PARKING北浜醗酵所

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  ≪身体に優しく味わい深い醗酵料理をお愉しみください≫

  お酒との相性を考えた気軽につまめるおつまみを10～15種類ご用意しています。定番アテも麹や酒粕を活かし、醗酵所ならではのアイデア光る逸品に！不定期でメニューは入れ替わるため時季により新しい美味しさに出会えることも。

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  ≪お酒が飲める、買える！通も唸る充実のラインナップ≫

  店舗購入できるお酒はワイン66種類・日本酒78種類・焼酎18種類・梅酒・リキュール58種類ほど！飲み比べセットやグラスで気軽にお試し、気に入ったらその場でお買い上げ♪手土産にするとお家飲みでも盛り上がること間違いなし！

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  ≪美味しく元気に！≫日本酒16種含む全47種飲み放題付き！醗酵グルメコース 5,000円 (税込)

  グリルチキンサラダに当店で好評な前菜メニュー、塩麹のから揚げ、赤味噌マルゲリータに酒粕アイス♪心も身体も喜ぶ醗酵料理をたっぷり詰め込んだコースをご用意。もちろん嬉しい飲み放題付き！＋1,000円で生ビール・ビアカクテルも追加で愉しめます。大小問わずお集まりは当店におまかせあれ！

  5,000円（税込）

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  ≪その数なんと160種以上≫日本酒をはじめ豊富なドリンクメニュー♪

  店内ショーケース色とりどりに並んだボトルの数は圧巻！全国各地津々浦々より目利きで揃える日本酒をはじめとするお酒各種、気になるものは試飲もどうぞ。お土産や贈り物にするのも良し♪梅酒や果実酒などのリキュールやソフトドリンクもご用意しておりますので普段飲まない方も肩肘張らずに、お気軽にお立ち寄りください。

  ドリンクメニュー参照

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  ≪午後の活力に♪≫特製塩麹の唐揚げプレート 1,200円 (税込)

  平日11:30～・土日祝11:00～お昼から元気に営業中。塩麹のから揚げ・グリルチキン・日替わりのお魚・タレカツからお好みでメイン選べるランチメニューは小鉢にサラダ・ごはん・お味噌汁付きでボリューム満点◎華やかな見た目に気分も上がる♪野菜をふんだんに使っており、食べて健康になれる良いこと尽くしのプレートです。

  1,200円（税込）

前菜

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  ホタルイカの沖漬け

  480円（税込）

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  紫キャベツのラペ

  600円（税込）

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  タラチャンジャ

  480円（税込）

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  キムチ

  280円（税込）

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  いんげんの醤油麹ごま和え

  400円（税込）

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  吟醸酒粕トマト

  400円（税込）

一品料理

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  鶏ハムと旨辛味噌

  600円（税込）

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  しめサバ

  480円（税込）

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  ミックスナッツと黒麦麹チーズクリーム

  600円（税込）

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  発酵ポテサラ

  580円（税込）

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  いろんな貝の吟醸酒蒸し

  800円（税込）

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  鶏肉の塩麹トマト煮込み

  900円（税込）

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  アヒージョ(フォカッチャ付き)

  880円（税込）

• 塩麹だれ

  100円（税込）

• 旨辛味噌

  200円（税込）

• フォカッチャ

  300円（税込）

鍬焼き

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  鍬焼き 各種

  自家製3種の塩麹ダレでご賞味ください。

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  ナス

  190円（税込）

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  椎茸

  170円（税込）

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  えのきベーコン

  150円（税込）

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  ネギマ

  190円（税込）

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  せせり

  220円（税込）

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  ぼんじり

  220円（税込）

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  ナンコツ

  190円（税込）

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  砂ズリ

  220円（税込）

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  子持ちこんにゃく

  150円（税込）

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  よもぎ麩

  120円（税込）

揚げ物

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  塩麹の唐揚げ

  770円（税込）

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  甘えびの唐揚げ麹ソルト

  680円（税込）

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  麹タルタルのフライドポテト

  700円（税込）

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  タレカツ

  770円（税込）

和ピザ

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  赤味噌マルゲリータ

  1,980円（税込）

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  いろいろなチーズと蜂蜜の白みそピザ

  2,100円（税込）

甘味

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  酒粕アイス

  380円（税込）

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  北海道チーズケーキ

  480円（税込）