月島もんじゃ こぼれや 別邸

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  常識をくつがえす下町割烹もんじゃ

  京都老舗乾物店から仕入れた海鮮、豚背骨・鶏ガラ、野菜を計8種を５時間煮込み、旨みを凝縮した至極のだし。 築地仲卸直送の鮮度抜群な海鮮。 下地作りは、独特な香りの上質イベリコ豚のラード妥協しない味へのこだわり。

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  ミシュラン2015ビブグルマン掲載、銀座名店の天かす

  目利き銀座の名店「天ぷら阿部」ミシュラン2015ビブグルマンに選ばれた銀座屈指の名店の天かすを特別に使用。食材も厳選したものを使用しております。築地直送の目利きした鮮度のよい魚介を皆さまにお届け。鉄板油はイベリコ豚ラードで至極の味をご提供いたします。

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  もんじゃ　明太餅 ～宮城県三陸沖の最高級明太子一本に餅を添えて～

  最高級の宮城県産三陸沖特大明太子を贅沢に丸々一本使用。月島もんじゃ定番である明太もんじゃにバターと餅を組み合わせたこぼれやで不動の人気を誇るもんじゃ焼き。

  1,859円（税込）

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  もんじゃ　こぼれや ～月島一の豊洲海鮮盛りを昔ながらのソースで～

  豊洲の仲卸業者から仕入れた新鮮な海鮮（赤海老・穴子・牡蠣・帆立・あさり・いかげそ）をあふれんばかりに盛り付け、京都の老舗ソース店の最高級ソースを贅沢に使用したもんじゃ焼き。

  2,079円（税込）

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  もんじゃ　山形牛の京風すき焼き ～山形牛と京野菜の肉割烹～

  きめ細やかな肉質とサシが鮮やかな”山形牛リブロース”を、”春菊”・”豆腐”・”しいたけ”と合わせた、すき焼き風もんじゃ焼き。

  2,409円（税込）

もんじゃ

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  もんじゃ　明太餅 ～宮城県三陸沖の最高級明太子一本に餅を添えて～

  最高級の宮城県産三陸沖特大明太子を贅沢に丸々一本使用。月島もんじゃ定番である明太もんじゃにバターと餅を組み合わせたこぼれやで不動の人気を誇る逸品。

  1,859円（税込）

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  もんじゃ　こぼれや ～月島一の豊洲海鮮盛りを昔ながらのソースで～

  創業当初より親しまれている、 店名を冠した看板商品

  2,079円（税込）

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  もんじゃ　昔ながら ～昭和を感じるベビースターの昔ながらのソース味～

  こぼれや風に仕上げた昔ながらのもんじゃ

  1,529円（税込）

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  もんじゃ　漆黒　～豊洲直送つぼいか姿焼きの濃厚いか墨バター仕立て～

  豊洲直送つぼいか姿焼きの濃厚いか墨バター仕立て

  1,969円（税込）

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  もんじゃ　まぐろ ～まぐろ希少部位ほほ肉とねぎとろの生醤油味～

  まぐろ希少部位ほほ肉とねぎとろの生醤油味

  1,859円（税込）

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  もんじゃ　旨辛坦々 ～ひき肉と黄金比率の坦々味噌仕上げ～

  旨辛坦々～ひき肉たっぷり、濃厚ごま味噌仕立て～

  1,859円（税込）

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  もんじゃ　鴨ねぎ　～高級ブランド『ダックキング』の鴨肉と九条ねぎの薄口醤油味～

  こぼれやの出汁と絶妙に調和する、こぼれやの最高傑作

  1,969円（税込）

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  もんじゃ　もちチーズ　～魚沼産こがね餅の北海道十勝産濃厚チーズ仕立て～

  北海道十勝産よつ葉乳業のチーズ３種（チェダー・ゴーダ・モッツァレラ）を組み合わせたクリーミーな逸品。

  1,309円（税込）

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  もんじゃ　印度カリー　～本場スパイスカレーのチョコレート添え～

