槇村野菜笑店 料理 2024/06/05 更新

槇村野菜笑店 料理のこだわり

  • 野菜と果物のコラボレーション

    野菜と果物のコラボレーション

    野菜と果物を知り尽くした八百屋だからこそできる一品意外な組み合わせをお楽しみください。写真は【河内晩柑としめ鯖とカーリーケールのサラダ】

  • 肉や魚に合わせる野菜のソース

    肉や魚に合わせる野菜のソース

    八百屋の料理なのでもちろんソースも野菜で合わせます。シンプルかつダイナミックな組み合わせをお楽しみください。写真はイトヨリ鯛にパプリカのソースを合わせております。

槇村野菜笑店 料理

  • 槇村野菜笑店　スペシャルコース　お好きなドリンク３杯つき&サンペリグリーノ1本付き

    槇村野菜笑店　スペシャルコース　お好きなドリンク３杯つき&サンペリグリーノ1本付き

    八百屋の槇村が今一番食べたい料理をコースにいたしました。※内容はコース料理の欄に記載がございます。旬の食材をふんだんに使用した、渾身のお料理の数々をお楽しみください。コースの他　ナチュールワインかソフトドリンクが合計で３杯ついております。（お好みであればビール・日本酒・レモンサワー等もOKです。）2名様に1本　サンペリグリーノもセットに含まれます。

    12,000円（税込）

  • 槇村野菜店スペシャルコース　　コース料理のみ　9,000円

    槇村野菜店スペシャルコース　　コース料理のみ　9,000円

    旬の野菜を使用したスペシャルコースです。※内容はコース料理の欄に記載がございます。18時OEN 20時最終入店　23時まで営業中です。皆様のお越しをこころよりお待ちしております。

    9,000円（税込）

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料理に関するメッセージ

  • とにかく野菜が好きなので、旬の野菜をどうしたら美味しくなるか？ばかり考えております。野菜の美味しさを損なわないように。シンプルな味付けで仕上げます。おすすめのコースでは「これでもかっ」というほど野菜を使い野菜でお腹いっぱいになっていただきたいと思います。私が選ぶ野菜の力強さを感じていただけると嬉しいです。ご来店心よりお待ちしております。

    槇村野菜笑店のスタッフ1

    店主

    槇村賢哉

    東京都

    サービス業が好きでホテルに就職するが、30歳までに独立をする為に29歳で八百屋に「有機農業専門店」を開くがわずか3年で閉店その後クレヨンハウスや暗闇坂宮下などでサービスフタッフを務めたのちIT会社の営業やキッチンスタジオの開業に立ちさわる。2014年　「株式会社MYS」槇村野菜笑店を立ち上げレストラン卸・料理教室を行う2017年　外苑前に現在のお店「槇村野菜笑店」を開店2019年より「槇村野菜食堂」として自身で料理を振る舞う

  • 槇村野菜笑店のスタッフ1

    槇村賢哉

※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

最終更新日：2024-06-05 18:21:23.0

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