【喫煙可・朝まで営業中】個室居酒屋　鳥蔵 八重洲本店

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  各種ご宴会コース多数ご用意しております◎

  ご宴会コースは2時間飲み放題付で各種ご用意しております。飲み放題付のプランを多数ご用意しておりますのでゆったりとしたご宴会をお楽しみ頂けます。会社宴会や歓送迎会、接待などにオススメです！当店自慢の創作料理を囲んで賑やかなご宴会をお楽しみください。

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  当店名物！コラーゲンたっぷりでヘルシーな天神もつ鍋

  当店名物！コラーゲンたっぷりでヘルシーな「天神もつ鍋」を堪能！プリプリで新鮮なもつ、ニラやキャベツなど野菜の旨みたっぷりのスープ、コクがあるのにさっぱりとした味わい！極上スープとプルプルもつに、箸が止まらない！宴会コースでご用意しております。

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  八重洲・日本橋でのご宴会に◎！2時間飲み放題付コース

  ご宴会コースは2時間飲み放題付で各種ご用意しております。飲み放題付のプランを多数ご用意しておりますのでゆったりとしたご宴会をお楽しみ頂けます。会社宴会や歓送迎会、接待などにオススメです！当店自慢の創作料理を囲んで賑やかなご宴会をお楽しみください。

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  スープの最後の一滴まで美味しく食べれる「天神もつ鍋」

  当店名物！コラーゲンたっぷりでヘルシーな「天神もつ鍋」を堪能！プリプリで新鮮なもつ、ニラやキャベツなど野菜の旨みたっぷりのスープ、コクがあるのにさっぱりとした味わい！極上スープとプルプルもつに、箸が止まらない！宴会コースでご用意しております。

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  馬刺しやチキン南蛮など九州名物を満喫できる贅沢なコースもご用意♪

  九州を贅沢に楽しめる！！接待、歓迎会、送別会にお勧めです♪食にこだわりがあるお客様をもてなすために外せない接待や記念日等の贅沢を楽しみたい時、大切な方の誕生日にはこちらのコースをご堪能下さい。

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-■-□-■-□- 鍋 -■-□-■-□-

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  こく旨！博多牛もつ鍋

  当店名物のもつ鍋に使用するモツは新鮮は国産牛モツ。ぷるっぷるのコラーゲンは、旨味・甘味たっぷり♪こだわりのスープは、2種類からお選びください

  1,380円（税込）

• 大山鶏の鶏づくし鍋

  塩ベースで鶏のあらゆる箇所を使ってだしと料理としてお出ししております。食感と味わいが楽しめます。軟骨入り手作り団子、鶏もも肉炙り焼、鶏むね肉せせりと贅沢な鶏づくしの鍋に仕上げました。

  1,380円（税込）

• ピリ辛豚キムチ鍋

  豚肉のコクとキムチの辛さが癖になる！お豆腐も入った野菜たっぷりのヘルシーなお鍋です！辛さは調整できますので、お好みをスタッフまで 。

  1,280円（税込）

• 北の幸に舌鼓！贅沢三昧の海鮮鍋

  カニの中でも代表格と言われるズワイガニ。上品な甘みとプリっとした身の歯ごたえは、一度食べるとやみつきになる美味しさ。冬に旬を迎えるスケソウダラも、北海道の代表的な海の幸。あっさりした味わいがスープとよく絡み、お鍋にピッタリのスケソウダラ。

