俺のフレンチ・イタリアン 銀座歌舞伎座前

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  初期の「俺のフレンチ」を知る若手chef豊田拓也

  富山県富山市出身。調理師学校卒業後、結婚式場で部門スーシェフとして勤務。俺の株式会社へ入社後、「俺のフレンチ・イタリアン青山」の立ち上げに参加。「俺のBakery＆cafe」のchefに就任後は「クロックマダムトースト」を開発し一番商品に育て上げた。

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  シェ松尾で料理長を務めた俺のフレンチの重鎮！chef布川

  シェ松尾・松濤レストラン☆などで修業後2002年から「シェ松尾・青山サロン」料理長を務めた。今回新しい洋食メニューを監修。

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  トリュフとポルチーニ茸のビスマルク

  【トリュフとポルチーニ茸のビスマルク】は、当店の人気No.1ピッツァです。俺のイタリアンオープン当初から愛され続け、その味わいは多くの人を魅了します。トリュフと半熟卵の相性は絶妙で、口の中に広がる豊かな味わいに、さらにポルチーニソースが絡まることで味に深みを与えます。是非、一度ご賞味ください！

  1,738円（税込）

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  渡り蟹のトマトクリームソース

  【渡り蟹のトマトクリームソース】は甲殻類の香りが食欲をそそり、渡り蟹の旨味が溶け込んだトマトクリームソースが魅力◎深みのある濃厚な味わいが自慢の、俺のイタリアンオープン当初からの人気No.1パスタです！淡路島産のモッチリーニ生パスタを150g使用した満足度の高い一品。パスタとソースの調和をお楽しみください！

  1,298円（税込）

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  フォアグラとトリュフのリゾット

  高級食材のフォーマットトリュフと贅沢なフォアグラが絶妙なコンビネーションを奏でるリゾット。トリュフの香りが漂うリゾットに、ふんわりとしたフォアグラのソテーがトッピングされており、その濃厚な味わいが口の中で広がります。豪華な食材が織り成す贅沢な一皿。ぜひ、特別な日のお食事などにお楽しみください！

  2,178円（税込）

【おつまみ】Smoll appetizer

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  2.フォアグラと白レバーのムース

  968円（税込）

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  3.切りたて生ハム

  858円（税込）

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  5.スペシャルカルパッチョ

  2,178円（税込）

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  6.フライドポテト　アンチョビマヨネーズ

  638円（税込）

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  チーズの盛り合わせ（５種）

  1,848円（税込）

• プロバンス風オリーブマリネ

  638円（税込）

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  4.産地厳選 牡蛎(1個)

  858円（税込）

【冷前菜】Cold appetizer

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  12.パテドカンパーニュ

  968円（税込）

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  13.エスプーマポテトサラダ　 　　 　トリュフチップス添え

  858円（税込）

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  14.シーザーサラダ 　レギュラーサイズ

  1,078円（税込）

• 15.シーザーサラダ 　ハーフサイズ

  748円（税込）

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  16.缶ごとキャビア

  13,200円（税込）

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  17.ズワイ蟹とカリフラワーのムース　　   　　キャビア添え

  968円（税込）

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  18.アボカドをまとったタラバ蟹 　　           　キャビアとイクラ

  2,178円（税込）

• 21.食パン「香」

  440円（税込）

• 23.トリュフバター

  330円（税込）

【温前菜】Hot Appetizer

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  30.季節のアヒージョ

  968円（税込）

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  31.熱々！オニオングラタンスープ

  858円（税込）

【ピッツア】Pizza

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  35.チョイスなハーフ＆ハーフ

  ピッツアメニューの中から二種類お選びいただけます

  1,958円（税込）

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  36.マリナーラ

  ピッツアの元祖。チーズ不使用、にんにく、オレガノ、バジル

  968円（税込）

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  37.ハラペーニョと生ハムミンチ

  ハラペーニョと生ハムのミンチを乗せたスパイシーピザ

  1,738円（税込）

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  38.生ハムとルッコラ

  トマトピッツアの上に生ハム、ルッコラ、パルミジャーノチーズをトッピング

  1,738円（税込）

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  39.ツナとコーン

  お子様にも食べやすい仕立てにしております

  1,188円（税込）

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  40.クワトロフロマッジ

  言わずと知れたチーズ４種類の濃厚ピッツア！蜂蜜をかけて召し上がれ　　チーズ好きの貴方に！

  1,738円（税込）

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  41.トリュフとポルチーニ茸のビスマルク

  俺のイタリアンオープンからの人気NO.1のピッツァです。トリュフと相性が良い半熟卵と、ポルチーニのソースが絡み合って絶妙の味わいです！5感で楽しんで頂ける最幸のピッツァ。是非ご賞味下さい。

  1,738円（税込）

【パスタ＆リゾット】Pasta&Risotto

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  贅沢蟹パスタ

  1,958円（税込）

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  50.シラスのペペロンチーノ風

  1,188円（税込）

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  51.渡り蟹のトマトクリームソース

  俺のイタリアン創業当初からの人気No.1パスタ！甲殻類の香りがたまらなくクセになる料理人の技が光る一品です

  1,298円（税込）

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  52.イベリコベーコンのアマトリチャーナ

  1,298円（税込）

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  53.ボロネーゼ

  1,738円（税込）

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  54.オマール海老のペスカトーレ

  魚介類とオマール海老を半身使った贅沢パスタ

  3,278円（税込）

• パスタ大盛り

  330円（税込）

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  55.チーズのリゾット

  1,408円（税込）

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  56.フォアグラとトリュフのリゾット

  俺のシリーズらしく、高級食材のフォーマットトリュフを使い、贅沢に仕立！！

  2,178円（税込）

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  57.新定番！！鰻のリゾット

  3,278円（税込）

• リゾット大盛り

  550円（税込）

【魚料理】Fish dishes

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  61.白子のカダイフ包み焼き

  2,178円（税込）

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  62.魚介たっぷりブイヤベース

  2,728円（税込）

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  63.オマール海老のロースト

  7,480円（税込）

【肉料理】Meat

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  71.牛フィレ肉とフォアグラの 　ロッシーニ　　 ～黒トリュフソース～

  クィーンサイズ(Filet150g&foie50g)　「俺の」といえば！俺のフレンチ・イタリアン銀座歌舞伎座前に来たらこれだけは食べて欲しい！BEST7

  3,278円（税込）

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  72.牛フィレ肉とフォアグラの 　ロッシーニ　 ～黒トリュフソース～

  キングサイズ(Filet180g&foie80g）　「俺の」といえば！俺のフレンチ・イタリアン銀座歌舞伎座前に来たらこれだけは食べて欲しい！BEST7

  4,378円（税込）

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  73.鴨胸肉のロースト ～オレンジソース～

  3,278円（税込）

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  74.黒毛和牛の赤ワイン煮込み

  2,508円（税込）

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  75.牛ハラミ肉のステーキ～大葉オニオンソース～

  2,178円（税込）

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  76.仔羊のロースト　グランメール

  3,608円（税込）

【デザート】Desert

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  81.抹茶のクレームブリュレ

  638円（税込）

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  82．季節のアイス３種盛り合わせ

  748円（税込）

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  83.俺のティラミス

  748円（税込）

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  84.とろけるレアチーズケーキ

  1,210円（税込）

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  85.季節の生絞りモンブラン

  1,408円（税込）