韓国料理富 料理のこだわり
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富の自家製キムチ
富の自家製キムチは、韓国で育ったママだからこその本格キムチです。素材一つ一つこだわってますが、唐辛子の種類までもここまでこだわってる韓国料理店はそうないと自負しております。韓国料理富一番の自慢は全て自家製です。中でもキムチは代謝を良くしたり、脂肪燃焼にも効果があるので、いくら食べても問題なし。
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コラーゲンをプルプルに感じれる「ポッサム」
サムギョプサルは「焼き」ですが、ポッサムは「茹で」となっております。ですので富のメニューにあるチョジャンとキムチでお召し上がっていただく「蒸し豚」をサムギョプサルのように包み野菜で包んで食べていただける品となっております。富のこだわりの自家製ですが、韓国にて修行をし、茹で方、素材を全て変更しました。