隠れ家フレンチ SunT Vintage赤羽

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  季節ごとの食材を使用したコースを各種ご用意しております

  ランチコースは4000円よりご用意しております。旬の食材を使用したシェフ自慢の一品をワインとご一緒にお召し上がりください。ワイン付きのコースもご用意しております。

  4000円（税込）より

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  選び抜かれた食材とこだわりのワインのマリアージュ

  ワインと料理がお互いの良さを引き立たせます。シェフがこだわり抜いて選んだ食材をシンプルに調理することで食材の旨みを引き立たせます。記念日などの特別な日にも大人の空間で周りを気にせずにお楽しみ頂きながら、こだわりの料理をご堪能ください。

  詳しくはスタッフまで

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  BYO(ワインのお持ち込み)や記念日利用にホールケーキご予約も◎

  ワインのお持ち込み歓迎当店のソムリエとシェフがご予約頂きましたコース料理をお客様のワインに合わせて最高のマリアージュをお楽しみ頂けます記念日利用にホールケーキのご予約も◎

  要予約

メニューの一例

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  ◇アミューズ◇

  ・雲丹を乗せた有機人参のフラン・豚足のクロケット　マデラソース・マッシュルームのキッシュ

  1000～2000円

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  ◇冷前菜◇

  鮪のタルタルと変わり揚げ

  1600～2600円

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  ◇冷前菜◇

  バジルでマリネした烏賊のミキュイ　茄子の揚げ浸しと共に

  1600～2600円

• 記載のメニューは一例となります。

  仕入れ状況などにより当日のメニューが異なる可能性がございますので、予めスタッフに詳細をお問い合わせください。

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  ◇温前菜◇

  甘鯛の鱗焼き　サフラン風味のヒュメ・ド・ポワソン　スープ仕立て

  2000～3000円

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  ◇温前菜◇

  蝦夷鹿ロース肉のロティ　黒胡椒ソースとフィレ肉の香草パン粉焼き　ブール・ノアゼット

  2000～3000円

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  ◇デザート◇

  桃とマスカルポーネのパルフェ　スープ仕立て

  1000～1500円

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  ◇デザート◇

  SunT “Mont-Blanc”

  1000～1500円

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  ◇お茶菓子◇

  ・カヌレ・キャラメルマカロン・グラッパレーズン入り生チョコ

  800～1000円

• お値段一例

  アミューズ　1000円　冷前菜　1600円から　温前菜　2000円から　肉料理　2600円から　デザート　1000円から　お茶菓子盛り合わせ　800円から。写真の料理値段は記載のミニマムの価格となっております。

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深夜のお品書き

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  ワインの親友チーズ各種

  660円（税込）

• 旬彩涼菜

  1,760円（税込）

• 秋夜を彩る温菜

  2,200円（税込）

• 仏料理の技法で仕上げる肉料理

  2,860円（税込）

• 須藤料理長の絞め夜食

  880円（税込）

• 今宵の甘味

  1,100円（税込）