海辺のシーフードレストラン　JIGORO　Ocean

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  厳選食材を使った料理の数々…

  厳選魚介、石垣牛など仕入れにもこだわりました。オーシャンでしか味わえない料理を是非ご堪能ください！

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  デザートメニューも充実で大満足！

  一つ一つ丁寧に作り上げる料理の数々…。日常を忘れさせる空間で最高の料理をお楽しみください！

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  コース料理がお得でオススメ

  最高のロケーションでいただくシェフ渾身の料理がお楽しみいただけるコース料理。新鮮な魚介や野菜、石垣牛など厳選食材を使用し、素材に合った調理法で仕上げます。見た目も鮮やかで美しい逸品は、お酒との相性も抜群◎各種ご宴会に最適なコースをご用意しておりますので、ぜひご利用ください。

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  石垣食材の土鍋和風パエリア　2人前

  季節の食材をふんだんに使い、和風だしとサフラン香る土鍋和風パエリアです♪　※詳細はスタッフまでどうぞ！

  2,000円（税込）

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  沖縄県高級三大魚アカマチとマコモダケのグリル

  石垣産のアカマチをじっくり焼き上げました

  1,850円（税込）

【季節料理】

• 春野菜の生春巻桜エビのチーズソース

  春野菜をふんだんにつかった生春巻きに桜エビ香るチーズソースをつけて

  980円（税込）

• 春野菜と石垣産タコのマリネ

  春野菜とタコを酸味のあるさっぱりとしたトマトオイルで和えました

  880円（税込）

• 自家製ロールキャベツと春野菜のコンソメ煮込み

  自家製のロールキャベツを野菜のお出汁の効いたスープと一緒に

  980円（税込）

• ホタルイカと新じゃがいものアヒージョ

  旬のホタルイカと新じゃがをアツアツのにんにくオイルで

  1,100円（税込）

• 筍と明太子じゃがチーズのサクサク包み揚げ

  筍と明太子じゃがポテチーズをサクサクの衣で揚げました

  1,000円（税込）

• ホタルイカとあさりと春野菜のレモンバター蒸し

  ホタルイカと春野菜をレモンとバターで蒸しあげました

  1,200円（税込）

• ホタルイカと菜の花のフリット 粒マスタードソース

  ホタルイカと菜の花のサクサクのフリットに粒マスタードのソースでさっぱりと

  900円（税込）

• サーモンと筍のクリームリゾット

  旬の筍とサーモンの旨みがのったクリームリゾット

  1,500円（税込）

• 三種チーズと苺とミックスベリーのスイーツピザ

  三種のチーズと苺とベリーの甘酸っぱさがマッチしたスイーツピザ

  1,600円（税込）

• いちごの濃厚パンナコッタ

  贅沢濃厚ないちごのパンナコッタ

  680円（税込）

【サラダ】

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  石垣産マグロとアボカドの自家製タルタル

  石垣産の新鮮なマグロとアボカドをサワークリームの和風タルタル仕立てに

  1,150円（税込）

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  島野菜のバーニャカウダー　JIGORO 特製クリームソースで

  石垣島の野菜をアンチョビ香るクリームソースで

  990円（税込）

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  石垣産タコしゃぶカルパッチョ　自家製和風大根おろしのソース

