SCHMATZ（シュマッツ）　品川港南口

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  【平日限定】ランチはコーヒー・紅茶付き！大盛り無料！

  コスパ最強ランチメニューを平日限定でご用意しております。ランチ・ママ会・ランチミーティングなど、様々なシーンでお気軽にご利用ください♪充実のランチメニューをご用意しております！

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  クラフトビールのハイクオリティなテイクアウト！

  シュマッツ自慢のクラフトビールをご自宅でもお楽しみいただけます！

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  ドイツ各地の郷土料理を種類豊富にご用意♪ミュンヘン名物の【シュニッツェル】は定番の大人気メニュー♪

  シュマッツでは、定番ドイツ料理からドイツ各地の郷土料理まで、本場の味をお楽しみいただけるメニューを豊富にご用意しております！ベルリン名物【カリーヴルスト】、ニュルンベルグ発祥の【ニュルンベルガソーセージ】など、日本では珍しいドイツの絶品グルメもお召し上がりいただけます！

  ドイツのカツレツ！！

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  【◆◇～アツアツの鉄板に盛り合わせたジューシーなソーセージ～◇◆】ビールとの相性は抜群

  様々な味わいを楽しめる個性あふれるクラフトビールは、料理とのペアアリングもお楽しみいただけます！コク深い黒ビールには、ソーセージが相性抜群。フルーティなビールには、生ハムなど。ボリューム満点のお料理にはライトな味わいのビールなど、様々な楽しみ方ができます♪

  ドイツと言えばコレ！

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  飲み放題付きコースもご用意！ドイツ料理とドイツビールを楽しむならコースがお得♪

  シュマッツの人気メニューを堪能できる飲み放題付きコースを全３種類でご用意しております！それぞれのコースでは、ドイツビール３種類を含む２時間飲み放題付き♪＋500円で全種類のビールがお楽しみいただけるプランに変更も可能です。予算や利用シーンに合わせてお選びください。

  定番料理が充実♪

◆・・・salads・・・◆ サラダ

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  ロメインレタスのグリルシーザーサラダ / grilled romaine caesar wedge

  グリルしたシーザーサラダをサワークリームとオニオンドレッシングでシュマッツ風にアレンジ。

  1,089円（税込）

• 生ハムサラダ～バルサミコドレッシング～ / schinkenspeck salad

  生ハムと相性の良いセルバチコ・クルミ・バルサミコビネガーのサラダ。

  968円（税込）

◆・・・german snack pizza・・・◆ ジャーマンスナックピザ

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  クラッシック / classic - bacon and onion

  サワークリームソース・オニオン・ベーコン

  605円（税込）

• 飴色玉ねぎとチーズ / roasted onion and cheese

  グリルオニオンソース・シュレッドチーズ・フライドオニオン

  649円（税込）

• マルゲリータ / margherita

  サワークリームソース・バジル・チェリートマト・ステッペンチーズ

  759円（税込）

◆・・・cold appetizer ・・・◆ 冷菜

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  クラウトザラート / krautsalat

  キャベツをさっぱりマリネした本場ドイツの味

  440円（税込）

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  バイエルン風チーズディップ“オバツダ” / bavarian style cheese dip “obatzda”

  成田シェフ考案のレシピ!バイエルンの伝統的な味を日本で再現。

  605円（税込）

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  ジャーマンポテトサラダ“カルトッフェルザラート” / kartoffelsalat

  本場ドイツのポテトサラダ。 マヨネーズを使用せずビネガーで仕上げたさっぱり味。

  550円（税込）

• 自家製ジャーマンピクルス / homemade german pickles

  ディル風味の自家製ピクルス。

  605円（税込）

• うずら卵の黒ビールマリネ / schwarzbier marinated eggs

  うずらの卵を自家製黒ビール醤油で漬けました。

  759円（税込）

• こはだのロールモプス / kohada rollmops

  酢漬けコハダで自家製ピクルスを巻きました。

  660円（税込）

• メットヴルスト風 粗挽き生ハムのブルスケッタ / bruschetta with coarsely ground ham mettwurst style

  ドイツで食される生挽肉''メット''をアレンジ。

  660円（税込）

• 前菜盛り合わせ / assorted appetizer platter

  冷菜から3種類お選びください。

  1,320円（税込）

◆・・・hot appetizer・・・◆ 温菜

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  ジャーマンポテト / german potatoes

  ドイツ人が「ジャーマンポテトと言えばこれ!」という本場のレシピ。

  660円（税込）

• ふわふわジャーマンオムレツ “ホッペルポッペル”/hoppel poppel german egg omelet

  きのこ、デミグラスソース、チーズをオムレツにとじこめました

  869円（税込）

• ミニベーコンソーセージの揚げピンチョ(2本) / mini bacon sausages

  塩気の効いた生ベーコンソーセージを揚げました。ビールによく合います。

  550円（税込）

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  自家製ザワークラウト / homemade sauerkraut

