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朝霞/焼肉/和牛/チヂミ/冷麺/個室
焼肉 うしがすみ 料理 2025/04/01 更新
各地から厳選したA4上からA5ランクの牛肉で、その時一番いい状態のものを厳選。内臓の一部を除き、全て黒毛和種（和牛）、鼻紋認証（子牛登記）の証明書が発行された和牛にこだわっております。ご宴会はもちろん、接待、大切なデートや記念日にもご利用ください。
山形牛・常陸牛・かとう牛・仙台牛・名人和牛オレイン酸55％・黒樺牛・みついし牛など。中でも「名人和牛オレイン酸55％」は埼玉県の焼肉店として初提供。あっさりした脂は風味が違います。オーストラリアから独自ルートで仕入れる希少な「豪州wagyu」。
厳選したA4上からA5ランク牛肉で、その時一番いい状態のものをご提供。内臓の一部を除き、全て黒毛和種（和牛）、鼻紋認証（子牛登記）の証明書が発行された和牛にこだわっております。主な銘柄は山形牛・常陸牛・かとう牛・仙台牛・名人和牛オレイン酸55％・黒樺牛など。こだわり抜いた自慢のお肉をご賞味ください。
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タン元を厚めにカット、タン1本から数枚しか取れない希少さです。滑らかな舌触りとぷりぷりの食感をご堪能ください。※希少部位のため、万一品切れの際はご容赦ください。
2,980円（税込）
名人和牛オレイン酸55%の赤身を炙ったユッケは、鈴木農場様から直送の濃厚な「シンデレ卵」を使用。地域の食材を活かした料理も取り揃えております。
2,980円（税込）
豪州wagyu特選厚切タン、豪州wagyu厚切ハラミ、特選和牛カルビ、名人和牛オレイン酸55％ 極上ロース、国産豚ロース。追加1名様分：3,490円
6,980円（税込）
豪州wagyu上ハラミ、和牛特上カルビ、国産豚ロース、名人和牛オレイン酸55％ 極上ロース、桜姫鶏。追加１名様分：1,990円
3,980円（税込）
和牛カルビ、和牛ロース、ハラミ（アメリカ産）、国産豚ロース、桜姫鶏。追加１名様分：1,340円
2,680円（税込）
豪州wagyu特選厚切タン、豪州wagyu特選厚切ハラミ、特選和牛カルビ、名人和牛オレイン酸55％極上ロース、和牛カイノミ
3,380円（税込）
塩ダレねぎ 200円 / 青唐辛子 250円 / 追加卵黄（極薄用） 100円 / わさび、おろしにんにく、カプサイシン 無料
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厳選した赤身を炙り、自家製ダレを混ぜ合わせたシャリで握った逸品です。※追加は1貫から承っております。
980円（税込）
名人和牛オレイン酸55％の赤身をあぶってユッケ風にしております。鈴木農場様から直接仕入れる濃厚なこだわり卵と絡めてお召し上がりください。
1,880円（税込）
豪州wagyuハラミの切り落としを青唐辛子入りの味噌で揉み込んでご提供いたします。お酒がすすむ逸品です。※アメリカ産も一部含まれます。辛いものが苦手な方はご遠慮ください。
1,580円（税込）
豪州wagyu タン炙り握り薄くスライスしたタンを軽く炙って握りにしました。ごま油香るシャリととろける食感をお楽しみください。※追加は1貫から承っております。
1,180円（税込）
和牛の様々な部位の切り落としを混ぜ合わせてご提供しております。※数量限定となっておりますので、売り切れの場合はご容赦ください。
1,580円（税込）
タン元を厚めにカット、タン1本から数枚しか取れない希少さです。滑らかな舌触りとぷりぷりの食感をご堪能ください。※希少部位のため、万一品切れの際はご容赦ください。
2,980円（税込）
タン元からタン中にかけてのうまみと柔らかさを兼ね備えた部位を薄切りでご提供いたします。
2,980円（税込）
タン元からタン中までを縦にスライスし、その中心部分だけを使用した贅沢な逸品です。しゃぶしゃぶのようにサッと炙って特製のとろろダレでお召し上がりください。
3,180円（税込）
