炉端　酒　勿ノ論

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  道産の季節に合わせた海鮮を炉端焼きでどうぞ。

  牡蠣や帆立、ホッケをはじめとした定番の海鮮はもちろん、旬のお魚をご用意。炉端焼きでもお刺身でも極上のお料理をお楽しみいただけます。

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  フレンチ・イタリアン出身の僕たちが思う極上の生ハム。

  薄くスライスした切りたての生ハムをそのまま食べていただきます。これに勝る美味しい食べ方はありません。手動のスライサーで一枚一枚丁寧にスライスした生ハムは、とろけるような極上の味わい。ワインはもちろん、日本酒とも相性抜群です。

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  産地はもちろんスライサーにまでこだわった極上のふわふわ生ハム

  注文が入ってからスライスする生ハムは脂のくちどけもよく、ワインはもちろん日本酒にもベストマッチ♪ハーフもご用意しております。

  1,980円（税込）

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  豪快に焼き上げた旨味たっぷりジューシーな道産新子焼

  北海道旭川市の市民に愛される庶民の味、旭川名物「新子焼き」。若鶏のもも肉を炭火でじっくり焼く、シンプルで豪快な料理です。

  1,200円（税込）

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  ソムリエが選び抜いた、こだわりのお酒をご用意！

  ジャンルを問わずお酒をご用意♪自分に合ったお酒を見つけられます！なんとプレミアム飲み放題では、店内の日本酒をご自由にお注ぎいただけます！

  お気軽にスタッフまで

勿ノ論の定番

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  イタリアパルマ産24ヶ月熟成極薄生ハム

  ベルケル社手動スライサーで切るイタリアパルマ産24ヶ月熟成極薄生ハムです。くちどけの良い生ハムはワインはもちろん、日本酒にも相性ばっちりです。

  1,980円（税込）

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  道産鶏手羽ザンギ（４本）

  道産の鶏手羽をザンギでどうぞ♪サクサクジューシーなザンギは病みつき間違いなし!!

  690円（税込）

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  道産鶏新子焼（１本）

  北海道旭川市の市民に愛される庶民の味、旭川名物「新子焼き」。若鶏のもも肉を炭火でじっくり焼く、シンプルで豪快な料理です。

  1,200円（税込）

• 生ハムハーフ

  1,200円（税込）

• 鶏レバーのパテ

  390円（税込）

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  青ツブ焼（５ヶ）

  990円（税込）

• 豚牡蠣（２ヶ）

  一口サイズの牡蠣の豚バラ巻焼き

  560円（税込）

• 酒肴おつまみ　お任せ6品

  おひとり様あたり

  1,700円（税込）

酒肴おつまみ

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  全部手作りいぶりがっことクリームチーズ

  580円（税込）

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  インカのめざめ素揚げじゃがバター

  シンプルながらも大人気メニュー！芋のもつ甘みを最大限に生かした自慢の一品です♪

  480円（税込）

• 浅〆サバ

  880円（税込）

• タコの柔らか煮

  680円（税込）

• ボタン海老のマデラ酒漬け 一尾

  790円（税込）

• マスの冷燻

  880円（税込）

• ニシンの酢漬け

  480円（税込）

• みょうがのピクルス

  390円（税込）

• ぬか漬け盛り合わせ

  480円（税込）

• きのこのマリネ

  480円（税込）

• カリフラワーのフリット

  550円（税込）

• エイヒレ炙り

  680円（税込）

• ドライフルーツ

  680円（税込）

• ミックスナッツ

  680円（税込）

• チョコレート

  680円（税込）

炭火焼

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  特大しいたけ

  てのひらサイズの立派なしいたけ！みずみずしくジューシーできのこの常識がかわる逸品です！

  1,250円（税込）

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  かぶ

  低温のオイルで丁寧にじっくりとコンフィされたかぶを炭火でじっくり焼き上げます。一度食べるとリピート必須。

  550円（税込）

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  ほっけ　半身

  北海道の定番名物のほっけ。炭火でじっくり焼き上げられてその身はふっくらジューシー♪

  1,000円（税込）

• 茄子

  480円（税込）

• 活帆立

  残った汁でリゾットできます

  580円（税込）

• 八角　一尾

  1,700円（税込）

• こまい　一尾

  390円（税込）

• ししゃも　一尾

  390円（税込）

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  中村さんのあんこ餅

  白、ヨモギの２種類をご用意。

  390円（税込）

• 焼きおにぎり

  190円（税込）

箸休め

• 大根おろし

  あらく刻んだ大根はみずみずしく、醤油をかけて単体でも◎お料理と併せてもそのままでもお好みでどうぞ。

  190円（税込）

• 冷やしトマト

  390円（税込）

• いちご

  390円（税込）

チーズ

• 盛り合わせ

  1,890円（税込）

• ジャパンブルー（おこっぺ）

  760円（税込）

• エクストラハード（ニセコ）

  760円（税込）

• トリュフチーズ

  仏白カビ、伊ハードタイプ

  各1780円（税込）