個室居酒屋　広島県産牡蠣とコウネ・しゃぶしゃぶ　獅子奮迅～別館～

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  旬の海鮮と瀬戸内鮮魚にこだわり！

  魚は市場直送。その時期の旬の地魚を様々な食べ方でご提供。お刺身は勿論、天麩羅、塩焼き、煮付け等、ご要望をお出し致します。また広島名物穴子料理も新鮮なものを取り揃えております。

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  旬の一品料理も豊富

  季節ごとに仕入れた食材を使いその時の一番いい調理法で料理を愉しませてくれます。地産地消にこだわっているので、県外のお客様をもてなすときにもおすすめです。

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  獅子奮迅別館なら年中食べれる！広島県産牡蠣★無菌なので安心！

  生カキから焼ガキ、創作料理など食材本来の味を損なわず、より一層素材の味を引き立てる調理。一品一品隠されたこだわりが光ります。繊細なお料理の数々で女性にも男性にも人気!!会社帰りにふらっと立ち寄っても◎日本酒もOK!!ブランド無菌牡蠣を使用しておりますので安心してお召し上がり頂けます。

  お1つからOK

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  【平日×期間限定】今年もきました！コウネ×うに×いくら

  ウニ・いくら・コウネの旨いが３つも重なる贅沢な一品。更に今だけ期間限定で半額でのご提供★(※NET予約限定)コウネだけでも美味いです！

  NET予約で今だけ半額

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  【旬のもの】冬と言えば牡蠣、ブリ、鱈、白子、あん肝、ナマコ等美食豊富。これぞ和食の時期を見逃さず！

  獅子奮迅では四季の旬をお大切にしております。旬のものを新鮮なままお客様にお召し上がりいただきたく仕入れをしております。この季節はプリプリの牡蠣。生も勿論！寒鰤はさしみも鰤しゃぶもお好きにどうぞ！白子、あん肝、イクラもふんだんに使った料理もご用意させて頂いております！冬を食べ尽くしましょう！

  お問合せください

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  大人気！ウニクラ【ウニ、コウネ、イクラ】

  広島牛のコウネでウニとイクラを巻いて一口でお口の中にまるでお花畑のように広がるでしょう！

  2,068円（税込）

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  広島牡蠣小町

  獅子奮迅では1年中牡蠣を食べられます。ブランド無菌牡蠣を使用しておりますので、生でも安心していただくことが出来ます。

  660円（税込）

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  広島峠下牛コウネ

  広島名物のコウネ珍しいコウネのお刺身や、軽く炙ってどうぞ。

  1,408円（税込）

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  北海直送キンキ

  希少なキンキやノドグロ等も入荷があります

  3,168円（税込）

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  広島赤鶏のたたき

  広島の地鶏、赤鶏を焼きや天麩羅でどうぞ

  968円（税込）

【しゃぶしゃぶ】

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  レタしゃぶ　もみじ豚バラ肉セット（1人前）

  芸北野菜のレタスや旬の葉野菜、原木椎茸、川内のキクラゲなどの盛り合わせを、もみじ豚と獅子奮迅特製出汁で食べるしゃぶしゃぶ。野菜の歯応えと軽い苦味が豚の甘みと合います！

  1,980円（税込）

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  レタしゃぶ　もみじ豚ロース肉セット（1人前）

  芸北野菜のレタスや旬の葉野菜、原木椎茸、川内のキクラゲなどの盛り合わせを、もみじ豚と獅子奮迅特製出汁で食べるしゃぶしゃぶ。野菜の歯応えと軽い苦味が豚の甘みと合います！

  2,310円（税込）

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  葱しゃぶ　もみじ豚バラ肉セット（1人前）

  広島産の長葱を、もみじ豚で巻いて獅子奮迅特製出汁で食べるしゃぶしゃぶ。葱好きにはおかわり必須の人気メニュー。

  1,848円（税込）

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  葱しゃぶ　もみじ豚ロース肉セット（1人前）

  広島産の長葱を、もみじ豚で巻いて獅子奮迅特製出汁で食べるしゃぶしゃぶ。葱好きにはおかわり必須の人気メニュー。

  2,178円（税込）

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  広島菜本漬とおろしのしゃぶしゃぶ　バラ肉セット（1人前）

