糸島焼肉 こころ 料理のこだわり
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伊萬里牛とは松尾勝間牧場で肥育されている牛のみ。
松尾勝間牧場では牛の状態をなにより重視し、成長段階に応じて長年研究を重ねた最適な独自ブレンド餌を与えています。牛にストレスをかけないようにクラシックを聴かることによりリラックス効果を生み出し肉質を安定させ、朝と夜に全頭見廻りをして牛の状態のチェックも欠かさずにすることにより出荷される牛の質は高い水準をキープしてます。
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一品料理も豊富にご用意しております!
焼肉には欠かせないご飯物、一品料理も多数揃えております。お米はもちろん糸島産を使用しております。地元のお米とこだわりのお肉の相性は抜群!こころ名物牛スジ煮込みをはじめとした手間暇かけた一品料理もぜひお楽しみください。