全席完全個室居酒屋 牛煌(GYUOU)金山本店 料理のこだわり
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大人の肉割烹
良い素材は料理を何倍にも引き立てる。良い素材を活かすかどうかはそこの料理長による。料理の道を志し25年。信頼のできる専門業者と巡り合い毎日仕入れを行っております海鮮は名古屋の有名市場から行い、生本マグロから季節の鮮魚をご用意致しております。牛肉も長年培った知識と目利きで厳選。長年のお付き合いからなる信頼関係だからこそ。
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厳選した極上肉
厳選した極上牛を料理人が絶妙に焼き上げます。肉本来の旨みを最大限に引き出し、五感で味わって頂ける最高のステーキをご提供致します。焼き加減を【レア・ミディアム・ウェルダン】ご希望に添えます。是非、ワインやシャンパーニュとご一緒にお愉しみ下さい。 #金山 #居酒屋 #個室 #飲み放題 #肉 #肉刺し #串