  ドイツ人創業者マークのお母さんのレシピでつくるザワークラウト。

  440円（税込）

• シャンピニオンプファンネ / provencale-style mushrooms

  マッシュルームの炒め物。きのことたまねぎの旨み出てます。

  715円（税込）

◆・・・french fries・・・◆ フライドポテト

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  アンチョビフライドポテト / anchovy fries

  アンチョビガーリックバターのフライドポテト。

  935円（税込）

• フライドポテト / french fries

  熱々のポテトをお楽しみください。

  715円（税込）

• トリュフフライドポテト / truffle fries

  トリュフの香り豊かなワンランク上のフライドポテト。

  935円（税込）

◆・・・grilled・・・◆ グリル

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  黒毛和牛グリル / grilled half pound black wagyu

  黒毛和種リブロースのグリル。ミディアムレアで仕上げます。

  3,465円（税込）

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  麦富士豚グリル / grilled mugifuji pork

  柔らかくきめ細かいプレミアムポークを完熟トマトソースで味わえます。

  1,540円（税込）

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  レアサーモングリル / grilled rare salmon

  アトランティックサーモンを自家製タルタルと一緒に。

  1,980円（税込）

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  ラムグリル / grilled lamb

  赤身の旨味の強いラムランプ肉を時間をかけてグリルしました。バルサミコと粒マスタードのソースでどうぞ。

  1,760円（税込）

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  美桜鶏の低温グリル / grilled mioudori

  南アルプス連峰の大自然の中、ストレスをかけずに育てられた鶏の胸肉を低温調理でジューシーに仕上げました。ラビコットソースでさっぱりとお召し上がりください。

  1,540円（税込）

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  ベルリン名物!カリーヴルスト / currywurst

  カレーケチャップの甘辛ソースをかけたソーセージをフライドポテトと一緒にどうぞ。

  1,078円（税込）

• ニュルンベルガーソーセージとジャーマンポテト / nuremberg mini sausages & german potatoes

  ドイツ南東部ニュルンベルグ地方の名物料理。

  1,639円（税込）

• 国産豚を使ったスモークソーセージ / locally raised pork sausage

  スモーク独特の香りが口いっぱいに広がります。

  880円（税込）

• 和牛ソーセージ / wagyu beef sausage

  和牛の旨味が詰まったグリルソーセージ

  1,210円（税込）

• 鹿肉のソーセージ / venison sausage

  野性味あふれる香りの鹿肉のソーセージ

  1,320円（税込）

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  本日のソーセージ / sausage of the day

  新鮮でオリジナルなソーセージをご準備しております。スタッフまでお尋ねください

  ask

◆・・・main・・・◆ メイン

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  パプリカとフレッシュトマトのシュニッツェル / schnitzel with red bell pepper and fresh tomato

  パプリカとトマトをフレッシュなソースに仕立てました。仕上げに削りたてのパルミジャーノレッジャーノをトッピング。

  2,178円（税込）

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  牛タングーラッシュ / beef tongue goulash

  パプリカの香りが程よく効いたドイツ風ビーフシチュー。

  1,738円（税込）

• トリュフ薫るイエガーシュニッツェル / truffle jagerschnitzel

  トリュフの香り豊かなマッシュルームソースのシュニッツェル。

  2,178円（税込）

◆・・・bread・・・◆ パン

• ブレッツェル / brezel

  ビール・ソーセージ・ブレッツェルで本場ドイツの食事体験が完結!

  660円（税込）

• ブレッド盛り合わせ(2人前) / assorted bread

  バケット 2 ピースとブレッツェルの盛り合わせ

  770円（税込）

◆・・・pasta・・◆ パスタ

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  卵黄コンフィとリガトーニのカルボナーラ / egg yolk confit and rigatoni carbonara

  濃厚なソースのカルボナーラに濃い黄身の卵黄コンフィをトッピング。卵黄を割り混ぜながらお食べください。

  1,760円（税込）

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  黒ビール仕立てのラザニア / dark beer lasagna

  黒ビールでコクを出したボロネーゼソースを使用しています。

  1,540円（税込）

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  ピリ辛トマトソースのニョッキ / spicy tomato sauce gnocchi

  アサリとムール貝の旨味たっぷりのピリ辛トマトソース

  1,815円（税込）

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  牛ラグーのタリアテッレ / red wine sauce pasta

  牛肉を赤ワインでほろほろになるまで煮込んだソース。

  1,870円（税込）

◆・・・desserts・・・◆ デザート

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  ビール麦芽のパンナコッタ / beer malt panna cotta

  焙煎したモルトとビールで作ったソースをトッピングしたシュマッツ特製のパンナコッタです。

  440円（税込）

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  ラズベリークレームブリュレ / raspberry creme brulee

  ラズベリーをたっぷりトッピングしたクレームブリュレ。オレンジリキュール風味の大人味です。

  792円（税込）

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  ビールアフォガード / beer affogato

  黒ビールとバニラアイスの一口アフォガード

  500円（税込）

• 本日のシャーベット / sorbet of the day

  季節のシャーベットをご用意しています。スタッフへお尋ねください。

  605円（税込）