創作居酒屋　いとし

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  旬の食材を豊富に取り揃えております。

  旬の食材をふんだんに使った和風創作料理をご用意しております。その時その時季節の野菜や、ジューシーなお肉を使った逸品をご提供。また、お酒との相性も抜群ですので、是非ご賞味ください。飲み放題コースのご予算もご相談承っております。

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  お酒との相性抜群なこだわり食材をご提供…

  旬の食材や、季節の素材を活かした創作料理をご提供します。お造り、焼き物、焼物、揚げ物など、相性抜群なお酒とともにお楽しみください。

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  《名物！》馬タン刺し

  別名【さくら】とも呼ばれる馬肉にふさわしく、キレイなピンク色に上質の脂のサシが入った馬タン刺しは噛めばしっかりと食感があり、その食感と共に馬肉特有甘さがじわっと広がります。ぜひご賞味ください

  1,980円（税込）

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  【絶品★】馬しゃぶ

  【当店至極の逸品】丁寧に調理され、程よい大きさに切られた牛タン。熊本の名物、馬刺しや、馬しゃぶなど、九州料理をご堪能いただける料理を多数ご用意しております♪お酒との相性も抜群の逸品をご賞味ください！

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  贅沢なめろう※その日の仕入れによりお魚変わります。

  こぼれるくらいに”いくら”と”うに”をのせた写真映え抜群のメニュー。綺麗にカットされたキュウリと海苔は、彩りを加え目で見ても楽しめる逸品に仕上がっております。一口食べると瞬く間にお客様を幸福の頂点へと導きます。アクセントにワサビを添えておりますので、お好みでどうぞ。余すことなくご堪能くださいませ。

  900円(税込)

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  鰤しゃぶ1人前

  当店名物！厳選素材を自慢のだしで味わう『ブリしゃぶしゃぶ』を堪能！冬季限定なのでこの機会にぜひお楽しみください！

  1,980円（税込）

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  刺身盛り合わせ

  本日のオススメ ※写真は一例です

  1500円(税込)～

【深夜食堂メニュー】

• 【肴】本日のお刺身 ちょこっと盛

  980円（税込）

• 【肴】たたききゅうり/枝豆/たこわさ/チャンジャ

  各480円(税込)

• 【肴】梅水晶/梅くらげ/きゅうりと大根浅漬け

  各480円(税込)

• 【肴】からし蓮根

  780円（税込）

• 【肴】一文字ぐるぐる/チーズポテサラ/セロポン

  各580円(税込)

• 【肴】本日の茶碗蒸し(小/大)

  580円/880円(税込)

• 【焼きもん】縞ホッケ/子持ちししゃも/汐鯖/汐鮭/銀鱈西京/金目鯛一夜干し

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• 【あげもん】ポテトフライ/厚切りハムカツ/ごぼうの唐揚げ

  各580円(税込)

• 【あげもん】ササミチーズカツ/お出汁で炊いた 里いも唐揚げ

  各680円(税込)

• 【あげもん】ヒレカツ/有頭赤海老カダイフフライ(2尾)

  各880円(税込)

• 【あげもん】手羽先一夜干し唐揚げ

  780円（税込）

• 【めし・めん・しる】塩おにぎり/本日の炊き込みおにぎり

  各280円(税込)

• 【めし・めん・しる】出汁茶漬け/鯛茶漬け

  680円/980円(税込)

• 【めし・めん・しる】冷たーい茶そば/梅にゅうめん

  各780円(税込)

• 【めし・めん・しる】牛タンカレー(小/大)

  680円/1080円(税込)

• 【めし・めん・しる】本日のパスタ

  1000円(税込)～

• 【めし・めん・しる】あら汁

  580円（税込）

【春の本日のオススメ】※季節の一例です。

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  小長井産 殻付きカキ1ケ(生/焼/蒸)

  各480円(税込)

• 天草産 白ウニ刺し

  1,800円（税込）

• 天然 平目刺し/太刀魚刺し

  各880円(税込)

• 地ダコ刺し/羽ガツオ炭火たたき

  各880円(税込)

• 本日の白身魚(カルパッチョ/梅しそ天ぷら)

  各700円(税込)～

• 熊本県産 不知火 塩トマト 塩とオリーブオイルで

  650円（税込）

• スナップエンドウ塩ゆで/空豆クリームチーズはさみ揚げ

  650円/700円(税込)

