くらしき 白壁 お店のこだわり
インテリアへのこだわり
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【有田焼】愛でる喜びと舌で味わう贅沢さに酔いしれる…
『有田焼』の皿や豆鉢に華やかに盛り付けられた料理は、季節感にあふれています。見た目にも楽しみながら、彩り豊かな一皿を味わう喜びをご提供いたします。『有田焼』とは佐賀県有田町とその周辺地域で製造される磁器。透き通るように白い磁肌と呉須(藍色の顔料)で描いた染付け、ガラス質の上絵具(赤・緑・黄・紫・青)を用いた赤絵が特徴です。
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大きな生け簀を完備しております◎新鮮な魚介類を堪能!
鮮度抜群の新鮮なお魚を皆様にご提供したいという思いから、店内に大きな生け簀をご用意しております。生け簀を泳ぐ瀬戸内海の魚介類は下津井のほか、近郊の港からも集められ、店内で「神経締め」という作業を行ない、鮮度の高い、質の高い魚料理をご提供しております。新鮮な海の幸を匠の料理人が美味しく皆様のテーブルまでお届けいたします!
サービスへのこだわり
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こだわりの料理を地酒とともに◎最高のマリアージュを…
粋な料理に旨い酒は欠かせないもの。色鮮やかなお料理によく合うお酒もご用意しております。岡山の厳選地酒を中心に豊富に取り揃えたお酒は、「燦然/純米大吟醸」「喜平/純米酒」といったこだわりの日本酒や、焼酎以外にも、ワインやシャンパン、桜リキュールを使用した限定カクテルなどもございます。ぜひお好きな一杯を追求してみてください。
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<ロスナイ>導入!!安心してお食事をしていただけます◎
当店では、感染症対策の一環として、熱交換形換気機器(ロスナイ)を導入しております。ロスナイとは、室内の温度・湿度を保ったまま換気をする最新のシステムです。安心してお食事をしていただける空間をご提供いたします。接待、各種宴会、法要など様々なシーンでご利用いただける個室や半個室もご用意しております。ご来店お待ちしております。