一天一面 料理のこだわり
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麺職人による手延べ麺
熟練された本場の職人がお客様の目の前で注文を受けてから作り上げます。
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一清二白三赤四緑五黄
一清：スープが澄んでいること、二白：上質なスープで煮込んだ大根、三赤：スープを引き立てるラー油、四緑：彩の香彩と葉ニンニク、五黄：本場の職人が作る手延べ麺のこと
一天一面 料理 2025/02/13 更新
一天一面 おすすめ料理
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蘭州拉麺
中国蘭州市のご当地拉麺牛骨スープと香辛料、特製辣油との相性が抜群のクセになる味目の前で職人が作り上げる手延べ麺、”平打ち麺”は豪快なきしめんを思わせる食べ応え充分な絶品
890円（税込）
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羊（ラム）肉 串焼５本
中国東北地方の名物料理で中国でも有数のB級グルメ！クミンや唐辛子など数種の香辛料で味付けし、ラム肉の旨味を引き出し独特な風味に仕上げています。2本（400円）もございます。
1,000円（税込）
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お好きな麺が選べます！
極細麺／細麺／中細麺／三角麺／細平打麺／平打麺／太平打麺
替玉(150円)あります
一天一面 料理
蘭州拉麺
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蘭州拉麺+茶葉蛋（茶たまご）
人気の一杯！
1,100円（税込）
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水餃子入り蘭州拉麺
革新の一杯！ 【トッピング追加より１０円お得】※豚肉使用
1,190円（税込）
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肉盛蘭州拉麺
本気の一杯！【トッピング追加より４０円お得】
1,300円（税込）
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酸菜（高菜）蘭州拉麺
変化の一杯！
1,050円（税込）
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蘭州拉麺
原点の一杯！
950円（税込）
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牛スネ肉蘭州拉麺
1,100円（税込）
ミニ丼
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ミニ棒棒鶏丼
350円（税込）
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ミニ葱油鶏丼
350円（税込）
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ミニ麻辣牛ハチノス丼
390円（税込）
サイドメニュー
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羊（ラム）串焼５本
2本400円もございます。
1,000円（税込）
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もちもち水餃子６個
牛肉＋カレー使用
500円（税込）
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季節のデザート
280円（税込）
前菜
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鶏肉の葱油和え
450円（税込）
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干し豆腐
450円（税込）
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細切り三種和え
450円（税込）
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きゅうり和え
390円（税込）
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牛ハチノスの麻辣和え
500円（税込）
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よだれ鶏
450円（税込）
トッピング
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煮牛
バラ肉使用
390円（税込）
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茶葉蛋（茶たまご）
時間をかけてじっくりと煮込んだ卵
150円（税込）
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パクチー
独特な香りや風味が印象的
150円（税込）
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葉にんにく
にんにくの葉っぱの部分
150円（税込）
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秘伝辣油
中国から取り寄せた５種類の香辛料を独自の配合でブレンド
150円（税込）
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大根
煮込んだ大根
150円（税込）
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牛スネ肉（２枚）
期間限定トッピング
240円（税込）
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もちもち水餃子（３個）
牛肉＋カレー使用
250円（税込）
お土産
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職人手作り特製辣油
大人気トッピングの特製辣油をご自宅でも・・・
550円（税込）
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2025-02-13 20:18:24.0
