赤身肉・塩ホルモン 天平 心斎橋店 料理
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天平特選肉盛 300g(2～3人前)
その日のいい部位を厳選してご提供いたします。※人数に応じて追加承ります。
3,500円（税込）
タン
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タン先
歯ごたえがあり、味が濃く肉の味が感じられる部位。
650円（税込）
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タンカルビ
タンの下部位で、ジューシーな味わいが特徴。
650円（税込）
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上タン
定番の一品。ぷりぷりとした食感が味わえる。
1,480円（税込）
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上ネギ塩タン
上タンと白髪ねぎの相性が抜群！
1,580円（税込）
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厚切りタン
タン元の一番いい部位を厚切りで、柔らかく至極の一品。
1,680円（税込）
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和牛上塩タン
希少な和牛タンをスライスしてご提供。※和牛タンは入荷時のみ
1,680円（税込）
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和牛『極』タン
希少な和牛タンのタン元を厚切りで！※和牛タンは入荷時のみ
1,980円（税込）
ハラミ
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ハラミすじ
ハラミの周りのすじて、コラーゲンたっぷり。
650円（税込）
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和牛ハラミすじ
和牛ハラミのすじで、数量限定です。※和牛ハラミは入荷時のみ
900円（税込）
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ハラミ
脂身が少なく、あっさりとした定番の一品
980円（税込）
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和牛ハラミ
希少な和牛のハラミ。和牛の旨味が詰まったリピート必須！※和牛ハラミは入荷時のみ
1,780円（税込）
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和牛「極」ハラミ
希少な和牛ハラミの中でも、一番分厚い部分を厚切りで提供！
1,980円（税込）
和牛
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こうね焼
広島では定番の肩ロースのスライス！
1枚480円
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カルビ
和牛のあまい脂と赤身が交わるうまさ！
1,280円（税込）
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赤身
和牛の肉々しさが美味！焼き過ぎ注意！
1,280円（税込）
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赤身のサイコロ焼
赤身をサイコロ状にカットしてご提供!※数量限定
1,480円（税込）
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ロース
和牛のあまい脂と赤身が交わるうまさ！
1,380円（税込）
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上ロース
赤身と脂身のバランスが良く美味。
1,580円（税込）
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特選赤身ステーキ
上質な赤身部位をステーキカット! 自分流にお焼きください。
1,980円（税込）
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とろけるすき焼きサーロイン
サーロインをスライスし黄卵と絡めてお召し上がりください。※追加玉子 +100円
1枚 980円
米
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ライス
ライス 小 180円ライス 中 280円ライス 大 380円
180～380円
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スペ玉
天平特性醤油を使用した人気の玉子かけご飯！
500円（税込）
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スペ玉チャンジャのせ
スペ玉に大人気のチャンジャをトッピング！
600円（税込）
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スペ玉チャンジャクッパ
牛骨ベースの出汁をかけてサラッとお召し上がりいただけます。
650円（税込）
キムチ
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白菜キムチ・大根キムチ・胡瓜キムチ
各380円
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山芋キムチ
500円（税込）
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チャンジャ
500円（税込）
刺身
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センマイ刺
750円（税込）
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ツラミ刺
750円（税込）
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ハツ刺
850円（税込）
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桜ユッケ
850円（税込）
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炙りユッケ
入荷時のみ
1,380円（税込）
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和牛タン刺
入荷時のみ
1,380円（税込）
焼き物
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エリンギ・オクラ・玉ねぎ
各300円
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ニンニク
400円（税込）
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天使のエビ (2匹)
500円（税込）
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厚揚げ（天平醤油につけて）
500円（税込）
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蝦夷豚ソーセージ
600円（税込）
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焼イカ
800円（税込）
ホルモン
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Wホルモン(小腸・シマチョウ)
500円（税込）
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焼レバー
肝臓
500円（税込）
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ハチノス
(第2胃袋)
500円（税込）
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センマイ
(第3胃袋)
500円（税込）
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アカセン
(第4胃袋)
500円（税込）
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ハツ
(心臓)
600円（税込）
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コリコリ
(大動脈)
600円（税込）
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ウルテ
(気管の軟骨)
600円（税込）
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特選ミノ
(第1胃袋)
950円（税込）
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新鮮焼レバー
1,000円（税込）
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ホルモン4種盛
その日のおススメを！
1,000円（税込）
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辛味噌ホルモンMIX (200g)
1,200円（税込）
野菜・一品
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韓国のり
250円（税込）
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もやしナムル
380円（税込）
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和牛にこみ（天平醤油につけて）
500円（税込）
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チャンジャ奴
500円（税込）
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チシャ菜
500円（税込）
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まるごと胡瓜（味噌付き）
500円（税込）
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あまいプチトマト
500円（税込）
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胡瓜とトマトハーフ&ハーフ
600円（税込）
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チョレギサラダ
600円（税込）
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天平のチャプチェ
800円（税込）
スープ
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たまごスープ
定番のあっさりスープ
550円（税込）
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九条ネギの肉スープ
牛骨出汁と九条ネギの甘味がしみ込んだスープ
600円（税込）
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チゲ豆腐スープ
天平特性チゲ味噌のスープ！
650円（税込）
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ケジャン豆腐スープ
ワタリガニのカンジャンケジャン入り大人気スープ！
750円（税込）
麺
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牛骨スープうどん or そば
お子様にも大人気! あっさりの中にコクのあるスープ
600円（税込）
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チゲうどん・そば
チゲ出汁と麺が絶妙に絡み合い美味
650円（税込）
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カレーうどん・そば
しっかりしたカレー味で、最後にご飯を入れて二度美味しい
650円（税込）
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冷麺
もっちり麺のあっさり冷麺
850円（税込）
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やみつきビビン麺
特性の味噌で辛味と酸味がやみつき
950円（税込）
〆
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肉雑炊
あっさり肉出汁の雑炊
550円（税込）
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チゲ雑炊
一度食べたら病みつき！程よい辛さが美味
650円（税込）
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カレー雑炊
リピート率高い隠れた人気メニュー！
650円（税込）
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出汁茶づけ (キムチ・海苔・チャンジャ)
お好きな具材を選んでお召し上がりください
600円（税込）
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天平カレー
「人間国宝」にて紹介された超人気メニュー!隠し味にケジャン入り!
900円（税込）
甘味
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バニラアイス・レモンアイス・ラムネアイス
各300円
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雪見だいふく (3コ)
400円（税込）
