肉匠 わたる

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  いつでも美味しいお肉をいただけるよう厳選してます！

  落ち着いた雰囲気の中で、ゆったりお食事を楽しむことができる『肉匠　わたる』。オーナー自らが厳選した上質な雌牛のお肉をご提供。産地やブランドは指定しておりませんので、その時々で状態のいいものを仕入れております。数々のこだわりによってお客様にとっての素晴らしいお時間にさせていただきます。

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  肉匠わたるで色々なお肉の食べ方を！美味しさ倍増

  ＼お肉の食べ方が豊富／オーナー厳選のお肉を「焼肉」や「しゃぶしゃぶ」、「ステーキ」と色々な食べ方でお食事をお楽しみいただけます。お肉の楽しみ方は豊富にご堪能下さい。コースの内容にも含まれている肉寿司も絶品です。厳選した美味しいお肉と落ち着いた空間で過ごす至福のひと時が、皆様にとって明日を頑張る力の源となりますように。

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  【上質な牛肉コース】焼肉　匠コース◆8800円(税込)◆

  オーナー自らが厳選した『上質な牛肉』をいただます。焼肉はもちろん、肉寿司や締めまでお食事いただけます。上ロースのハネシタや、サーロイン、〆の牛テールスープしそ茶漬けの最後までお楽しみいただけます。

  8,800円（税込）

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  ＼ハネシタ限定／男女ともに食べやすい厳選されたお肉『上ロース』◇3,000円(税込)◇

  とにかく柔らかいお肉が特徴です。厳選されたお肉は、口の中でトロッととろけるような触感・・・霜降りでクセがなく、非常に上品な味わいとなっております。サッと炙って、ポン酢を染み込ませた大根おろしを包んでいただくのが絶品。あっさりとした味わいで、お肉の上品な甘みが心地いい余韻を生み出してくれます！

  3,000円（税込）

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  【レアで食べていただきたいお肉】絶品の『特選上ヘレ』◆2,800円(税込)◆

  お肉の女王と呼ばれるこの部位は、口の中でとろけるような柔らかさと、肉質が細かく舌触りがまろやか！赤みのほんわりとしたクセのない甘みを感じられる、まさに非の打ち所がないお肉です。表面に焼き目をつける時間も待ち遠しい・・・美味しいお肉で幸せな時間をお過ごしください。

  2,800円（税込）

■■お肉単品■■

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  お任せお肉盛り合わせ大盛り

  400ｇ

  8,000円（税込）

• 極黒タン

  希少黒毛和牛タンをご堪能くださいませ

  3,400円（税込）

• 白雪タン(タン元)

  まるで白雪姫ような白く美しいタン元のみご提供させて頂きます

  2,800円（税込）

• 一長一タン

  2,500円（税込）

• 国産黒毛和牛A5三角バラカルビ

  1,600円（税込）

• 幻のハラミ

  固くなりづらく、程よく弾力がありながらも柔らかい食感と旨味があり、味がギュッと詰まって濃厚な味わいとなっております

  3,000円（税込）

• 特選上ヘレ

  お肉の女王と呼ばれるこの部位は、口の中でとろけるような柔らかさと肉質が細かく舌触りがまろやか。赤身のほんわりとしたクセのない甘みを感じられる、まさに非の打ち所がないお肉となっております

  5,600円（税込）

• シャトーブリアン

  国産黒毛和牛A5等級雌牛のシャトーブリアンです口の中でとろける食感をお楽しみくださいませ

  7,600円（税込）

• サーロイン焼きすきしゃぶ

  程度にサシが入りジューシーで柔らかな部位となっております。口に入れるととろけるような柔らかい食感と旨味をご堪能下さいませ

  3,000円（税込）

• 焼き野菜盛り合わせ

  550円（税込）

• お任せお肉盛り合わせ並

  200ｇ

  4,000円（税込）

• 究極の国産テッチャン

  1,100円（税込）

• 国産赤センマイ

  1,000円（税込）

• 新鮮炙り焼きレバー

  1,600円（税込）

• ブラック&ホワイト黒センマイ・白センマイ

  1,200円（税込）

• にんにくマシマシバタータン

  2人前からの注文になります

  4,000円（税込）

• 特選おまかせホルモン盛り

  200ｇ

  2,800円（税込）

• 特選おまかせホルモン盛り

  300ｇ

  4,000円（税込）

• 白雪タン

  2,500円（税込）

• ツラミ

  1,400円（税込）

• ハラミエンガワ

  1,600円（税込）

• 上ハラミ

  2,600円（税込）

• 特選ミスジ

  2,400円（税込）

• イチボ焼きすきしゃぶ

  2,500円（税込）

• 薄切りカルビ

  1,430円（税込）

• テールスライス塩焼き

  900円（税込）

• ローストビーフ

  1,600円（税込）

• 黒毛和牛炙りユッケ風

  1,800円（税込）

• 黒毛和牛炙り塩トリュフユッケ風

  2,000円（税込）

• 黒毛和牛炙りわさびアボガドユッケ風

  1,800円（税込）

• 一口味付き炙り焼きレバー

  1,200円（税込）

• 白センマイ刺し

  1,000円（税込）

• 黒センマイ刺し

  900円（税込）

• 焼きレバー

  塩・たれ

  880円（税込）

• 上ミノ

  塩・たれ

  1,200円（税込）

■■こだわりの逸品■■

• ナムル5盛り合わせ

  900円（税込）

• キムチ9盛り合わせ

  1,200円（税込）

• わたるスペシャル肉寿司

  770円（税込）

• 和牛炙りトロたく寿司

  600円（税込）

• 匠ビビンバ

  1,000円（税込）

• 匠冷麺

  1,000円（税込）

• すだち冷麺

  1,200円（税込）

• タンシチューライス

  900円（税込）

• 龍のたまごスープ

  650円（税込）

• 龍のわかたまスープ

  700円（税込）

• テールスープ

  1,100円（税込）

• 匠サラダ

  880円（税込）

• うま塩キャベツ

  400円（税込）

• ごまの葉

  500円（税込）

• 韓国海苔

  200円（税込）

• 青唐辛のみそ漬け

  300円（税込）

• 青唐辛の醤油漬け

  300円（税込）

• もやしナムル

  350円（税込）

• 丹波黒枝豆ナムル

  350円（税込）

• 小松菜ナムル

  385円（税込）

• ネギナムル

  250円（税込）

• 大根サラダ

  600円（税込）

• 辛さマシマシ大根サラダ

  700円（税込）

• うーめん　赤

  900円（税込）

• うーめん　白

  900円（税込）

• しそ茶漬け

  550円（税込）

• わたるTKG 特製ニラ醤油

  550円（税込）