個室居酒屋　極上馬刺しと旨い海鮮　半蔵　熊本下通店

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  信頼できる熊本の生産者から直接仕入れ

  馬肉の選定は、信頼できる熊本の生産者から直接仕入れています。馬肉は脂肪が少なく、ヘルシーで栄養価が高いのが特徴です。特に赤身の部分は、肉の旨味を最大限に引き出すため、絶妙なカットで提供しています。

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  信頼できる漁師や市場と直接提携

  当店は、信頼できる漁師や市場と直接提携し、最高品質の海鮮を仕入れています。季節ごとに変わる旬の魚介類を取り入れ、常に新鮮で豊かな味わいを提供しています。お刺身、焼き魚、煮付けなど、多彩な料理でお楽しみください。

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  極上熊本馬刺しのこだわり

  「半蔵」では、熊本県産の厳選された馬肉を使用しています。新鮮さと品質にこだわり、熟練の職人が丁寧に処理した馬刺しは、口の中でとろけるような食感と深い旨味が広がります。一度味わえば忘れられない絶品です。

  贅沢に！

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  九州の海鮮のこだわり

  「半蔵」では、九州各地から直送される新鮮な海鮮を使用しています。毎朝市場で厳選された魚介類は、職人の手によって丁寧に調理され、最良の状態でお客様に提供されます。新鮮な海の幸を存分にご堪能ください。

  期間限定！

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  卓上サーバーで瞬間レモンサワー飲み放題！

  卓上に設置された専用のサワーサーバーから座ったまま、待ち時間&ストレスゼロで飲み放題！お好きなタイミングで注ぎ放題です♪卓上サーバーには限りがありますのでご予約はお早めに！

  卓上サーバー！

鮮魚

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  鮮魚5種盛り

  長い時間をかけ、時には産地に出向いたりして生産者と関係を構築し、その時期ならではの食材を仕入れています。

  1,869円（税込）

• まぐろ/サーモン/炙り〆さば/たこぶつ/帆立/甘エビ

  879円（税込）

• 〆さば

  769円（税込）

• 鮮魚3種盛り

  1,319円（税込）

肉寿司

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  牛カルビ寿司/牛もも寿司/肩ロース寿司/ブリスケ寿司

  SNSで話題！自慢のお肉をお寿司でお楽しみください！

  659円（税込）

• ベーコン寿司/生ハム寿司/鴨スモーク寿司

  549円（税込）

• トッピング 明太マヨ/シャキシャキわさび/塩ダレ

  54円（税込）

逸品

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  朝採れ塩茹で枝豆

  定番おつまみ、まずはコレ

  439円（税込）

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  癖になる胡麻塩きゅうり

  シャキシャキ食感の朝採れきゅうりとごま油の相性は抜群です。

  439円（税込）

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  薬味たっぷり冷奴

  439円（税込）

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  冷やしトマト

  549円（税込）

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  エイヒレの炙り

  659円（税込）

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  タコわさび

  実は蛸わさにおろしが合うんです！

  549円（税込）

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  チャンジャ

  ピリ辛！！ビールにぴったり！！

  549円（税込）

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  やみつき塩だれキャベツ

  439円（税込）

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  鶏皮ポン酢

  噛めば噛むほど出てくる甘い脂をさっぱりポン酢でどうぞ。

  439円（税込）

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  うずら醤油漬け

  439円（税込）

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  ポテトサラダ

  659円（税込）

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  青唐メンマ

  549円（税込）

菜物

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  シーザーサラダ

  チーズが濃厚なシーザーサラダです。

  879円（税込）

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  豆腐と海苔の和風サラダ

  879円（税込）

• バジルチーズサラダ

  879円（税込）

揚物

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  肉厚！ハムカツ

  659円（税込）

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  タコの唐揚げ

  769円（税込）

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  揚げ出汁豆腐

  659円（税込）

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  若鶏の唐揚げ

  塩だれ・スパイシー・山椒ペッパー

  769円（税込）

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  手羽先の唐揚げ

  塩だれ・スパイシー・山椒ペッパー

  769円（税込）

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  ポテトフライ

  塩・しゃかしゃかのり塩・しゃかしゃかコンソメ・しゃかしゃかチーズ・しゃかしゃかチリペッパー

  659円（税込）

食事

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  明太子うどん

  見た目も華やかに仕上げ、ご宴会にピッタリなメニューとなっています。

  879円（税込）

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  自家製坦々まぜそば

  989円（税込）

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  だし茶漬け

  725円（税込）

甘味

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  バニラアイス/マンゴーバニラ/フランボワーズバニラ

  439円（税込）

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  チョコレートケーキ

  659円（税込）

• 本日の甘味

  659円（税込）

火物

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  地鶏のグリルボード

  1,099円（税込）

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  厚切りベーコン

  769円（税込）

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  サーロインステーキ

  2,199円（税込）

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  明太マヨネーズピザ/トマトベーコンピザ

  769円（税込）

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  だし巻き玉子

  769円（税込）

• 合鴨の炙り

  769円（税込）

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  ほっけ焼き

  1,319円（税込）

鍋物

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  地鶏の水炊き鍋

  1,572円（税込）

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  もつ鍋

  もつ鍋は本場博多の味を忠実に再現。時間をかけてとった出汁は、上品な香りながらも深みとコクのある味わいで大人気！

  1,759円（税込）

追加食材

• きゃべつ/もやし/えのき/豆腐

  329円（税込）

• 鶏肉

  549円（税込）

• もつ

  769円（税込）

• ラーメン

  549円（税込）

• 玉子雑炊

  549円（税込）