あっさりしたタン先に丁寧に包丁をいれ、塩ダレを絡めて提供します。噛むほどに広がるタンの旨味をご堪能ください。
1,480円（税込）
薄くスライスしたタンを軽く炙って握りにしました。ごま油香るシャリととろける食感をお楽しみください。※追加は1貫から承っております。
1,180円（税込）
ハラミ（アウトサイド）の中心部分を贅沢に厚切りにカットしました。脂と赤身の旨味をご堪能ください。
2,980円（税込）
ハラミ特有の臭みがほとんどなく、しっとりとして柔らかい赤身の旨味をお楽しみください。
1,980円（税込）
豪州wagyuハラミの切り落としを青唐辛子入りの味噌で揉み込んでご提供いたします。お酒がすすむ逸品です。※アメリカ産も一部含まれます。辛いものが苦手な方はご遠慮ください。
1,580円（税込）
豪州wagyuハラミには店舗で手作りしている秘伝の自家製韓国味噌をお付けしております。ぜひ一緒にご賞味ください。
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アメリカ産のハラミ（ハンギングテンダー）を使用しております。
1,080円（税込）
牛1頭から約2キロという希少部位のさらに中心部分だけを贅沢に厚切りカットしてご提供いたします。
6,980円（税込）
牛1頭から1～2キロという希少部位をステーキカットでご提供いたします。※希少部位のため、入荷情報はスタッフへお尋ねください。
3,280円（税込）
名人和牛オレイン酸55％のヒレ肉を贅沢にサイコロ状にカットしました。
2,980円（税込）
埼玉県の焼肉店で食べられるのはここだけ！融点が低くあっさりとした脂質が特徴で、たくさん食べても飽きのこないさっぱりとした極上ロースです。
2,680円（税込）
サーロインの形そのまま極薄にスライスしました。片面5秒裏返して2秒、さっと炙ってお召し上がりください。（タレ）鈴木農場様の「シンデレ卵」の卵黄をおつけします。濃厚な黄身の旨味と共にお召し上がりください。（塩）コンソメ出汁と柚子胡椒をおつけします。余分な脂が落ちさっぱりお召し上がりいただけます。
1,980円（税込）
1頭の黒毛和牛から1～2キロしか取れない希少部位の三角バラ肉の甘み、旨味をご堪能ください。
2,980円（税込）
黒毛和牛の脂のうまみと赤身のうまさを持ち合わせた二つの部位を混ぜ合わせてご提供します。
2,180円（税込）
1頭の黒毛和牛から1～2キロしか取れない希少部位のカイノミ。ヒレ肉のように柔らかい口どけをお楽しみください。※希少部位のため、入荷状況はスタッフまでお尋ねください。
2,980円（税込）
A4-A5ランクの黒毛和牛のバラ肉から、柔らかく味のある一部のみを使用しております。旨味の詰まった肉汁が堪能できます。
1,280円（税込）
黒毛和牛の赤身肉は噛めば噛むほど旨味が広がります。
1,480円（税込）
2,480円（税込）
ニュージーランド産の肉厚な上ミノを厳選して仕入れています。
1,280円（税込）
芝浦（東京都中央卸売市場）直送です。加熱用のため、しっかりと火を通してお召し上がりください。
1,180円（税込）
芝浦（東京都中央卸売市場）直送、丁寧にした処理してご提供しております。
1,180円（税込）
えごま豚は農家を限定し、徹底したブランド管理によって生産される知る人ぞ知る逸品です。厚めにカットしたバラ肉と自家製韓国味噌、サンチュもついたお得なセットです。
1,980円（税込）
α-リノレン酸を多く含むエゴマの種を与えられた豚肉は臭みがほとんどなく、やわらかく甘みのある脂身が楽しめます。
980円（税込）
透明感のある桜色で独特の臭みがなく、ビタミンEが多く含まれる鶏です。ハーブ塩の味付けがさらにその旨味を引き出してくれます。
680円（税込）
朝霞名産の人参を使った自家製ドレッシング使用。※季節のより盛り合わせ内容が変更となりますのであらかじめご了承ください。
880円（税込）
780円（税込）
さわやかな酸味の完熟梅ドレッシング使用。
680円（税込）
醤油ベースの自家製ドレッシング使用。
780円（税込）
白ネギと万能ねぎを塩だれで和えたおつまみサラダ。
480円（税込）
