Market Terrace w/埼玉西武ライオンズ

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  所沢産・埼玉県産の旬野菜を主役にした創作料理

  所沢産・埼玉県産の旬野菜の美味しさを最大限に引き出した「手作り料理」50品が時間無制限で食べ放題です。食通の方も多数ご来店され、「美味しい！」と大絶賛を頂戴している地産地消グルメをたっぷりお楽しみ下さい

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  料理研究家松田美智子さん考案の「柿の種衣の唐揚げ」

  2010年の川越本店OPEN以来の名物料理である「柿の種衣の唐揚げ」はマーケットテラスでしか食べられないオリジナルメニューで1番人気メニューです！

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  所沢ご当地グルメも食べ放題！

  グランエミオ所沢店限定のスペシャルメニューとして、【所沢ご当地グルメ】 ところざわ醤油焼きそば、ところざわ肉汁うどん、所沢産サトイモの煮っころがし、老舗「山口屋」(小手指)さんの焼きだんごの4種類もご用意しました！大人気です♪

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  【HOT PEPPER掲載開始記念】女子会平日ランチ「無料でドギーバッグ付き」プラン

  平日ランチは最長11時～15時まで4時間「無制限」で食べ放題＆ソフトドリンク飲み放題です。しかも、ホットペッパー掲載開始を記念して「ビュッフェ店では前代未聞?!」の限定プラン」をご用意！ 食べ残しはもちろん、ご家族用に持ち帰りできる専用容器(17.5cm×12cm×5.5cm)を無料プレゼント！3月末までの期間限定です♪

  2,400円（税込）

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  【HOT PEPPER掲載開始記念】平日ディナー「〈3時間制〉食べ放題＆飲み放題」女子会プラン！

  【3時間「食べ放題＆飲み放題」で3,800円(税込)】という大優待プランをご用意！地産地消にこだわるディナービュッフェ＆BBQ(牛ハラミ・塩豚・鶏モモ)約60種の「食べ放題」+乾杯用スパークリングカクテルとアルコール12種・ノンアルコール26種の計38種の「飲み放題」がセットになった「女子会プラン」です。

  3,800円（税込）

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  埼玉県産野菜スイーツ各種

  一般的なビュッフェ店のような業務用「冷凍ケーキ」ではなく、旬の地元野菜を使用したオリジナル野菜スイーツを厨房で手作りしています

  コースビュッフェより

定番メニュー

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  Market Terrace名物「なおちゃんのポテトサラダ」

  2010年7月のOPEN時からの名物メニュー。オーナーの家庭料理を再現したポテサラは、メイクイーンをマッシュポテトのように柔らかく仕上げて、クリーミーな美味しさを生み出しています※写真のようにテイクアウトでお土産にもなります。

  コースビュッフェより

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  料理研究家松田美智子さん作「柿の種衣の唐揚げ」

  人気料理研究家松田美智子さんと共に2010年7月のMarket Terrace 本店OPEN時にメニュー開発したMTオリジナル唐揚げ。柿の種をクラッシュした衣で鶏むね肉をカラッと揚げました。食通も唸る「新感覚」唐揚げです！※写真のようにテイクアウトでお土産にもなります。

  コースビュッフェより

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  Market Terrace名物「おからドーナツ」

  2010年7月のOPNE時からの名物メニュー。おからを主材料に、毎朝キッチンで手作りするデザートは、もたれなくて、さっぱりした味わいが「ビュッフェの最後にピッタリ！」と好評です

  コースビュッフェより

• 定番メニュー

  2010年夏のマーケットテラスOPEN当時からの名物「定番」メニューは、120万人以上もの方々にお楽しみいただいております。新名物も大好評です！ご来店の際には、是非お召し上がりください。

  コースビュッフェより

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  Market Terrace名物「MT流チキンセロリサラダ～味噌マヨドレッシング」