  1,680円（税込）

-■-□-■-□- 即菜 -■-□-■-□-

• 枝豆

  ビールのおつまみといえば定番の枝豆！岩塩で湯がいて程よい塩気がついておりますので、ついつい手がでしまうそんな一品メニューです。

  320円（税込）

• 冷奴

  しょうがとわけぎと醤油をかけてめしあがれ

  380円（税込）

• キュウリの1本漬け

  水分たっぷりのみずみずしいきゃうりは塩分を吸ってアミノ酸も期待できます。塩気の程よいかげんが、飲みすぎてしまった後でもスーッと体にしみこみます。

  320円（税込）

• 塩キャベツ

  おつまみキャベツは特製塩だれで適度な塩気としなりがたまらない。旨味が新鮮キャベツにアクセントになり、しんなり柔らかくなったところが食べごろ

  380円（税込）

• 浅漬け盛り合わせ

  赤カブと小茄子、白菜と箸休めにぴったりなラインナップを揃えました。とりあえずの一品にして定番の即席メニューで日頃の疲れを癒してみては？

  420円（税込）

• 秘伝の酢もつ

  博多っ子がお酒の友にするのが酢もつです。こりっとした食感と噛めば噛むほど口の中に広がる味わいがやみつきになります。秘伝のタレでさっぱりとした味

  450円（税込）

• 冷やしトマト

  リコピントマトは大人の男性女性に大人気！通常のトマト栽培に比べ、水を控え気味に栽培するので、やや小ぶりで果肉が厚く甘いのが特徴です。

  380円（税込）

-■-□-■-□- サラダ -■-□-■-□-

• 大根サラダ

  大根はカットしたのち水にさらしてお出しするまでみずみずしさを保ちます。

  680円（税込）

• 明太ポテトサラダ

  ポテトサラダに相性抜群な明太子とマヨネーズを合わせてサラダに！明太子の爽やかな辛みとポテトのホクホクとした食感が嬉しい定番サラダです。

  780円（税込）

• シーザーサラダ

  クリーミーさに温玉でプラスして、中央で割って召し上がれ。鮮度がいい野菜が量も入っている人気のサラダです。パルメザンチーズもどっさり入った健康サラダ

  880円（税込）

-■-□-■-□- 焼物 -■-□-■-□-

• 炙り〆サバ

  ガスバーナーで炙り、テーブルの上でぱちぱちと音を立てたら出来上がり。鯖は表面の水分を飛ばすことで、鮮度を保ちつつも、新たな味わいに様変わりさせてます。

  680円（税込）

• いかの一夜干し

  780円（税込）

-■-□-■-□- お刺身 -■-□-■-□-

• まぐろのぶつ

  赤身の綺麗さが新鮮な証です。毎日仕入れたものをお出ししてます。程よい脂が乗ってますので、ぷりぷりの食感も保ちつつ味わい深いお刺身です！

  680円（税込）

• サーモンのお造り

  日によりまぐろよりも注文が入る人気の商品。脂分が多く、クリーミーさがうけてます♪口に中でとろけるような味わい。甘味のある良質なお魚です。

  680円（税込）

• ブリのお造り

  新鮮ゆえの臭みがなく、身の引き締まったぶりは何もつけずそのままで！味わい深い旨味が口の中でとろけます！アレンジでレモンを搾っても美味しい

  680円（税込）

• 鯛のお造り

  透き通った身から想像つかないほどの弾力と旨味を口の中で味わう。釣った船内で急速冷凍させておりますので、鮮度のバランスが一級品です。

  680円（税込）

• 中トロのお造り

  大トロほど脂分が乗りすぎずに柔らかい口当たりと風味を同時に楽しみたいかたは中トロがおすすめです。こちらもなにもつけずにお召し上がりください。

  780円（税込）

• 鮮魚五点盛り

  その日仕入れたお魚を料理長が選んでおすすめ5品としてお出ししてます。築地市場より毎日入荷されるお刺身をまぐろやサーモンといった定番からそのひ仕入れたおススメを盛り込んでお出ししてます。

  1,280円（税込）

-■-□-■-□- 揚げ物 -■-□-■-□-

• 鶏天

  衣に秘密があり、食べてみてほしいところですが、カリッとさせるため、一部ご紹介すると九州名物を隠し味にしております♪特製の鶏天をぜひ

  680円（税込）

• チキン南蛮

  宮崎名物のチキン南蛮は、揚げたてジューシーなチキンにかかる自家製タルタルソースと甘酢タレがベストマッチ！本場ならではの味わいをどうぞ。

  780円（税込）

• ポテトフライ

  みんなでシェアしながら食べれば美味しさも倍増！明太子マヨネーズもついてます。植物油をほどよく変えてあげておりますので、軽い口当たりに

  780円（税込）

• 野菜の素揚げ(ネギ塩ダレ)

  季節の変わり目に栄養価や旬があるお野菜を厳選してよりよいものを毎日お出しいたします。素揚げにしてもしなることなく美味しさに追求しました

  680円（税込）

• 吉兆 鶏唐揚げ

  定番商品の唐揚げは国産若鶏を使用。つけだれの作りには料理長のこだわりがあり、ネギと生姜とレモン汁と出汁を使っております。

  680円（税込）

-■-□-■-□- 食事 -■-□-■-□-

• 屋台やきそば

  もやしの歯ごたえと焼きそばの香ばしさが合わさった屋台のソース焼きそばは、紅しょうがとおだししておりますので、お好みで混ぜてたべることもできます。

  580円（税込）

• 皿うどん

  もっちり食感と、ジュワーと中から溢れ出る旨味を閉じ込めた湯気のいい香りは美味しさを倍増させます。子どもから大人まで夢中になります。

  880円（税込）

• 焼きおにぎり

  最後の〆にオススメ。程よい大きさの焼きオニギリです。お米の本来の味は、日本酒とも良く合います。ぜひ一度、ご賞味ください。

  330円（税込）

• あご出汁仕立明太茶漬

  明太子を添えて大葉と合わせた贅沢なお茶漬けになります。あご出汁と出会うことで新たな明太子の魅力となり、作品としても決して名前負けしない豪華な品です。

  450円（税込）

• あご出汁仕立梅茶漬

  大粒の和歌山県産紀州梅を使いアクセントに刻んだ大葉を添えた定番のお茶漬けになります。辛い物や味の濃さにこたえたと感じたなら最後は優しめに

  450円（税込）

• あご出汁仕立わさび茶漬

  飛魚（九州あごだし）の出汁は絶妙な逸品。わさびとの相性がよくツーンとした鼻に突き抜ける感覚は食べていて清涼感さえ感じる一杯です。

  450円（税込）

-■-□-■-□- 甘味 -■-□-■-□-

• バニラアイス

  バニラビーンズの香りが気高いアイスクリームです。定番のアイスクリームに、ミントグリーンを添えて

  380円（税込）

• 柚子ソルベ

  柚の爽やかな風味が口の中にずっと残り、さっぱりとした気分にさせてくれます。柚は皮も中に少量入っておりますので、豊かな味わいが楽しめます。

  380円（税込）