ポテトサラダとクリーミーないぶりがっこの和風タルタル、半熟卵を混ぜ合わせて味わうおつまみサラダ。
580円（税込）
白菜キムチ、岩海苔キムチ、カクテキの盛合わせ。
880円（税込）
豆もやしナムル、小松菜ナムル、大根ナムルの盛合わせ。
780円（税込）
明太子をキムチヤンニョムと混ぜ合わせた韓国風塩辛です。韓国のりに巻いてお召し上がりください。
680円（税込）
580円（税込）
580円（税込）
550円（税込）
550円（税込）
550円（税込）
和牛のすね肉を数種類のハーブとオリーブオイルでマリネし、低温調理で仕上げました。
1,280円（税込）
国産の黒センマイを店舗で丁寧に皮むきし、手間暇かけた極上のセンマイ刺しです。
1,180円（税込）
和牛のすじをじっくり煮込んだ、スープまでおいしく召し上がれる和風のすじ煮です。
980円（税込）
名人和牛のひき肉を限界まで混ぜ合わせたコロッケです。甘みのあるジャガイモを使用しておりますので、ソースなしでもおいしく召し上がれます。
480円（税込）
680円（税込）
580円（税込）
エビ、イカ、貝柱を野菜とともに焼き上げた逸品です。鉄板でのご提供となりますので、熱々のチヂミをお楽しみただけます。
1,580円（税込）
鉄板でのご提供となりますので、熱々のチヂミをお楽しみただけます。
980円（税込）
3,580円（税込）
大ぶりなブラックタイガーを自家製の塩だれでご提供いたします。
1,680円（税込）
殻付きホタテ2枚、塩だれとバターでお召し上がりください。
1,880円（税込）
※季節により一部盛合わせ内容が変更となりますのであらかじめご了承ください。
980円（税込）
ブルギニオンバターでお召し上がりください。※季節により一部盛合わせ内容が変更となりますのであらかじめご了承ください。
680円（税込）
青森県産にんにくを使用しております。
680円（税込）
白ネギの部分のみを使用しております。
480円（税込）
ブルギニオンバターで炒めたうしがすみ特製の洋風ガーリックチャーハンです。和牛切り落としをトッピングし、ボリューム満点。
1,180円（税込）
自家製和牛すね肉のローストビーフに卵黄とネギをトッピングした贅沢なミニ丼です。
980円（税込）
1,180円（税込）
1,280円（税込）
1,080円（税込）
自家製たまごスープを使った韓国風雑炊です。
580円（税込）
1,080円（税込）
ハーフサイズ：580円
880円（税込）
中：300円。小：260円。
380円（税込）
野菜たっぷりのスープです。※2名様用ですので、とりわけてお召し上がり下さい。
680円（税込）
和牛から抽出したブイヨンベースに三陸産のわかめを使用しております。※2名様用ですので、とりわけてお召し上がり下さい。
680円（税込）
じっくり煮込んで仕上げた和風スープに生姜を加えました。和牛すね肉のローストビーフや半熟卵との相性も抜群です。ハーフサイズ：780円
1,080円（税込）
和牛牛骨エキスと白湯スープ使用のクリーミーなスープ。※2名様用ですので、とりわけてお召し上がり下さい。
1,080円（税込）
韓国唐辛子を使用した辛口スープです。※辛いものが苦手なお客様、お子様はご遠慮ください。※2名様用ですので、とりわけてお召し上がり下さい。
880円（税込）
和風スープに完熟梅エキスを使用し、さっぱりとした冷麺に仕上げました。ハーフ：680円
980円（税込）
もちもち食感の癖になる韓国生うどんを使用しています。※辛みが苦手な方、お子様はご遠慮ください。
1,080円（税込）
お誕生日や記念日にメッセージを入れてお出ししております。当日のお承りも可能ですので、詳しくはスタッフまでお尋ねください。。
1,000円（税込）
ミルクジェラート 朝霞道中添え / 季節のジェラート / 自家製杏仁豆腐 / 自家製クレームブリュレ
各580円
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2025-04-01 12:35:50.0
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