  浅草の某老舗洋食名店の「チキンセロリサラダ」にインスパイアされたMT新名物メニュー！川越産ニンジン&キュウリを加え、味噌マヨドレッシングがＭＴ流です

  コースビュッフェより

2025年「新春＆冬」限定メニュー［1-3月］

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  所沢産人参のオレンジキャロットラペ

  MT冬の大人気メニューが今年も登場！所沢産人参をオレンジソースと合わせ、フレンチ定番の前菜「ラペ」に。βカロテン豊富で美肌効果も◎

  コースビュッフェより

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  所沢産人参＆ごぼうのオイスターマヨ和え

  所沢産人参の甘みとゴボウのシャキシャキ感と鶏ムネ肉の組み合わせが絶妙です。オイスターマヨネーズで和えることで、ヘルシー素材なのに食べ応え十分に仕上げました

  コースビュッフェより

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  所沢産小松菜を使ったエスニック白和え

  所沢産の小松菜をたっぷり使用した白和えをエスニック風味に仕上げました。小松菜のほのかな苦みと豆腐が絶妙に絡み、食べやすい一品です

  コースビュッフェより

• 2025年「新春＆冬」限定メニュー［1-3月］

  マーケットテラスでは、名物の定番メニューに加えて、年4回、埼玉県産の旬野菜を使用した「季節限定メニュー」に変更しています。「地産地消グルメ」「新鮮な野菜を活かした料理」をお楽しみください

  コースビュッフェより

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  埼玉県産ダイコンと揚げ餅のサラダ

  埼玉県産のダイコンをスライスとすりおろしの2つの食感でお楽しみ頂きます。揚げた餅をプラスして、特製大根ドレッシングで大根尽くしのサラダを味わってください！

  コースビュッフェより

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  所沢産長ネギとイカのオジンオポックム

  オジンオポックムとは韓国語でイカの炒め物という意味。イカを甘い泥ネギと甘辛タレで炒めました。甘辛いバランスがちょうど良くご飯とマッチします。

  コースビュッフェより

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  所沢産人参とキャベツと牛すじのトマト煮込み

  牛すじを柔らかくなるように旬の野菜と一緒にしっかりと煮込みました。赤ワインや香草も効いていて、大人な味わいに仕上がっています！

  コースビュッフェより

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  所沢産白菜と魚介のクリームグラタン～グリーンソース

  なめらかなホワイトソースに所沢産白菜と魚介を加えた濃厚クリームグラタンです。MT特製グリーンソースで仕上げれば白菜の甘みと魚介の旨味が口いっぱいにひろがります

  コースビュッフェより

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  埼玉県産椎茸のキノコたっぷり天津飯～甘酢柚子餡

  ふわふわたまごに酸味の入った埼玉県産椎茸のきのこ餡をかけました。柚子の香りが良いアクセントになっていて食欲がそそられます。

  コースビュッフェより

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  所沢産ゴボウのキャラメルパウンドケーキ

  しっとりとしたパウンドケーキにゴボウの香りとキャラメルのほろ苦さがとても相性が良く、上品な味わいに仕立てました。

  コースビュッフェより

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  所沢産人参を使ったバナナマフィン

  バナナを生地に練りこみ、所沢産人参をあしらうことで、外はサクサク、中はモッチリとしたマフィンに焼き上げました。一口サイズにすることで一度に色々な食感が味わえます！

  コースビュッフェより

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  所沢産ホウレン草のトライフルケーキ

  所沢産ホウレン草のモチモチ生地とフルーツをディプロマットクリームでまとめ、英国発祥のデザート「トライフル」に仕上げました。甘すぎないスイーツです。

  コースビュッフェより

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  所沢産サツマイモのプリン

  毎冬の人気No.1スイーツが今年も登場！所沢産サツマイモを使用した「芳醇な甘さとカラメルソースのほろ苦さ」がたまらない濃厚プリンです♪

  コースビュッフェより

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  所沢産カブのコンポート&杏仁豆腐

  白桃ジュースで煮込んだカブのコンポートと杏仁豆腐を合わせてみました。サッパリとした味わいで食後にピッタリの一品です。

  コースビュッフェより

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  所沢産サトイモのティラミス

  ティラミス生地の中にサトイモを加えることで、ねっとりとした食感のティラミスに仕上げました。おからドーナッツとココアとの相性も抜群です。

  コースビュッフェより