肉割烹　むつの式

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  お酒との相性バツグン◎鮮度抜群の和牛を使用したユッケ

  種類豊富な日本酒と相性の良い新鮮な和牛のユッケ。濃厚な卵黄がトッピングされ、香ばしいごまが散りばめられています。彩り豊かな皿に盛り付けられた料理は、食卓を華やかに演出します。添えられたライムを絞ると、酸味がアクセントとなり、さっぱりとした後味が楽しめます。食材の新鮮さを感じながら、お酒を片手にお食事をお楽しみください！

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  【目でも楽しめる】豪華な食材で芸術的な一品を彩ります

  豪華な食材を贅沢に使用したこの一品は、視覚でも楽しめる芸術的な盛り付けが魅力です。新鮮な牛タンの上には、ウニとイクラが華やかに彩り、写真映えも抜群。思わずシャッターを切りたくなる見栄え。食材の旨味が口の中で広がり、至福のひとときをご提供いたします。特別な日には、ぜひご利用ください。

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  酒屋が厳選したワインに合う大人の贅沢美食コースの数々【7700円(税込)～種類豊富にご用意しております！】

  オーナー自ら取り揃えたお料理に合うワインとともに、会社宴会やプライベートな飲み会にご利用いただけるコースを7700円(税込)～ご用意しております。酒屋が実際にお料理を味わい、そのお料理に合うワインを厳選してお店に卸しておりますので、是非どのワインが合うか、当日スタッフまでお尋ねください。※写真は一例です。

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  ジューシーな上質なステーキ、黄金色に焼き上げた極厚ステーキ。口の中でとろける至福の味わいをご堪能あれ

  極上フォアグラと牛ヒレのコースは、日本の割烹料理の技術を駆使した逸品です。とろけるようなフォアグラと、柔らかく風味豊かな牛ヒレが絶妙に組み合わさり、まるで舌の上で踊るような味わいが楽しめます。是非、ご堪能ください。※コースに含まれます

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  【贅沢和牛升寿司】口の中でとろけるような贅沢な贅沢和牛升寿司。

  贅沢和牛升寿司は口の中でとろけるような食感が魅力です。上に乗ったウニやキャビアがさらにリッチな味わいを引き立て、まさに至福のひととき。山葵のピリッとしたアクセントが和牛と絶妙にマッチし、甘みのある肉と相まって、至高のハーモニーを奏でます。見た目にも美しい盛り付けは、特別な日のお食事にもぴったりの一品

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コース料理_紹介

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  牛タンローストビーフ

  コース内容に含む

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  鴨の生ハムサラダ

  コース内容に含む

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  赤足海老とホタテの黄身醤油がけ

  コース内容に含む

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  和牛ロースステーキ

  コース内容に含む

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  むつの特製和牛鍋

  コース内容に含む

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  ズワイガニと和牛のグラタン

  コース内容に含む

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  特上肉寿司　3貫　

  コース内容に含む

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  極上フォアグラと牛ヒレステーキ

  コース内容に含む

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  和牛とウニの手巻き寿司

  コース内容に含む

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  贅沢和牛升寿司

  コース内容に含む

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単品

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  牛タンのローストビーフ

  2,500円（税込）

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  馬刺しの盛り合わせ

  4,500円（税込）

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  ズワイガニと和牛のグラタン

  2,500円（税込）

• 和牛の刺身

  2,000円（税込）

• 63度火入れ牛レバー刺

  2,500円（税込）

• 57度火入れ和牛のユッケ

  2,500円（税込）

• 牛タンの刺身

  2,000円（税込）

• 牛タンのユッケ

  2,500円（税込）

• 朝〆鶏のタタキ

  1,500円（税込）

• 近江鴨ロースの炙り

  2,500円（税込）

• 朝〆鶏の昆布〆

  2,000円（税込）

• 和牛の昆布〆

  3,000円（税込）

• 和牛煮込み

  1,500円（税込）

• チョレギサラダ

  1,000円（税込）

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  鴨の生ハムサラダ

  1,500円（税込）

• 和牛のサラダ

  2,500円（税込）

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  肉寿司 二貫

  1,000円（税込）

• 和牛の土鍋ごはん

  4,000円（税込）

• 和牛の土鍋蒸し

  800円（税込）

• 季節のシャーベット

  500円（税込）

• ご予約専用 土鍋ごはん

  8,000円（税込）

ステーキ

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  リブロースステーキ

  2,300円（税込）

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  フォアグラとシャトーブリアンステーキ

  6,500円（税込）

• サーロインステーキ

  3,000円（税込）

• 牛ヒレステーキ

  5,000円（税込）