吉祥寺はらわた

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  種類豊富なお酒をご用意★

  定番の生ビールや種類豊富なサワー、日本酒だけではなく人気のホッピーまで取り揃え！程よい香ばしさと苦みの「黒ホッピー」や、麦芽のコクとホップの爽やかさが特長の「赤ホッピー」もご用意◎サワー類は全てキンミヤ焼酎をシャリッシャリに凍らせた「シャリキン」を使用しており、味が薄まらず最後まで美味しく楽しめるのが魅力です♪

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  丁寧に仕上げたもつ料理★

  吉祥寺はらわたの定番「備長炭で焼き上げるもつ焼き」、味噌を独自ブレンドし毎日煮込み続ける「名物の牛もつ煮込み」、赤酒を用いたコクと旨味が抜群の「国産　牛もつ鍋」と逸品料理も多彩◎東京の行列ができる人気店で10年の修業を経た店主が仕上げたもつ料理の品々は絶品の味わいです。

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  当店の名物【牛もつ煮込み】

  丁寧に仕込んだ牛もつを、大鍋で毎日煮込んでおります。田舎味噌を毎日継ぎ足しているので、旨味がより凝縮され、ご来店いただくたびに美味しいもつ煮込みをお楽しみいただけます◎

  340円（税込）～

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  鮮度抜群の【もつ刺し】

  たん刺しは鮮やかなピンク色で、歯切れよくコリっとしています。センマイ刺しはシャキっとした味わいです。レバ刺しは出来る限りレバの旨味を楽しめるように、鮮度の良いものを毎日自店で仕込んでいます。こだわりのもつ刺しをぜひご堪能ください♪

  600円（税込）～

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  丁寧に焼き上げた【もつ焼き】

  もつ焼きは部位ごとに合う自家製油を塗って焼き上げています。にんにく油/ごま油/ネギ油/大葉油/ガーリックバターを塗ることで風味よく、美味しさを引き出しています。また、塩/醤油/甘だれ/味噌だれと多彩なタレをご用意。お好みに応じてお召し上がりください◎

  160円（税込）～

【一品】

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  牛もつ煮込み

  605円（税込）

• 牛もつ煮込み　煮卵入り

  715円（税込）

• 牛もつ煮込み　豆腐入り

  715円（税込）

• 煮込みじゃがバター

  330円（税込）

• 酢もつ

  495円（税込）

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  梅なんこつ

  495円（税込）

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  もつチャンジャ

  495円（税込）

• マカロニサラダ

  462円（税込）

• ざく切りキャベツ

  429円（税込）

• 冷やしトマト(玉ねぎドレッシング)

  495円（税込）

• 特製みそきゅうり

  462円（税込）

• クリームチーズ醤油漬け

  495円（税込）

• 自家製　厚揚げ

  495円（税込）

• 長芋ポテトフライ

  605円（税込）

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  たんした唐揚げ

  638円（税込）

• 蕪と胡瓜のお漬物

  429円（税込）

• ればネギだれのせ(串2本)

  506円（税込）

• はらみネギぽん酢(串2本)

  550円（税込）

【刺身】　※低温調理済み

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  れば刺

  638円（税込）

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  おまかせ3点盛り

  1,386円（税込）

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  上たん刺

  638円（税込）

• がつ刺

  638円（税込）

• なんこつ刺

  638円（税込）

【串焼き】

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  れば(肝臓)

  198円（税込）

• はつ(心臓)

  198円（税込）

• しろ(大腸)

  198円（税込）

• てっぽう(直腸)

  220円（税込）

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  ちれ(脾臓)

  198円（税込）

• たん(舌)

  198円（税込）

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  たんした(顎)

  198円（税込）

• かしら(頭肉)

  198円（税込）

• はらみ(横隔膜)

  220円（税込）

• とんとろ(首)

  220円（税込）

• のどぶえ(声帯)

  220円（税込）

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  ばら生姜(豚ばら巻き)

  286円（税込）

• ばら蕪(豚ばら巻き)

  286円（税込）

• つくね

  286円（税込）

• ぶれんず(脳)

  605円（税込）

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  マルチヨウ(牛小腸)

  352円（税込）

• 肉焼売

  352円（税込）

• しいたけ

  253円（税込）

• なす

  253円（税込）

• ししとう

  220円（税込）

• ながねぎ

  198円（税込）

【〆】

• 焼きおにぎり

  352円（税込）

• 焼きおにぎり茶漬け

  528円（税込）

• たまご雑炊

  528円（税込）

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  つけそば

  660円（税込）

• 塩ジェラート

  330円（税込）