隠れ家フレンチ SunT Vintage赤羽 コース詳細 2025/02/28 更新
【ワインペアリング付き】贅沢の極みを詰め込んだフルコース 全9品『至福のフルコース』23,000円
鮑やキャビア、フォアグラなど贅沢の極みを詰め込んだフルコース。記念日や特別な日にぜひ。ソムリエが日々の活動で出会った、ユニークな醸造家や自然派等の拘り優良生産者の熟選ワインを、シェフ渾身の料理に合わせて一皿一杯の出会い物ワインマリアージュをご用意しております。
| 料金 | 23,000 円（税込） クーポンを見る |
|---|---|
| 品数 | 9品 |
| 利用人数 | 1～6名のご予約 |
| 滞在可能時間 | 3時間 |
| 予約可能期間 | 2025年2月1日～ |
| 予約可能時間 | 18:00～22:30 |
| 予約可能曜日 | 月～土・祝日・祝前日 |
| 予約締切 | 来店日の前日23時まで |
| 補足事項 | ※苦手な食べ物、アレルギー等ございましたら、ご予約の際にスタッフまでお気軽にお申し付けくださいませ。※仕入れ状況により、表記と内容が異なる場合がございますので予めご了承ください。※お子様メニューはございません。お子様については、大人と同じ料金でのご案内となりますのでコースをお一人で食べられる方のみご来店いただけます |
このコースで使えるクーポン
コース内容
【ソムリエ特選ワインペアリング付き】
アミューズ
一口サイズ
季節野菜のスープ
アミューズ2
一口サイズ
キャビアのパンケーキ
前菜
季節食材の一皿
例）筍コンフィ 桜海老 アメリケケーヌ 木の芽のオランデーズ
温前菜
鮑を使った贅沢な一皿
例）鮑のロースト肝バターソース
魚料理
旬鮮魚のブイヤベース
甘鯛松笠焼き ブイヤベース
口直し
瀬戸内レモンのソルベ
メイン
蝦夷鹿のロッシーニ
蝦夷鹿ロティとフォアグラのポワレ "ロッシーニ"スタイル
締めのご飯
黄金リゾット
黄金のスープ、コンソメで炊き上げたサフラン風味のチーズリゾット
季節のデザート
お茶菓子
食後のお飲み物
メニューは一例です。仕入れ状況により内容が変更になります。
※この内容は仕入れ状況等により変更になる場合がございます。
予めご了承ください。
最終更新日：2025-02-28 09:28:01.0
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
