川湘火鍋 料理のこだわり
-
こだわりの薬膳スープで体の内側から美しく♪
川湘火鍋のスープは中医学の「医食同源」の理論をもとに、当帰や良姜など数十種類の漢方素材から抽出した秘伝のエキスがたっぷり含まれています。血行を改善するとともに、新陳代謝不全や、栄養バランスの偏りを改善し、肥満の予防にもつながります。白湯スープやキノコスープなど、脂っこくなく、コラーゲンたっぷりでお肌も喜びます◎
-
栄養価の高い旬の食材を一番おいしい食べ方で♪
川湘火鍋が提供している野菜やお肉は、全て栄養価の高い旬の食材になっております。調理時間の短いしゃぶしゃぶ方式でいただきますので、食材本来の旨みと栄養を最大限保ったまま楽しめます。好きな野菜とお肉をバランス良くとってヘルシーに!