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焼肉 ぎゅう志 料理 2023/03/17 更新
その日最大級に美味しいお味を、ぎゅう志ならではの方法でお客様へご提供いたします。日々の仕入れに力を入れており、新鮮かつ上質な和牛を仕入れてご注文を受けてからお肉をカットします。当店一押しの厚切りタンに壺漬けカルビ、和牛ロースは鮮度抜群。ぜひ一度、お召し上がりください。
根強いファンが多い部位であるホルモン。中でも人気のメニューは、トロホルモンやシマチョウです。脂身が多く、旨みが凝縮。網の上でじっくりと転がすように焼き上げることで、濃縮された脂の旨味がお口いっぱいに広がります。ビールはもちろん、白いご飯のお供にも最高です。是非、盛り合わせを注文してお楽しみ下さい。
牛肉の美味しさの秘密は『食感』『味』『香り』の３であり、このうち和牛特有のものとして『和牛香』と呼ばれる桃やココナッツのようなコクのある甘い香りでよく嚼むと出てくる香りがございます。この「和牛香」による香りと和牛特有の脂の甘みが合わさることで完成する『最高級の味わい』を是非ご賞味ください。
￥1000～より
何を頼むか迷われている場合はまずはこちらのメニューが大変おススメです！脂の甘みがお口に溶け出す和牛のカルビを筆頭に、肉本来の旨味を感じれる和牛の赤身や肉々しい味わいを楽しめる和牛の上ハラミなど全６品をお得にお楽しみ頂ける内容となっております。（詳しい内容はメニュー欄よりご参照下さい。）
4,620円（税込）
和牛特有の脂の旨味を十分に感じ取って頂ける自慢の一品。お口の中でプツンと噛みちぎれ、サックリとした歯ごたえの中にジューシーな肉質を感じ取ることが出来ます。脂の甘みとお肉の旨味に加えて、『タンだからこそ味わえる食感』を是非お楽しみ下さい。
1,650円（税込）
1,980円（税込）
1,980円（税込）
1,980円（税込）
1,320円（税込）
1,540円（税込）
1,870円（税込）
1,100円（税込）
2,200円（税込）
1,430円（税込）
1,760円（税込）
1,100円（税込）
1,100円（税込）
990円（税込）
1,650円（税込）
1,430円（税込）
1,650円（税込）
1,210円（税込）
1,650円（税込）
1,980円（税込）
1,870円（税込）
2,420円（税込）
770円（税込）
748円（税込）
5,500円（税込）
3,300円（税込）
1,100円（税込）
880円（税込）
8,800円（税込）
11,000円（税込）
1,650円（税込）
1,980円（税込）
1,980円（税込）
770円（税込）
1,650円（税込）
2,090円（税込）
2,090円（税込）
2,090円（税込）
3,300円（税込）
￥380～
種類を見る
ぎゅう志サラダ
440円（税込）
シーザーサラダ
770円（税込）
豆苗もやしナムル
418円（税込）
青菜ナムル
418円（税込）
ナムル盛り合わせ
880円（税込）
白菜キムチ
418円（税込）
大根キムチ
418円（税込）
胡瓜キムチ
418円（税込）
チシャ菜
418円（税込）
塩キャベツ
242円（税込）
キムチ盛り合わせ
880円（税込）
和牛スジポン酢
550円（税込）
テールスープ
968円（税込）
ワカメスープ
550円（税込）
たまごスープ
550円（税込）
えのきナムル
418円（税込）
長芋キムチ
495円（税込）
季節限定枝豆
418円（税込）
ローストビーフサラダ
968円（税込）
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2023-03-17 12:17:14.0
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