韓国料理 炭火焼肉 龍ちゃん すすきの店 料理のこだわり
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これぞ韓国!ガツンと濃い目の味
辛み甘みのはっきりとした、コクのある濃い目の味が特徴韓国・全羅南道。当地出身の店主が作り出す料理はどれも「これぞ韓国!」。在札幌の韓国人にもファンが多い本場の味です。辛い料理も辛くない料理も、脇役の甘味、旨味がしっかり。また食べたくなると評判です。
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タレは肉に合わせて全て手作り!
多種多様なお肉を一番美味しい状態で味わってもらいたい。その思いから、龍ちゃんではタレを全て手作りし、肉の種類や部位に合わせてブレンド。「味付けが他とは違う」と評判です! お肉そのものも「肉汁を逃さず焼けるように」「見た目でも楽しめるように」等一つ一つお肉の特徴を見極め、店主自らカットしています