大正五年創業創作串カツ串揚げぎふや別邸大阪新世界店(居酒屋)のメニュー

大正五年創業創作串カツ串揚げぎふや別邸大阪新世界店料理 2024/11/12 更新

大正五年創業創作串カツ串揚げぎふや別邸大阪新世界店料理のこだわり

旬の味覚をお楽しみ頂く

時期や旬に合わせて、季節の特選メニューも用意しております。、今が一番美味しい季節の味覚を贅沢にご提供致します。
サクふわの食感、口当たり良く軽い1本

新世界で1916（大正5）年に創業して閉店した食堂の屋号を引き継いでおります。当時からの味を受け継ぎ、その名に恥じぬよう精進し、新たに当店のみでご提供している新メニューもご用意しております。

大正五年創業創作串カツ串揚げぎふや別邸大阪新世界店おすすめ料理

【御予約限定】ストップオーダー制　串揚げコース

料理長おすすめの創作串揚げをストップオーダー制でご提供いたします。

2200円（税込）～
[【極み】串かつ各種　

旨い串かつに必要な、素材・衣・油にこだわり、修行を積んだ熟練の揚げ手がご用意致します。活のお造りでも食べられる食材や生パン粉を使用することで、旨みはもちろん、口当たりの良い1本に仕上げております。

165円（税込）～
【ぎふや、〆の定番】肉吸い

知る人ぞ知る大阪の名物料理。肉の旨みがとろけ出したスープは絶品の一言。半熟卵を溶けば、また違った味わいに。

528円（税込）

ぎふや名物

どろ炊き

鶏がらを中心に、数種類の香味野菜を一気に炊き上げ旨味をすべて凝縮し、丸一日かけてどろどろに煮込んだ一品。豚ヒレとの相性は抜群。

649円（税込）
和牛どて焼

上質な牛すじ肉を、味噌とみりんで長時間かけてとろとろに煮込んだ新世界グルメ。甘辛く濃厚な味わいが、お酒によく合う逸品。

528円（税込）

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刺身

合鴨刺身

638円（税込）
馬肉とろユッケ

979円（税込）
牛たたき

701円（税込）
馬刺し

979円（税込）
合鴨黒ユッケ

638円（税込）
マグロ昆布〆

748円（税込）
いわしレモン〆

528円（税込）
あわび造り

858円（税込）
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※一般的に食肉の生食は食中毒のリスクがございます。 ※お子様やご高齢の方、その他食中毒に対する抵抗力の弱い方は食肉の生食をお控えください。

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〆の一品

おにぎり（二個）

330円（税込）
黒毛和牛ロース茶漬け

1,078円（税込）
きつねうどん

572円（税込）
白ごはん

308円（税込）
油かすうどん

748円（税込）
肉吸い

知る人ぞ知る大阪の名物料理。肉の旨みがとろけ出したスープは絶品の一言。半熟卵を溶けば、また違った味わいに。

528円（税込）
鰻ひつまぶし

1,089円（税込）

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甘味

わらびもち

330円（税込）
抹茶アイス

330円（税込）

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備考

※お通し、付出し代330円(税込363円)を頂戴しております。※20歳未満・ドライバーの方へのアルコール類の提供はお断りいたします。※食物アレルギーをお持ちのお客さまはスタッフにお知らせください。【串かつ】※表記価格は串かつ一本の価格です。

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大正五年創業 創作串カツ 串揚げ ぎふや別邸 大阪新世界店

大正五年創業 創作串カツ 串揚げ ぎふや別邸 大阪新世界店 料理のこだわり

旬の味覚をお楽しみ頂く

サクふわの食感、口当たり良く軽い1本

大正五年創業 創作串カツ 串揚げ ぎふや別邸 大阪新世界店 おすすめ料理

【御予約限定】ストップオーダー制 串揚げコース

[【極み】串かつ各種

【ぎふや、〆の定番】肉吸い

大正五年創業 創作串カツ 串揚げ ぎふや別邸 大阪新世界店 料理

ぎふや名物

どろ炊き

和牛どて焼

串かつ＜肉＞

串かつ（牛）

高原但馬鶏 鶏もも

高原但馬鶏 鶏ささみ

高原但馬鶏 鶏ささみ大葉巻き

黒豚バラ

ホルモン

牛タン

牛ヒレ

串かつ＜魚介＞

白身魚

白身魚タルタル

ししゃも

サーモン

サーモンハラス

サーモンタルタル

うなぎ

ふぐ

生たこ

海老

イカ

ホタテ貝柱

串かつ＜国産野菜＞

玉葱

さつまいも

長芋

茄子

蓮根

白葱

アスパラ

ししとう

椎茸

串かつ＜その他＞

ハムカツ

カレー串

チーズ

明太子

チョリソー

うずら玉子

紅生姜

半熟玉子

モッツァレラベーコン

アスパラ黒豚巻

ぎふや自慢の肉寿司 ※二貫からご注文承ります。

和牛炙り肉寿司（一貫）

和牛う肉寿司（一貫）

和牛いくら寿司（一貫）

牛たたき（一貫）

うなぎバター（一貫）

まぐろおはぎ

酒の肴

黒枝豆

トマトスライス

スルメイカ肝和え

漬物盛り合わせ

和風ポテトサラダ

きゅうり一本漬け

マグロ山掛け

逸品

ポテトフライ

だし巻き

鶏の唐揚げ

う巻き

和牛すじポン酢

炙りチャーシュー

刺身

合鴨刺身

馬肉とろユッケ

大正五年創業創作串カツ串揚げぎふや別邸大阪新世界店

大正五年創業創作串カツ串揚げぎふや別邸大阪新世界店料理のこだわり

大正五年創業創作串カツ串揚げぎふや別邸大阪新世界店おすすめ料理

【御予約限定】ストップオーダー制　串揚げコース

[【極み】串かつ各種　

大正五年創業創作串カツ串揚げぎふや別邸大阪新世界店料理

高原但馬鶏鶏もも

高原但馬鶏鶏ささみ

高原但馬鶏鶏ささみ大葉巻き

ぎふや自慢の肉寿司　※二貫からご注文承ります。