。たっぷりのねぎと一緒にお好みでお楽しみください。お造りや焼物、〆のご飯物は雑炊と最後までお楽しみいただけます。内容の充実したコース料理揃ってます！

  6,600円（税込）

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  かんぱち漬け丼

  鹿児島県垂水市小浜水産の【極上カンパチ】を使用した漬け丼。鮮度の高いかんぱちの刺身を使用しているため、新鮮な味わいをお楽しみいただけます。特製のタレがかんぱちの旨みを引き立て、さらに美味しさを引き出します。丼メニューは香の物・吸物付のため、たっぷりとお楽しみください。是非一度ご賞味ください。

  1,380円（税込）

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  うな重

  うな重は、【松】・【竹】・【梅】・【雅】・【極】をそれぞれ蒲焼きと白焼きでご用意。備長炭で香ばしく焼き上げた鹿児島県産うなぎと南部鉄器で一気に炊き上げる「あきほなみ」の相性抜群。蒲焼き・白焼きの2種類のお味が楽しめる【二色】もございます。別盛でのご提供も可能ですので、お気軽にお声掛けください。

  2700円(税込)～

◆◇ うなぎ ◇◆

• ◆うな重・ひつまぶしには、お吸物・お漬物付

  ※肝吸い変更可 ※ごはんお替り一杯無料

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• うな玉丼　一尾

  4,280円（税込）

• うな玉丼　半尾

  3,280円（税込）

◆◇ うな重 ◇◆

• ◆蒲焼き・白焼き お選びいただけます

  ※別盛をご希望の方はお申し付けください

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• 松

  2,700円（税込）

• 竹

  3,600円（税込）

• 梅

  4,200円（税込）

• 雅

  5,800円（税込）

• 極

  6,800円（税込）

• 二色

  4,620円（税込）

◆◇ ひつまぶし ◇◆

• 松

  2,800円（税込）

• 梅

  4,300円（税込）

◆◇ うなぎ単品 ◇◆

• ◆焼・白焼お選びいただけます

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• 松

  2,400円（税込）

• 竹

  3,300円（税込）

• 梅

  3,900円（税込）

• 雅

  5,500円（税込）

• 二色

  3,900円（税込）

◆◇ うなぎ逸品 ◇◆

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  うなぎ肝串

  550円（税込）

• うなぎ串

  650円（税込）

• うなぎチーズ春巻き

  420円（税込）

• うまき

  980円（税込）

• 骨せんべい

  440円（税込）

• うなぎあんかけ茶碗蒸し

  660円（税込）

◆◇ 産地直送 ◇◆

• おまかせ刺し盛り 2種

  1,280円（税込）

◆◇ 極上かんぱち ◇◆

• 極上かんぱち刺身

  880円（税込）

• カマ焼

  880円（税込）

• かんぱちカツ

  1,100円（税込）

• しゃぶしゃぶ

  お出汁で食べるしゃぶしゃぶ

  3,000円（税込）

◆◇ 枕崎産かつお ◇◆

• ぶえんかつお刺身

  770円（税込）

• ぶえんかつおたたき

  820円（税込）

• 酒盗

  500円（税込）

• 酒盗 くりーむちーず

  620円（税込）

• かつおの腹皮

  800円（税込）

◆◇ 桜島美湯豚 ◇◆

• バラ串

  350円（税込）

• なんこつ煮

  660円（税込）

• 角煮

  770円（税込）

• しゃぶしゃぶ

  お出汁で食べるしゃぶしゃぶ

  3,000円（税込）

◆◇ 一品料理 ◇◆

• おつけもの盛り合わせ

  380円（税込）

• 野菜の豚みそディップ

  660円（税込）

• 枝豆

  380円（税込）

• じゃんぼしいたけ

  440円（税込）

• 自家製さつまあげ

  770円（税込）

• だし巻きたまご

  600円（税込）

• 茶碗蒸し

  480円（税込）

• 生ハムサラダ

  ミニサラダ:250円(税込)

  880円（税込）

◆◇ ごはんもの ◇◆

• ◆丼・御膳には香の物・吸物付

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• かんぱち漬け丼

  1,380円（税込）

• かんぱち茶漬け

  660円（税込）

• 美湯豚 炭焼き重

  1,380円（税込）

• 美湯豚 上炭焼き重

  1,780円（税込）

• ロースかつ御膳

  1,680円（税込）

• 上ロースかつ御膳

  2,200円（税込）

• 南部鉄器で炊いたご飯 ☆五つ星マイスターの米

  300円（税込）

• お吸物

  250円（税込）

• 肝吸い

  300円（税込）