  約70年の歴史を持ち、細やかで深みのある味わいが特徴のカレー粉「インデラカレー」を使用したもんじゃ。香り高い本場のスパイスカレーに隠し味でチョコレートをトッピング。

  1,419円（税込）

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  もんじゃ　豚キムチ　～岩中豚と国産白菜の本場甘口キムチ～

  岩手県産の銘柄豚”岩中豚”を国産白菜キムチの旨味を生きたまま閉じこめた本場韓国産キムチを合わせた逸品。

  1,529円（税込）

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  もんじゃ　江戸前穴子 ～穴子の秘伝たれ江戸前山椒仕立て～

  豊洲仲卸より毎日直送される“穴子”を丸ごと一本贅沢に盛り付けました。秘伝のかば焼きたれが穴子の旨みを引き立て、山椒の薫りを楽める、目にも豪快な一品です。

  1,639円（税込）

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  もんじゃ　関西牛すじ ～牛すじと青梗菜の関西煮～

  じっくり煮込んだ“牛すじ”を、にんにく・生姜・青梗菜・唐辛子を合わせました。関西では家庭料理でももちろんですが、おでん屋さんや居酒屋でもお馴染みの煮込みを濃味に仕立てました。

  1,639円（税込）

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  もんじゃ　牡蠣味噌 ～広島県産大ぶりの生牡蠣を特製合わせ出汁味噌柚子風味で～

  広島産の中で最大級のぷりっと濃い味の牡蠣を贅沢に５つ乗せ、特製の最高級出汁味噌に柚子胡椒を添えて提供します。

  1,969円（税込）

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  もんじゃ　山形牛の京風すき焼き ～山形牛と京野菜の肉割烹～

  ブランド和牛の”山形牛リブロース”を、”春菊”・”豆腐”・”しいたけ”と合わせた、すき焼き風もんじゃ。

  2,409円（税込）

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  もんじゃ　赤エビ ～築地直送の赤えび3尾の下町ソース味～

  1,529円（税込）

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  もんじゃ　アサリねぎ ～相性の良いあさりと葱の下町ソース味～

  1,529円（税込）

お好み焼き

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  昔ながらの豚天

  1,419円（税込）

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  築地直送海鮮のふわふわ五目天

  1,529円（税込）

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  特選国産牛スジと九条ねぎ焼

  1,749円（税込）

焼きそば

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  豚バラ特製醤油焼きそば

  1,419円（税込）

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  山形牛もつの特製醤油焼きそば

  1,859円（税込）

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  京風牛すじ焼きそば

  1,859円（税込）

鉄板焼き

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  京野菜　赤なす

  979円（税込）

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  鳥取県産　肉厚大かさ椎茸

  979円（税込）

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  山形豚のとんとろ

  979円（税込）

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  とろける極太　アスパラガス

  1,089円（税込）

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  鳥取県産　大山鶏 -匠-

  1,089円（税込）

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  北海道函館産　つぼいか姿焼き

  1,089円（税込）

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  山形牛もつの鉄板焼き

  1,089円（税込）

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  宮城県気仙沼産　メカジキ

  1,089円（税込）

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  広島県産　牡蠣

  1,199円（税込）

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  山形牛リブロースのすき焼き風

  1,419円（税込）

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  豊洲市場直送 海鮮と本日の肉の盛り合わせ

  3,289円（税込）

おつまみ

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  冷やしトマト

  539円（税込）

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  牛すじの煮込み

  649円（税込）

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  大山どりのじゃがいも煮

  649円（税込）

• 山芋のお造り

  649円（税込）

• 胡瓜のたたき　南高梅和え

  649円（税込）

• 塩辛クリームチーズ

  649円（税込）

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  とろ鯖の炙り

  1,199円（税込）

甘味

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  こぼれやのわらび餅

  539円（税込）

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  宇治抹茶あんこ巻

  759円（税込）

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  下町あんこ餅巻き

  955円（税込）

• プレミアムバニラあいす

  539円（税込）

• 柚子シャーベット

  539円（税込）