  特製出汁で広島菜本漬けと大根おろしを炊いて、もみじ豚で巻いて食べる新感覚のしゃぶしゃぶ。そのままでも良し、付けダレの土佐酢でさっぱりも良し、老若男女問わず絶賛頂いております、当店大人気のお勧めの逸品。

  2,178円（税込）

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  広島菜本漬とおろしのしゃぶしゃぶ　ロース肉セット（1人前）

  特製出汁で広島菜本漬けと大根おろしを炊いて、もみじ豚で巻いて食べる新感覚のしゃぶしゃぶ。そのままでも良し、付けダレの土佐酢でさっぱりも良し、老若男女問わず絶賛頂いております、当店大人気のお勧めの逸品。

  2,508円（税込）

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  各種しゃぶしゃぶ共通　追加具材

  バラ/ロース/野菜盛り/レタス/葱/自家製つみれ

  価格はこちら↓

  種類を見る

  

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  • バラ

    1,320円（税込）

  • ロース

    1,650円（税込）

  • 野菜

    770円（税込）

  • ボールレタス

    528円（税込）

  • 葱

    638円（税込）

  • 自家製つみれ

    880円（税込）

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  各種しゃぶしゃぶ共通　追加具材

  広島牡蠣/山芋トロロ

  価格はこちら↓

  種類を見る

  

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  • 広島牡蠣

    660円（税込）

  • 山芋トロロ

    440円（税込）

• 〆の雑炊セット　１人前

  山芋トッピングの山芋雑炊お勧めです

  418円（税込）

• 〆の茶そば　１人前

  山芋トッピングの山芋蕎麦がお勧めです

  418円（税込）

【穴子料理】

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  穴子の生チリ

  新鮮な穴子をお刺身でどうぞ！

  1,518円（税込）

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  穴子天婦羅

  広島名物穴子天麩羅

  1,518円（税込）

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  穴子白焼き

  広島名物穴子白焼きわさびとお醤油でどうぞ

  1,518円（税込）

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  穴子しゃぶしゃぶ

  希少なあなごのしゃぶしゃぶを是非当店で。

  2,200円（税込）

• ※仕入れにより多少値段の変更がある事もございます

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【コウネ料理】

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  コウネ刺し

  広島竹原峠下牛のコウネを使用　美味いです

  1,408円（税込）

• コウネ炙り

  生が苦手な方は軽く炙ってポン酢でどうぞ

  1,408円（税込）

• コウネ丼

  軽く炙ったコウネと米と大根おろしが合います

  1,408円（税込）

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  コウネしゃぶしゃぶ

  サッとしゃぶしゃぶでもどうぞ

  2,310円（税込）

【牛タン料理】

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  牛タンしゃぶしゃぶ

  2,750円（税込）

• 牛タン炙り

  1,980円（税込）

【本日の逸品】　～一例～

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  穴子と瀬戸内鮮魚のお刺身盛り合わせ

  旬の鮮魚に地魚は店内ボードにてご確認ください

  1、2人前2000円

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  原木しいたけ（焼き/天ぷら）

  715円（税込）

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  鮎塩焼き

  初夏の風物詩　鮎の塩焼き

  825円（税込）

• 自家製〆サバ

  715円（税込）

• 地蛸（タコ酢/天ぷら）

  935円（税込）

• とうもろこし天麩羅

  夏野菜人気Ｎｏ．1タイミングが良ければ、甘いとうもろこし刺身のチャンスも！！

  770円（税込）

• 稚鮎

  天麩羅や塩焼きで骨ごと一口！口の中で鮎1匹丸々味わえます。

  935円（税込）

• 地穴子天ぷら

  1,518円（税込）

【瀬戸内食彩と旬の逸品】

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  瀬戸内の鮮魚

  詳しくはスタッフまで、または店内のボードでご確認ください。旬のお刺身3種、5種、盛合せもおすすめ！天ぷら・煮付けなどお気軽にお申し付けください。

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  広島赤鶏の白肝　※数量限定

  770円（税込）

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  竹原垰下牛のミスジのたたき

  広島竹原峠下牛の絶品ミスジ

  2,178円（税込）

• 竹原垰下牛のコウネの炙り

  1,540円（税込）

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  芸北まごやさいのサラダ

  979円（税込）

• 広島かきの昆布蒸し

  770円（税込）

• 広島かきの天ぷら

  770円（税込）

• 広島かきのフライ

  770円（税込）