【和牛の旨味が引き立つ】~牛肉の西京漬け焼き~
和牛のお肉を自家製の西京味噌に漬け熟成させた後焼き上げた一品。お肉はとてもやわらかくなり、凝縮された旨味と味噌のコクが特徴的です。 ※日によって使用する部位が変わるので、毎回違った味わいが楽しめます。
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※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
当店の串揚げは大豆白絞油を使用!生パン粉で揚げた衣のサクサクとした食感が特徴的です。
日本酒、焼酎、ウイスキー、ウォッカ、サワーなど様々な種類のお酒を取り揃えております。
自家製の西京味噌を使用したお料理が自慢!風味と旨味が凝縮された味わいをお楽しみください。
旬の食材を大豆から作られた白絞油で揚げおります。白絞油を使った揚げ物は重たくなく、胃がもたれにくいと言われています。衣には生パン粉を使用し存在感のあるサクサクとした食感がお楽しみいただけます。自家製ソースもしくは塩でお召し上がりください。
150円~
和牛のお肉を自家製の西京味噌に漬け熟成させた後焼き上げた一品。お肉はとてもやわらかくなり、凝縮された旨味と味噌のコクが特徴的です。 ※日によって使用する部位が変わるので、毎回違った味わいが楽しめます。
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鶏のもも肉を自家製の西京味噌に漬け込んで焼き上げた一品。さらにやわらかくなったお肉はとってもジューシーな味わいに…!芳醇な香りが食欲をそそります。どのお酒との相性も抜群です◎
180円(税込)
500円(税込)
刺身or串揚げ
1,200円(税込)
800円(税込)
600円(税込)
1,200円(税込)
2023/11/24 更新
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
揚げ油には胃もたれしにくく香りも良い大豆白絞油を使用し、1つ1つ素材本来の味が際立つ時間を見極め丁寧に揚げおります。生パン粉で揚げたことによって衣がサクサクで熱々な串揚げをお楽しみください。
日本酒、焼酎、ウイスキー、ウオッカ、サワー、ビールなど様々なお酒とお料理のマリアージュをお楽しみください。また、お料理に合うお酒もご提案いたしますのでお気軽にお声がけください。
【デート利用やお仕事帰りにふらっと】 スマートでおしゃれなカウンター席でこだわりお料理とお酒をお楽しみください。デート利用にもおすすめです。もちろんお一人様のご利用も大歓迎です。
【新橋、銀座の夜景を見ながら】 窓際のお席は他のお席と少し離れた特別空間に。ゆっくりとお食事をお楽しみいただけます。
【落ち着いた空間が広がる店内】 新橋駅から徒歩3分のビル4階に当店はございます。エレベーターで上がると広がる大人の隠れ家。記念日、誕生日、女子会、仲間同士でのお食事など様々なシーンでご利用いただけます。
白味噌をベースに酒、みりん、醤油、酒粕などを加えた自家製西京味噌。風味豊かでほんのり甘く食材本来の旨味を引き出します。味噌に漬け込んだ食材を焼き上げることで香ばしさもUP。
店名 | 銀座 光よし |
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住所 | 東京都中央区銀座8 2-11ニューギンザビル11号館4F |
アクセス | JR新橋駅銀座口より徒歩約5分JR有楽町駅徒歩約10分地下鉄丸ノ内線銀座駅徒歩約6分 |
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営業時間 | 月~土、祝前日: 17:00~翌2:00 |
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電子マネー | 利用不可 |
QRコード決済 | 利用可 :PayPay、楽天ペイ、d払い、LINE Pay、メルペイ |
料金備考 | - |
お客様への取り組み |
入店時 店内に消毒液設置 テーブル/カウンターサービス オーダー時にお客様と一定間隔保持 会計処理 非接触型決済あり |
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従業員の安全衛生管理 |
勤務時の検温、頻繁な手洗い |
店舗の衛生管理 |
換気設備の設置と換気、多数の人が触れる箇所の消毒、備品/卓上設置物の消毒 |
※各項目の詳細はこちらをご確認ください。
禁煙・喫煙 |
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喫煙専用室 | なし |
※2020年4月1日~受動喫煙対策に関する法律が施行されています。正しい情報はお店へお問い合わせください。
総席数 | 20席 |
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最大宴会収容人数 | 30人(立食時) |
個室 | なし |
座敷 | なし |
掘りごたつ | なし |
カウンター | あり |
ソファー | なし |
テラス席 | なし |
貸切 | 貸切可 |
夜景がきれいなお席 | あり |
Wi-Fi | あり |
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バリアフリー | なし |
駐車場 | なし |
英語メニュー | あり |
その他設備 | - |
飲み放題 | なし |
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食べ放題 | なし |
お酒 | カクテル充実、焼酎充実、日本酒充実、ワイン充実 |
お子様連れ | お子様連れ不可 |
ウェディングパーティー
二次会 |
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お祝い・サプライズ対応 | 可 |
備考 | - |
2024/04/09 更新
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