鰻のぼり よしゐ 料理のこだわり
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【石窯まぶしの召し上がり方】
まぶしは自分好みの食べ方ができるのが魅力!まずは茶碗によそってそのままお召し上がりください。続いてネギや柚子胡椒といった薬味をお好みで添えて。一味変わった1杯をお楽しみいただけます。〆にはカツオの香り立ち上る出汁をかけてお茶漬け風に!かきこむ箸が止まりません!
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名店で修業した店主がふるまう絶品うなぎ料理
店内に一歩足を踏み入れれば、おいしそうな鰻の香ばしい香りが漂ってきます。まずは小鉢をお出ししますので、メインまでお待たせいたしません。厳選した国産の鰻を様々な調理法でお楽しみいただけます!石窯まぶしや白焼き、他ではお目にかかれないキモ刺しやお酒によく合う身の塩漬けをご堪能あれ!