ドリンクメニュー | PENCIL VANILLA ペンシル バニラ - クーポン・予約のホットペッパーグルメ
ようこそ、ゲストさん
「多彩な創作カクテル」×「小さなBAR」
PENCIL VANILLA ペンシル バニラ ドリンク 2025/01/08 更新
リキュールやシロップ、フレッシュフルーツを駆使した完全オリジナルカクテルを毎月発表いたしております。見た目は美しく、口当たりは優しい、そんなカクテルが信条です。
希少さ、ジャケットのビジュアル、気になるウイスキーを定期的に入荷。また、昨今ブームでありますクラフトジンも随時新商品を入荷しております。
メニュー表のカクテルはほぼオリジナルレシピ。いつもとは違うバーでのお時間をどうぞ
1,100円（税込）
「さっぱりした」「甘め」「ミルクベースで」など、お客様のご要望に合わせたカクテル、作らせていただきます
1,220円（税込）
季節のフレッシュフルーツも常時ご用意。春夏秋冬を感じる一杯をお楽しみいただけます
1,320円（税込）
オレンジとスパークリングワインにブラッドオレンジシロップを加えました
1,100円（税込）
ピンクグレープフルーツシロップで色鮮やかに仕上げました
1,100円（税込）
香り高い白トリュフの塩とグレープフルーツの苦みが相性抜群
1,100円（税込）
国産巨峰リキュールと辛口ジンジャーで刺激的な甘さに仕上げました
1,100円（税込）
ストレートティーのティーパックを漬けたジンをトニックで
1,100円（税込）
フランス産洋梨シロップとたっぷりのフレッシュミントの爽やかテイスト
1,430円（税込）
珈琲リキュール”カルーア”をブラックコーヒーとミルクでビターに・・・
1,100円（税込）
クルミリキュール”ノチェロ”とメープルシロップで甘くナッティーなテイストに仕上げました
1,320円（税込）
オーストリア産チョコレートリキュールをシンプルにミルクで割った濃厚チョコカクテル
1,100円（税込）
ヘーゼルナッツリキュール”フランジェリコ”にブランデーとミルクを加えたオトナテイスト
1,320円（税込）
国産抹茶リキュールとチョコクッキーシロップで仕上げた、バーの”抹茶ミルク”
1,320円（税込）
ホワイトチョコレートリキュールにチーズケーキシロップを加えたスイーツカクテル
1,220円（税込）
甘いハーブリキュール”スーズ”とウコンドリンクを白ワインと炭酸で
1,320円（税込）
ローズとパールのリキュール”アフロディーテ”とライチ、グレープフルーツとベリーのカクテル
1,430円（税込）
華やかな香りの芋焼酎”DAIYAME”に金木犀の香りを加えスッキリと
1,220円（税込）
みなさんご存じ”オロナミンC”を煮詰めてクランベリージュース、ライムと組み合わせました
1,220円（税込）
ゴマ油の香りを付けたウォッカとカルーアを合わせた変わり種
1,320円（税込）
シェリーとエスプレッソ、黒蜜とくるみペーストのオトナスイーツ
1,320円（税込）
フィリピンのフルーツ”カラマンシー”のお酢を使ったレモンサワー風
1,220円（税込）
ジンとジャスミン茶を柑橘の香り漂う”ティムットペッパー”、レモンとコラボさせました
1,430円（税込）
6種スパイスを1週間漬け込み、まるでチャイを思わせる味に仕上げたスコッチウイスキー
1,320円（税込）
フレッシュバジルとウォッカをミキサーで攪拌。バジルの香りがほのかに香ります
1,220円（税込）
たっぷりの生ショウガを漬け込んで辛みを加えたウォッカ。ショウガ好きは一度飲んだらハマります
1,220円（税込）
レモン、オレンジ、グレープフルーツの3種フルーツを漬け込んだジン。爽やかな柑橘フレーバーをどうぞ
1,320円（税込）
グラッセしたリンゴの香ばしさと甘さをジンに漬け込みました。リンゴ好き必見
1,220円（税込）
まるで梅干し！？青いマンゴーを粉末にしたフィリピン産アムチュールをたっぷり漬けたラム
1,220円（税込）
ハチミツを取ったあとの巣屑”ビーズワックス”を漬け、花や紅茶のような香りを纏ませました
1,320円（税込）
山椒のホールを漬け込み独特な辛みのあるジンに仕上げました。クセになったら後戻り不可
1,320円（税込）
