創作和食 本格鉄板焼と刺身 個室和食居酒屋　薊-Azami- 町田店

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  【逸品】産地より直送の厳選食材を用いた料理の数々

  【厳選食材】当店の自慢のA5ランクの和牛をご用意しております。高温で表面を焼くことでお肉の旨味を閉じ込めます。牛ヒレと牛ロースの上品な味わいをお楽しみください。産地直送の素材の味にこだわり抜いた自慢の創作料理★町田エリアでの宴会や接待、二次会などにオススメです♪ご予約はネットから24時間受付中！

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  【完全個室】鉄板 薊 ～Azami～

  【絶品：肉寿司】町田で個室利用をお探しの方へ。温かみのあるお洒落な個室席は2名様～ご利用いただけます。お勤め先でのご宴会や飲み会や様々なシーンにもご対応しております。お肉、鮮魚、野菜、果物、全て今が旬の食材を使用した創作料理をお届け致します。料理長が腕を揮った逸品料理の数々はリピーター続出です。

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  一番人気！【竜宮~RYUUGU~・春】オマール海老や、選べる特選黒毛和牛鉄板焼含む 全9品 1,6500円

  絶妙な火入れ加減で身のプリプリとした食感はそのまま、旨味を閉じ込めたオマール海老や、鹿児島黒牛ロースと特選黒毛和牛赤身の２種から選べる和牛を用意。

  16,500円（税込）

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  【開闢~KAIBYAKU~・春】蝦夷鮑や選べる特選黒牛和牛の鉄板焼き含む 全8品 11,000円

  厳選された蝦夷鮑の肝を使用し、丹精込めて作られたこのソースは蝦夷鮑の旨みを更に引き立て、料理に深みを加えてくれる絶品。特選黒毛和牛の赤身はきめ細かいサシ、口の中に入れるととろけるような食感と上品な肉本来の甘味がやみつきになる美味しさです。会社の接待やちょっと贅沢したい日などに是非ご利用下さい。

  11,000円（税込）

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  【絢爛~KENRAN~・春】伊勢海老やフォアグラのソテー、選べる黒毛和牛鉄板焼含む 全11品23,000円

  世界三大珍味のフォアグラや伊勢海老の鉄板焼きなど、贅沢な食材をふんだんに。 当店自慢の鹿児島黒牛ヒレや鹿児島黒牛ロース、特選黒毛和牛赤身の3種類からも選べる和牛も用意。特別な日のお食事などにどうぞ。

  23,000円（税込）

サラダ

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  豪快パルミジャーノと洋レタスのサラダ

  Parmigiano and Salad of Western lettuce

  1,320円（税込）

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  薊謹製15の彩りサラダ

  15 colorful vegetable salads

  1,320円（税込）

• フレッシュ野菜　特製バーニャカウダ

  Bagna Cauda made fresh  vegetables

  1,870円（税込）

逸品

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  季節のカプレーゼ

  seasonal caprese

  990円（税込）

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  生ハムとチーズの盛り合わせ

  Assorted raw ham and cheese

  990円（税込）

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  タスマニアサーモンの燻製カルパッチョ

  Smoked Tasmanian salmon carpaccio

  1,980円（税込）

• 黒毛和牛ユッケ

  Japanese black beef yukhoe

  2,090円（税込）

• 紅ズワイガニのクリームチーズ白和え

  Red snow crab with cream cheese white dressing

  1,320円（税込）

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  鮮魚のアクアパッツァ

  Golden sea bream aqua pazza仕入れ状況によって異なります

  1,870円（税込）

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  本ずわい蟹のクリームコロッケ（1ケ）

  Snow crab cream croquette（1 piece）

  1,210円（税込）

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  銘柄芋のフライ

  Branded potato fries

  770円（税込）

• 黒毛和牛のビーフシチュー

  Beef stew of Japanese black beef

  2,090円（税込）

• 鹿児島県産薩摩牛ヒレカツサンド

  Satsuma beef fillet cutlet sandwich from Kagoshima Prefecture

  4,400円（税込）

• 鹿児島県産薩摩牛ロースカツサンド

  Satsuma beef roast cutlet sandwich from Kagoshima Prefecture

  3,080円（税込）

• 薊謹製茶碗蒸し～キャビア添え～

  Steamed tea bowl made by Yabu ~ with caviar ~

  1,320円（税込）

海の幸

鉄板焼き・海鮮

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  香る活”オマール海老”鉄板焼き ガーリックバターソース（半身）

  Fragrant Lobster Garlic Butter　(Half)一尾（One fish）：8360円（税込）

  4,620円（税込）

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  活蝦夷鮑の鉄板焼き　特製肝ソース

  Live Ezo abalone teppanyaki special liver sauce

  6,160円（税込）

• 国産　”伊勢海老”　鉄板焼き

  Domestic spiny lobster teppanyaki

  10,780円（税込）

鉄板焼き

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  元祖ガーリックライス

  The original garlic rice is extremely popular and served over 10,000 times a year.

  990円（税込）

• 鹿児島県産”薩摩牛”特製ヒレ

  Special fillet of "Satsuma beef" from Kagoshima prefecture

  100ｇ8580円

• シャトーブリアン

  数量限定chateaubriant

  100ｇ/12100円

• 黒毛和牛特選赤身

  Kuroge Wagyu Beef Special Lean Meat

  100ｇ/4400円

• 国産牛タン

  数量限定Domestic beef tongue

  100ｇ/3850円

• 鹿児島県産”薩摩牛”特選ロース

  Specially selected “Satsuma Beef” loin from Kagoshima Prefecture

  100ｇ/6380円

お食事～自分流に楽しむ～

• 黒毛和牛”三銃士”（薩摩牛ヒレ・ロース・黒毛赤身・食べ比べ）

  Kuroge Wagyu beef "Three Musketeers" (Satsuma beef fillet, loin, black lean meat, taste comparison)

  13,750円（税込）

• トリュフライス

  truffle rice

  1,980円（税込）

• キャビア

  caviar

  1,980円（税込）

• フォアグラソテー

  Foie gras Saute

  1,980円（税込）

メイン

お食事

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  黒毛和牛肉寿司(一貫）

  Kagoshima Black Beef Sushi 1 pieces

  990円（税込）

• 黒毛和牛肉寿司”燻製キャビア乗せ”（1貫）

  Kagoshima Black Beef Sushi with sea urchin今話題の肉寿司に新鮮なキャビアを乗せて。なんとも贅沢なメニューです。口の中で肉本来の旨味を味わえます

  2,090円（税込）

• 特選いくら包み寿司

  Specially selected salmon roe wrapped sushi

  990円（税込）

• サーモンいくら親子丼

  Salmon salmon roe oyakodon

  1,320円（税込）

甘味

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  本日のフルーツ

  Today’s fruits

  990円（税込）

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  自家製ガトーショコラ

  Homemade Gateau chocolat

  990円（税込）

• 自家製チーズケーキ

  homemade cheesecake

  990円（税込）

※別途10％サービス料を頂戴しております。We charge a 10% service fee.