• 桜えび 菜ノ花 生あおさのかき揚げ/小長井産 カキ味噌グラタン1ケ

  750円/650円(税込)

• 長崎県産 穴子(チーズ春巻き/白焼き/天ぷら)

  各980円(税込)

• 熊本県産 はまぐり酒蒸し/熊本県産 太刀魚塩焼き

  1000円/900円(税込)

• 熊本県産 ホタルイカ天ぷら

  700円（税込）

• 熊本県産 特大いわし塩焼き1本/新じゃが 素揚げ

  500円/600円(税込)

• 新じゃが バター/新じゃが 海苔ュフバター

  700円/750円(税込)

• アスパラ 豚巻き炭火炙り/アスパラ ビール揚げ

  700円/750円(税込)

【馬】

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  《名物！》馬タン刺し

  1,980円（税込）

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  ◎馬刺し四種盛り

  ※写真は一例です

  4,290円（税込）

• 特上霜降り刺し/上ヒレ刺し

  3080円/2090円(税込)

• あばら刺し

  1,870円（税込）

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  レバー刺し ※数量限定

  1,980円（税込）

• あばらコロ焼き/ヒレカツ

  1400円/2200円(税込)

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  《おすすめ！》ハツ炭火炙り

  990円（税込）

• ホルモン味噌煮込み/馬ヒモのたたき

  930円/1400円(税込)

• ◎絶品馬しゃぶ(一人前)

  当店では肩ロース『ザブトン』を使用しております。

  2,400円（税込）

【野菜】

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  エビとアボカドの生春巻

  900円（税込）

• 手作り豆腐 焼のり和風サラダ

  900円（税込）

• 生ハムシーザーサラダ

  900円（税込）

• たっぷりキノコの温サラダ

  900円（税込）

【肴】

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  いぶりがっこ マスカルポーネ和え

  700円（税込）

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  焼きカマンベールはちみつ

  800円（税込）

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  レーズンチーズとミニトースト

  660円（税込）

• たたききゅうり

  450円（税込）

• わさび枝豆

  450円（税込）

• 手作り豆腐

  500円（税込）

• 梅水晶

  550円（税込）

• もずく酢

  500円（税込）

• クリームチーズ わさび醤油

  650円（税込）

• 炙り明太子/焼き蟹味噌

  800円/900円(税込)

• エイヒレ一夜干し炙り/からし蓮根

  700円/800円(税込)

【極上】

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  《大人気！》牛タン炭火炙り

  1,800円（税込）

• のどぐろ(塩焼き/煮付け)

  各5800円(税込)

• 釣りキンキ(塩焼き/煮付け)

  各5800円(税込)

• 黒毛和牛炭火焼(ランプ/イチボ)

  各2600円(税込)

• 黒毛和牛ステーキ ～自家製ジャポネソース～ (ランプ/イチボ)

  各2600円(税込)

• 子羊のグリル ～わさび風味のソース～

  1,400円（税込）

【逸品】

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  手羽先一夜干しの唐揚げ～ごま油の香り～

  750円（税込）

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  《味自慢！》銀だら西京焼き

  1,000円（税込）

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  ホタテとアスパラ ～濃厚バターソース～

  1,000円（税込）

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  《当店名物！》鶏ハラミの味噌焼き

  700円（税込）

• せせりの炭火焼き/里芋唐揚げ

  各700円(税込)

• 肥後赤鶏コロ焼き

  1,200円（税込）

• カリカリ焼き豚足/地ダコ唐揚げ

  500円/850円(税込)

• 海老アボカドマヨ

  900円（税込）

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  カツオのレアカツ ～トマトソース～

  1,200円（税込）

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  贅沢なめろう

  ※その日の仕入れ状況により魚変わります。

  900円～

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  海老すり身 カダイフ　パリパリ揚げ

  980円（税込）

【〆】

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  新名物てまりウニ3貫

  ※仕入れ状況によります。

  1,200円（税込）

• 出汁茶漬け(梅/明太子/海鮮)

  800円（税込）

• とろろご飯/じゃこ山椒ご飯

  各700円(税込)

• 馬にぎり 五貫

  2,400円（税込）

• 特上馬にぎり 五貫

  3,000円（税込）