豚かつ六角箸 料理 2025/03/20 更新

豚かつ六角箸 料理のこだわり

  • 低温でじっくり調理しサクッとしっとりな”白とんかつ”

    低温でじっくり調理しサクッとしっとりな”白とんかつ”

    厳選した国産銘柄豚のロースとヒレ肉を低温でじっくり火を入れ、しっとりとしたお肉の食感に仕上げたとんかつの定食を提供いたします。低温で調理することにより旨みを凝縮させより柔らかい食感にし、更に特殊な技法で外はサクッと、中は柔らかくジューシーに揚げた、見た目にも“白い”とんかつ定食です。

  • ロースかつ定食（上）

    ロースかつ定食（上）

    当店では、ロースかつ定食、ヒレかつ定食、2種類のお肉を同時に楽しめる「あいもり」定食、このほか、生姜焼き定食、厚切り生姜焼き定食、かつカレーなどのメニューをご用意しています。ランチタイム限定で、ジューシーなから揚げ定食もお出しいたします。ディナーは、定食の他に一品料理やお酒などのドリンクメニューもございます。

豚かつ六角箸 おすすめ料理

  • 豚かつ六角箸のおすすめ料理1

    【低温調理の“白とんかつ”の定食（ロース）】

    低温でじっくり調理し見た目にも“白い”とんかつがおススメです。低温で火入れをしているのでお肉は柔らかく、お肉の旨みを感じられるとんかつ定食です。お肉はロースとヒレの2種類で、2種類のお肉が楽しめるあいもり定食もご用意しています。「お塩」「わさび醤油」「オリジナルソース」でお召し上がりください。

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  • 豚かつ六角箸のおすすめ料理2

    【低温調理の“白とんかつ”の定食（ヒレ）】

    低温でじっくり調理し見た目にも“白い”とんかつがおススメです。低温で火入れをしているのでお肉は柔らかく、お肉の旨みを感じられるとんかつ定食です。お肉はロースとヒレの2種類で、2種類のお肉が楽しめるあいもり定食もご用意しています。「お塩」「わさび醤油」「オリジナルソース」でお召し上がりください。

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  • 豚かつ六角箸のおすすめ料理3

    【国産牛小腸のもつ鍋】（要予約）

    希少国産牛小腸もつ鍋です。予約のみでお出ししている限定メニューです。素材はこだわりの国産牛のみを使用。口いっぱいに染みわたる、凝縮された濃厚な旨みをご堪能ください。正統派醤油ベースのスープです◎

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豚かつ六角箸 料理

  • ロースかつ定食（上）

    ロースかつ定食（上）

    厳選した国産銘柄豚のロースを低温でじっくり調理したとんかつ定食です。低温で火を入れることにより旨みを凝縮させより柔らかい食感にし、更に特殊な技法で外はサクッと、中は柔らかくジューシーに揚げています。定食は、とんかつ、ごはん、きゃべつ、豚汁、漬物のセットです。

    2,300円（税込）

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    • ロースかつ定食（並）

      1,800円（税込）

    • ロースかつ定食（特上）※特上は希少部位リブロースを使用

      2,800円（税込）

  • ヒレかつ定食（上）

    ヒレかつ定食（上）

    厳選した国産銘柄豚のヒレを低温でじっくり調理したとんかつ定食です。低温で調理することにより旨みを凝縮させより柔らかい食感に仕上げます。定食は、とんかつ、ごはん、きゃべつ、豚汁、漬物のセットです。

    2,200円（税込）

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    • ヒレかつ定食（並）

      1,700円（税込）

    • ヒレかつ定食（特上）※希少な芯部のみを使用しています

      2,700円（税込）

  • かつカレー（上）

    かつカレー（上）

    低温で丁寧に火入れし柔らかくジューシーかつサクッと仕上げた、厳選した国産銘柄豚の“白い”ロースかつを、旨みたっぷり、辛さ控えめのルーとあわせたかつカレーです。辛いのが苦手な方でも楽しめるかつカレーです。

    1,780円（税込）

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    • かつカレー（並）

      1,480円（税込）

  • あいもりかつ定食（並） ※写真はイメージです

    あいもりかつ定食（並） ※写真はイメージです

    肩ロース70ｇ、ヒレ90ｇのあいもり定食です。厳選した国産銘柄豚を低温でじっくり加熱。低温調理により旨みを凝縮させより柔らかい食感にし、更に特殊な技法で外はサクッと、中はしっとりジューシーに揚げています。定食は、とんかつ、ごはん、きゃべつ、豚汁、漬物のセットです。

    2,600円（税込）

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料理に関するメッセージ

  • 厳選した国産銘柄豚のロースを低温でじっくり調理したとんかつ定食です。低温で調理することにより旨みを凝縮させより柔らかい食感にし、更に特殊な技法で外はサクッと、中はしっとりジューシーに揚げています。写真は「ロースかつ定食（上）」です。

    豚かつ六角箸のスタッフ1

    店主

    田中朋行

    横浜

    地域のご家族連れ、お友達で安心して利用できるお店作りを心掛けています。お子様連れも大歓迎です。一部都心でしか味わえない”白い豚かつ”を是非お楽しみください。お昼でも、お仕事帰りの夜ご飯でもご用意しております。

  • 厳選した国産銘柄豚のヒレを低温でじっくり調理したとんかつ定食です。低温で調理することにより旨みを凝縮させより柔らかい食感に仕上げます。写真は「ヒレかつ定食（上）」。「特上ヒレかつ定食」では、お肉の芯のみを使った希少部位を使用いたします。

    豚かつ六角箸のスタッフ2

    店主

    田中朋行

    横浜

    地域のご家族連れ、お友達で安心して利用できるお店作りを心掛けています。お子様連れも大歓迎です。一部都心でしか味わえない”白い豚かつ”を是非お楽しみください。お昼でも、お仕事帰りの夜ご飯でもご用意しております。

  • 厳選した国産銘柄豚のロース肉を、低温調理で火を入れ旨みを凝縮させてより柔らかい食感にし、外はサクッと、中はしっとりジューシーに揚げたとんかつを、旨みたっぷりで辛さは控えめのカレーと合わせています。辛いのが苦手な方でも楽しめるかつカレーです。

    豚かつ六角箸のスタッフ3

    店主

    田中朋行

    横浜

    地域のご家族連れ、お友達で安心して利用できるお店作りを心掛けています。お子様連れも大歓迎です。一部都心でしか味わえない”白い豚かつ”を是非お楽しみください。お昼でも、お仕事帰りの夜ご飯でもご用意しております。

  • 豚かつ六角箸のスタッフ1

    田中朋行

  • 豚かつ六角箸のスタッフ2

    田中朋行

  • 豚かつ六角箸のスタッフ3

    田中朋行

※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

最終更新日：2025-03-20 20:21:28.0

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  • ◎：即予約可
  • □：リクエスト予約可
  • TEL：要問い合わせ
  • ×：予約不可
  • 休：定休日

■豚かつ六角箸の関連リンク
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