  石垣島の島タコを和風大根おろしソースでさっぱりと

  1,180円（税込）

• 昆布〆鯛と山芋のカルパッチョ

  昆布〆鯛と山芋をシークワーサー香るオイルソースで

  1,480円（税込）

• 石垣野菜のグリーンサラダ

  石垣産のお野菜をシンプルにお楽しみ下さい

  880円（税込）

【カルパッチョ・前菜】

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  海老とブロッコリーと半熟卵のごま味噌ツナマヨ和え

  プリプリの海老とブロッコリーと半熟卵を自家製ごま味噌ツナで

  920円（税込）

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  紅芋とベーコンのポテトサラダ　マスタードソース

  紅芋の甘みと、ベーコンと玉葱の旨味たっぷりのマッシュポテト

  880円（税込）

• 焼きブロッコリーとマッシュルームのアンチョビソースがけ

  グリルした野菜をアツアツのアンチョビオイルソースで

  980円（税込）

• 生ハムと厳選チーズの盛合せ

  スペイン産ハモンセラーノと日替わりの厳選チーズの盛り合わせ

  1,500円（税込）

• 石垣牛のタタキ　自家製わさびソース

  A5ランクの石垣牛の赤身をさっと炙り、わさび香る特製ソースで

  1,980円（税込）

• カマンベールチーズとオリーブのハーブオイル漬け

  カマンベールチーズとオリーブを自家製ハーブオイルにつけて

  880円（税込）

• 芝エビのスパイス揚げ

  カリッと揚げた芝エビを2種のスパイスで

  980円（税込）

• フライドポテト　無限チーズディップ

  シンプルなポテトフライを無限に食べれるやみつきチーズソースで

  800円（税込）

• ローストビーフと紅芋のマッシュポテト

  柔らかい薄切りローストビーフに紅芋のマッシュポテトを付合わせで

  1,420円（税込）

【創作料理】

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  サーモンとイクラのカダイフ揚げ レモンクリームソース

  トロサーモンをカダイフの衣で巻きあげ、濃厚レモンクリームソースと一緒に

  1,380円（税込）

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  石垣産マグロのレアカツ　自家製タルタルソース

  レアカツの生の食感とカリッと揚げた食感を濃厚なタルタルソースと共に楽しむ一品

  1,200円（税込）

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  ガーリックシュリンプとアボガドのグリル

  香ばしく焼き上げた海老とアボカドをニンニク香るソースで

  1,800円（税込）

• 若鶏の唐揚げ 自家製ユーリンチー

  サクサクの唐揚げを自家製ユーリンチーソースで

  980円（税込）

• 紅ズワイガニのクリームコロッケ

  紅ずわい蟹の旨味をふんだんに加えた本格カニクリームコロッケ

  980円（税込）

• 島ダコと海老のさつま揚げ

  石垣産タコと海老をふんだんに使用したさつま揚げ

  960円（税込）

• 具沢山シーフードアヒージョ　バケット添え

  トマトとニンニク香るオイルで海鮮を煮込み旨味を楽しむ一品

  1,380円（税込）

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  石垣産タコと美崎牛ホルモンの激辛土鍋煮込み

  石垣島の島タコと美崎牛のホルモンを旨辛味噌で煮込みました

  1,100円（税込）

【メイン料理】

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  石垣牛のグリル　自家製マディラソースで

  じっくりと焼き上げたA5ランクの石垣牛に赤マディラ酒のオリジナルソースを絡めて

  3,800円（税込）

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  南国麦豚のカツレツ トマトとチーズのソース

  旨味の強い南国麦豚をジューシーなカツレツにし、特製チーズソースと楽しむ一品

  2,200円（税込）

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  熟成骨付き鴨もも肉のコンフィー

  低温調理でホロホロにし、皮はパリッと焼き上げました。拘りの粒マスタードで

  2,200円（税込）

• 沖縄三大高級魚 アカマチとマコモダケのグリル

  石垣島産アカマチ(ハマダイ)を自家製ミートソースで

  1,850円（税込）

• 石垣牛の柔らか煮込み　特製デミグラス仕立て

  石垣牛をホロホロになるまで柔らかくデミグラスソースで煮込んだ贅沢な一品です

  2,300円（税込）

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  本日のお魚の和風アクアパッツァ

  魚介と野菜を白ワインと和風だしで煮込み、旨味がたっぷり詰まった贅沢な一品　※詳細はスタッフまで

  2,500円（税込）

【〆料理】

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  石垣食材の土鍋和風パエリア　(2人前)

  季節の食材をふんだんに使い、和風だしとサフラン香る土鍋和風パエリア　※詳細はスタッフまで

  2,500円（税込）

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  濃厚カルボナーラリゾット

  濃厚なカルボナーラをソースをリゾットで楽しむ一品

  1,450円（税込）

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  お子様プレート

  海老フライ・ハンバーグ・カニクリームコロッケ・フライドポテト・唐揚げ・サラダ・ライス・ミニデザート

  2,500円（税込）

• 石垣野菜の濃厚カレーリゾット

  石垣産野菜の旨味と、こくと深みのあるカレーリゾット

  1,480円（税込）

• 本日のパスタ

  シェフ渾身の本日のパスタ。内容はスタッフまでお尋ねください

  1,680円（税込）

【デザート】

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  手間暇かけたチーズケーキ

  当店一推しのレモン香る濃厚チーズケーキ

  650円（税込）

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  自家製サーターアンダギーとバニラアイスのミルフィーユ仕立て

  エスプレッソチョコソースor抹茶と波照間の黒糖ソースからお選びください

  各880円(税込)

• 季節のジェラート

  本日のおすすめジェラート　※詳細はスタッフまで

  550円（税込）

• バニラアイス

  濃厚なバニラアイス

  500円（税込）