北海道内初のクラフトジンです。ボタニカルに北海道産の「日高昆布」「切干大根」「干し椎茸」などを使用した“UMAMI”を感じます。
1,320円（税込）
人口２,０００人の町“積丹”で作られるジンです。積丹で育ったアカエゾマツの深いオレンジの香りが緑豊かな森林を想わせます。
1,540円（税込）
「山梨県産の桃を搾った果汁」「柚子」「山椒」「茶葉」など６種ボタニカルのみで作られた国産ジンです。山梨の超軟水で作られ、柚子や桃の風味がソフトな味に仕上げてくれています。
1,220円（税込）
ニセコアンヌプリの良質な伏流水に、北海道ニセコ産のヤチヤナギ、二ホンハッカを使用したジンです。クリアでスムースでありながら、芯のあるしっかりとした味わいです。
1,320円（税込）
桜花、桜葉、煎茶、玉露、山椒、柚子をボタニカルに使用したジンです。スムースな口当たりと上品な味わいが魅力です。
1,320円（税込）
お米から作るライススピリッツに、玉露や柚子、赤松や山椒など日本由来のボタニカルを取り入れたジンです。
1,320円（税込）
フィンランド産のライ麦主体で作られているジンです。2015年の世界大会のジントニック部門で最高賞を獲得した逸品です。
1,430円（税込）
スコットランドのアイラ島で唯一作られているジンです。３１種ものボタニカルを使用しており、複雑な香りと味わいが楽しめます。
1,220円（税込）
ジュニパーベリー、レモンピール、セージの３種のみをボタニカルに使用したイタリア産ジンです。爽やかでまるやかな味わいが特徴です。
1,220円（税込）
小麦由来のベーススピリッツ、２４種類のボタニカル、サイレントプール湖の水を使用したロンドンドライジン
1,430円（税込）
仏手柑、平戸文旦、グリーンセビリアオレンジなどの希少なシトラスを使用したジン
1,430円（税込）
山崎と白州蒸留所のバーボン樽原酒をバランスよく配合し、甘やかな香りと厚みのあるコク、ドライな後口が特徴です。
770円（税込）
１９５０年の発売以来、長らく愛されてきた通称”だるま”。
770円（税込）
１９６９年の発売以来、洗練された高品質ウイスキーとして愛されている、キーモルトに白州が使用されているウイスキーです。
990円（税込）
創業者の味覚、インスピレーション、あくなき市場調査が三位一体となって生まれた、大人のウイスキーです。
1,100円（税込）
軽やかな味わいとほのかに甘い香りが特徴のシングルグレーンウイスキーです。
1,100円（税込）
ミズナラ樽貯蔵モルトと、革新のワイン樽貯蔵モルトをはじめとした様々な山崎モルトが出会うことで生まれたウイスキーです。※入荷不安定な為、欠品の場合もあります。ご了承くださいませ。
1,540円（税込）
繊細で上品なテイストの日本を代表するシングルモルトです。※入荷不安定な為、欠品の場合もあります。ご了承くださいませ。
1,840円（税込）
南アルプスの清冽な水と自然の恵みから生まれた、清々しい香りとすっきりとした味わいのシングルモルトウイスキーです。※入荷不安定な為、欠品の場合もあります。ご了承くださいませ。
1,540円（税込）
インターナショナル・スピリッツ・チャレンジ２０１９で金賞を受賞した名品。シェリー樽由来の甘やかなコク、はなやかで柔らかい味わいのウイスキーです。※入荷不安定な為、欠品の場合もあります。ご了承くださいませ。
1,540円（税込）
８,２００本だけ生産されたスーパープレミアムウイスキーです。※生産終了品のため、限定です。
3,300円（税込）
沖縄初のシングルモルト、若い原酒が一切ブレンドされていない２０１７年蒸留の３年熟成です。※生産終了品のため、限定です。
3,000円（税込）
埼玉県の秩父蒸留所で作られる、小規模で手作りされたウイスキーです。
1,320円（税込）
３年熟成を経た山形県産シングルモルトジャパニーズウイスキーです。バーボンバレルのみを使用し、蒸留所の創成期である２０１８年１１月から翌年１月に詰められたものから厳選した記念すべきボトルです。※生産終了品のため、限定です。
3,300円（税込）
２０１９年２月から７月に樽詰めされたものから厳選された原酒で構成された、山形県遊佐蒸留所のウイスキーです。※生産終了品のため、限定です。
3,300円（税込）
伝統的な製造工程で１２年以上熟成させたモルト原酒のみで作られている人気ウイスキーです。
