割烹まさご

• 

  多摩産地玉子と大和肉鶏の親子丼

  大和肉鶏を塩麹で漬け込んで、焼いています。最後に多摩産地玉子の黄身を乗せています。

• 

  紅木豚と季節野菜の塩麹仕立て

  やわらかく、しっとりとした食感で、一般的な豚肉よりも甘く、食べ応えがある紅木豚（こうぼくとん）を使用しています。4月26日からまさご観音開き御膳とまさご御膳のメイン料理となります。「紅木豚と季節野菜の塩麹仕立て」とお食事のみの、定食スタイルの平日限定メニューもございます。

• 

  先着10名様　まさご観音開き御膳ランチ(ドリンク付)

  先付「海鮮茶碗蒸し」観音開き弁当「八寸盛り、御造り、焼物」蒸し物「新たまねぎと天然鯛の桜蒸し」温物「季節の焚物」食事「釜炊きご飯、香の物、お味噌汁」甘味「本日の甘味」ドリンク(コーヒーor紅茶)付き

  5,500円（税込）

• 

  まさご御膳ランチ

  御膳「小鉢三種、御造り二種、焼物」、「海鮮茶碗蒸し」蒸し物「新たまねぎと天然鯛の桜蒸し」温物「季節の焚物」食事「釜炊きご飯、香の物、お味噌汁」甘味「本日の甘味」

  5,500円（税込）

• 

  季節のおばんざい弁当

  季節のおばんざいとお食事になります。写真はイメージです。おばんざいは、日替わりでその時々の季節の食材を用いてお作り致します。

  3,300円（税込）

会席ランチコース

• 会席ランチコース　華　（はな）

  「先付　茶碗蒸し」「前菜　季節の盛り合わせ」「御造り　季節の取り合わせ　芽物一式」「焼物　地魚柚庵焼」「油物　カダイフ揚げ」「温物　煮合わせ」「食事　釜炊きご飯－特別栽培米　銀河のしずく　ちりめん山椒　止め椀　香の物」「甘味」

  7,700円（税込）

• 会席ランチコース　舞　（まい）

  「先付　旬の逸品」「前菜　季節の盛り合わせ　芽物一式」「御椀　清汁仕立て」「御造り　季節の取り合わせ」「焼物　天然魚柚庵焼　あしらいもの」「温物又は蒸物」「食事　季節の釜炊きご飯　止め椀　香の物」「甘味」

  11,000円（税込）

• • 

  会席ランチコース　雅　（みやび）

  「先付　旬の逸品」「前菜　季節の盛り合わせ　芽物一式」「御椀　清汁仕立て」「御造り　季節の取り合わせ」「焼物　天然魚柚庵焼　あしらいもの」「進肴　黒毛和牛みすじすき煮　温野菜」「食事　季節の釜炊きご飯　止め椀　香の物」「甘味」

  13,200円（税込）

お祝い膳

• お祝い膳（大人用）

  個室での提供となります。両家顔合わせ、お食い初め、七五三など、お祝い用のランチコースです。お食い初め、七五三については、合わせて、お子様用のメニューをご利用ください。先付　 鯛赤飯蒸し／祝肴 　盛り合わせ／御椀 　清汁仕立て　蛤真丈／御造り 季節の取り合わせ／家喜物　天然魚柚庵焼／温物又は蒸し物／食事 　釜炊きご飯　赤出汁　香の物／甘味　※仕入れの関係で内容が変更になることがございます。

  12,100円（税込）

• お食い初め膳

  焼き鯛／赤飯／吸物／煮物／酢の物／香の物　※仕入れの関係で内容が変更になることがございます。

  3,300円（税込）

• 七五三お子様お祝い膳（３歳）

  焼き鯛／エビフライ／ハンバーグ／サラダ／茶碗蒸し／手鞠寿司、細巻き／味噌汁／甘味／オレンジジュース　※仕入れの関係で内容が変更になることがございます。

  3,300円（税込）

• 七五三お子様お祝い膳（５・７歳）

  焼き鯛／エビフライ／ハンバーグ／サラダ／茶碗蒸し／ばらちらし寿司／味噌汁／甘味／オレンジジュース　※仕入れの関係で内容が変更になることがございます。

  5,500円（税込）

平日限定ランチ

• • 

  多摩産地玉子と大和肉鶏の親子丼　（1日5食限定）

  味噌汁・香の物付き。大和肉鶏は、奈良県で育てられているニューハンプシャー種と名古屋種の雌にシャモをかけ合わせた３種交配の地鶏です。肉は赤味を帯び、脂質は上品で、旨味成分として知られるイノシン酸が多く含まれます。それに、多摩産の地玉子を用い、割烹まさごの出汁で仕上げていきます。

  1,650円（税込）

• 紅木豚と季節野菜の塩麹仕立て

  紅木豚（こうぼくとん）は、岩手県盛岡市で育まれるブランド豚です。バランス良く配合した飼料に木炭パウダーを加え、肥育時には常時イオン水を与えています。さらに、最終段階でりんごを与えることで、肉質の良い旨味ある健康的な豚肉に仕上がります。やわらかく、しっとりとした食感で、一般的な豚肉よりも甘く、食べ応えがあります。 紅木豚を塩麹で漬け込み、野菜と共に煮たお料理です。 お食事と合わせて提供いたします。

  1,650円（税込）

• • 

  季節のおばんざい弁当

  季節のおばんざいとお食事になります。写真はイメージです。おばんざいは、日替わりでその時々の季節の食材を用いてお作り致します。

  3,300円（税込）