Mark Matsuoka Grill　札幌

インテリアへのこだわり

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  産地証明の取れた高級食材

  兵庫県産神戸ビーフや名古屋の名店 森精肉店厳選黒毛和牛・A5飛騨牛 飛騨高山飛び牛など、肉の種類だけでも多数の高級食材を使用。本物の味わいを知りたい方はぜひ。

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  肉とワインのスペシャリスト

  森精肉店と提携し丁寧に選定された肉を使い、長年の修行を経たシェフが豪華な一皿に昇華させます。ワインはフランスを始め、料理とのマリアージュを考え抜いて選んでいます。

サービスへのこだわり

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  寄り添う接客

  お客様の機微を感じながら、丁寧にサービスをさせていただきます。日常使いから大切な記念日に至るまで、お客様のお食事のお時間に寄り添います。

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  多種多様のお酒

  厚岸ウィスキーや乙部町のビールに始まり、多種多様のお酒をご用意しております。お酒だけのご利用も快くお承りいたしております。

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  新進気鋭のアーティストや美食家が集う流行の発信地・NYブルックリンの世界観を体現するためポルトガル人デザイナーを起用、ポップでアーティスティックな店内で、ご家族や大切な仲間とともに極上の肉とワインをご堪能ください。

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  吹き抜けに面したお席は解放感溢れる明るいお席です。ご家族様にもおすすめのお席となっております。

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  キッチン横のボックス席は調理場も見られるお席です。ライブキッチン風でお楽しみいただけますので、お料理をお待ちいただく時間もわくわくしながら調理風景をお楽しみください。

テーブル

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  テーブル2名様×10

  ディナータイムは照明を落としてモダンな空気管を漂わせます。

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  テーブル4名様×2

  店内壁面にはポルトガル人アーティストMARUが描いたアートが施されています。

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  テーブル2名様×10

  内観

カウンター

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  カウンター5名様×1

  吹き抜けの店内はシックで落ち着きがある設計です。

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  カウンター5名様×5

  お一人様でもご利用しやすいカウンター席は、ディナーのウェイティングバーでもご利用いただけます。

ソファー

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  ソファー4名様×2

  開放感のある吹き抜け。

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  ソファー4名様×2

  ボックスシート

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  ソファー4名様×2

  ランチタイムでは優しい光が差し込みます。

お席一覧

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  表のショーケースには多数のワインがございます。

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  大丸6Fからの直通エスカレーターを上がるとすぐ右手が当店です。

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  フロアを歩かれる際はホワイトの壁と当店のロゴを目印にご来店下さい。

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  無料wifiを完備しております。お気軽にスタッフにお声掛けください。

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  フランスワインを主軸に、イタリア・スペインとニューワールドまで多彩なワインをご用意しております。ヴィンテージに拘ったものや、メドックの格付けのあるワイン。肉料理に合わせる可能性を多方面から感じていただけるラインナップにしております。グラスワインも数種用意しており、お好みのワインを探していただけます。

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  料理だけでなく、ドリンクでも地産地消を掲げています。入手困難な厚岸ウィスキーや乙部町のビール。さらには日本のものにもこだわりがあり、多方面からお客様をおもてなしいたします。カウンターでちょい飲みもできますので、お好きなご利用シーンに合わせてご来店ください。

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  大丸札幌店の8Fレストラン街にある当店は、駅直結でアクセスがとても良いです。札幌駅から外に出ることなくそのままお買い物をしたり、お食事をとっていただくことができます。少し疲れたティータイムでカフェを満喫していただくことも可能です。

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  優良な肉屋と提携している当店は、産地証明の取れた安心・安全の肉料理を提供しております。高級肉の神戸ビーフまでも取り扱い、良いものを低価格で提供できる努力を惜しみません。良いものを食べたい、良いものを知りたい皆さまに、良質な名前付きのお肉をお召し上がる機会をおつくりさせていただきます。