Brother’s Rock 料理のこだわり
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Eat to Happiness
海外での調理経験もある店主が作る逸品は異国の香り漂うエスニック料理まで幅広いラインナップ。ラム酒とワイン、スパイスに漬け込み7時間煮詰めたソースが絡む「スペアリブ」じっくり熟成させた鯛や鰤をハーブで仕上げる「カルパッチョ」地中海発祥のパイ生地を使った「包み餃子」などがおすすめ!
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職人のこだわりとセンスが光る逸品の数々
バー使いとしてはもちろん、しっかりとディナーをお楽しみいただける多彩なお料理をご用意してお待ちしております。国内外で10年以上の調理経験を持つ職人がお届けするお料理の数々はどれも絶品◎また調味料も手作りするなど、可能な限り無添加を心掛け、体に優しいものをご提供しております。是非当店の食のおもてなしを体験してください!