1,210円（税込）
「最高級のモルトウイスキー。世界で最も人気のあるモルトの一つ。それだけの価値がある」と評されているウイスキーです。
1,210円（税込）
凝縮されたフルーツと花の甘美な香りの調和、完熟した洋梨の香りが堪らない高品質ウイスキーです。
2,200円（税込）
「シングルモルトのロールスロイス」と称されるほど、品質を高く評価されているウイスキーです。
2,200円（税込）
最低１８年の熟成を経たモルト原酒のみを使用していて、非常に奥行きのある味わいをしているラグジュアリーウイスキーです。
6,600円（税込）
力強いピートの煙るようなスモーキーな香りがウリのシングルモルトです。
1,430円（税込）
「アイラの女王」とも呼ばれる、気品あるスモーキーフレーヴァーが特徴のウイスキーです。
1,430円（税込）
”アイラモルトの王”とさえ呼ばれる、世界で最も愛されているアイラモルトです。
1,540円（税込）
サンフランシスコ・ワールドスピリッツ・コンペティション２０２１にて最高金賞を受賞したアイラウイスキーです。
1,540円（税込）
強烈なスモーキーフレーヴァー、荒々しく刺激的なアイラモルトです。
1,430円（税込）
ドライでスモーキーというアイラらしい個性がありながら、それでいて飲みやすいのが特徴のウイスキーです。
1,870円（税込）
世界で最もヘビリーピーテッドなシングルモルトとして、発売以来愛好家の方々にとって伝説のような存在となってきたアイラウイスキーです。※生産終了品の為、限定品です。
3,300円（税込）
どこまでも豊かでなめらかな風味を求めて４０種類におよぶモルト原酒をブレンドしたスタンダードスコッチです。
770円（税込）
酒齢１７年以上の長期熟成原酒が織りなす奥行きの深い気品ある香りと繊細で複雑な味わいが、多くのウイスキーファンを魅了し続けているロングセラーです。
1,840円（税込）
６年以上の長期熟成を経て、豊かなアロマと芳醇な味わいのバーボンです。
880円（税込）
アメリカの歴代大統領に愛飲されてきたプレミアムバーボンです。
990円（税込）
個性あふれる香りを持った原酒を選び抜き、やや長めの熟成にこだわった上級ラベルです。
1,210円（税込）
冬小麦由来のやさしいまろやかさと絹のようなしなやかな口当たりが楽しめます。
1,210円（税込）
「インナーステーブ」と呼ばれる焦がしたフレンチオークの板を１０枚沈めて後熟された逸品です。
1,540円（税込）
厳しいチェックにパスした原酒をただ一つの樽からのみボトリングしているシングルバレルバーボンです。
1,540円（税込）
崇高な香りと深い味わいを重ね持つ、ブラントンの高級品です。
2,200円（税込）
ケンタッキー州最古の蒸留所で作られる、スーパープレミアムスモールバッチバーボンです。
1,320円（税込）
１５０ヶ国以上の人々に「ＣＣ」の愛称で親しまれ続けているウイスキーです。
770円（税込）
オーク樽の中で１２回以上ものカナダの厳しい冬を超え生まれたフルボディータイプのウイスキーです。
1,100円（税込）
華やかな香りと深いコクが楽しめるビールです
700円（税込）
日替わりセレクトの赤ワイン、白ワインです
880円（税込）
フレッシュさとエレガントさを兼ね備えたシャンパーニュ
13,200円（税込）
フルーティーな香りが特徴のシャンパーニュ
17,400円（税込）
レモングラスのシロップを極強炭酸で満たした爽快なノンアルコール
880円（税込）
ブラッドオレンジシロップを極強炭酸で満たした爽やかな甘さのノンアルコール
880円（税込）
メロンシロップと炭酸水、トッピングでホイップとチェリーを飾った喫茶風
990円（税込）
シナモンパウダーを振りかけたジンジャーエールにライムを効かせたサッパリノンアルコール
880円（税込）
まるでクレームブリュレのような珈琲とミルクのノンアルコール
990円（税込）
チョコクッキーアイスを思わせるスイーツ感覚のノンアルコール
990円（税込）
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2025-01-08 20:11:12.0
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