北海道しゃぶしゃぶ 大地 お店のこだわり
インテリアへのこだわり
サービスへのこだわり
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選べる出汁
カツオベースの金の出汁の他、旨辛出汁などご用意しております。大地のために開発されたしゃぶしゃぶ出汁とこだわりのつけダレ。羅臼産昆布が入ったベース出汁と、それぞれの具材に絶妙にマッチする数種の出汁を開発。オススメは「金」の出汁で、味が少し濃いめの出汁でタレをつけないしゃぶしゃぶしたままの状態でも!
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各種薬味も取り揃えております。
もみじおろし、柚子胡椒などご用意しております。自家製生七味など当店オリジナル薬味もご準備しております。たくさんのネギスライスを入れて、お肉と一緒に食べると口の中に旨味が広がります。つけダレも数種ご用意。特に、大地でしか味わえないラムしゃぶに相性抜群の「特製卵つけだれ」を是非ご賞味ください!