鉄板焼ダイニング万松

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  【鉄板焼き一筋40年】世界で活躍した熟練の味を

  オランダ・アムステルダムのホテルの鉄板焼き部門にてシェフを務め、その後イギリス・ロンドンへ渡る。その腕を振るいミシュラン一つ星を獲得。13年後に帰国し、神戸・銀座の鉄板焼き専門店のシェフに着任。同店を人気店へと成長させ、2022年5月、満を持して独立。「鉄板焼ダイニング万松」をオープンし今に至ります。

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  素材の味を最大限生かすこだわりの調理法

  長年の経験に基づくオリジナルレシピは、素材の味を活かす逸品揃い。食材本来の美味しさを楽しんでいただけるよう、化学調味料などは使用せず、ソースから食後のスイーツまで、手間暇掛けた手作りにこだわりご提供しています。シンプルな調理法ならではの美味しさをぜひお愉しみください。

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  【完全予約制】おすすめコース：鼓コース14400円（税込）

  当店をご利用の際はまずはこのコース。黒毛和牛A4フィレ肉（100g）と海鮮2品をメインとしたディナーコース（全11品）となっております。オランダ・アムステルダムやイギリス・ロンドンで活躍した鉄板焼き一筋40年のシェフによる熟練の味、シンプルな調理法が織りなす絶品の味をぜひご堪能ください。

  14,400円（税込）

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  【アラカルトもご用意】黒毛和牛A4/A5フィレ100g

  当店はコースに追加でアラカルトのご注文も可能となっております。おすすめはA4orA5のフィレ肉。肉質はお客様のご要望に合わせたものをご提供させていただきます。

  6,700円（税込）～

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  【贅沢ランチ】5,000円からご予約可能な平日限定ランチメニュー

  平日限定のランチメニューは前日までの完全予約制にて３名様より承ります。お肉の種類により、6,500円・5,000円からお選びいただけます（全7品）。黒毛和牛または国産牛のフィレ肉からお好きなお肉をお選びください。※画像は例となっております。

  5,000円（税込）～

【シェフ厳選コース】

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  【シェフ厳選】万松（ばんしょう）コース　－全10品－

  ◆黒毛和牛A5フィレ100g◆黒鮑1杯◆前菜◆シェフサラダ◆焼き野菜（４種）◆ガーリックライス◆赤だし◆香の物◆デザート◆珈琲・紅茶　＜２日前まで要予約＞　【キャンセルは2日前の21時迄にお願いいたします。前日キャンセルは50％、当日キャンセルは100%のキャンセル料を頂戴いたします】

  21,500円（税込）

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  【シェフ厳選】雅（みやび）コース　－全11品－

  ◆黒毛和牛A5フィレ100g◆海鮮2品◆前菜◆シェフサラダ◆焼き野菜（４種）◆ガーリックライス◆赤だし◆香の物◆デザート◆珈琲・紅茶

  16,500円（税込）

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  【シェフ厳選】鼓（つづみ）コース　－全11品－

  ◆黒毛和牛A4フィレ100ｇ◆海鮮2品◆前菜◆シェフサラダ◆焼き野菜（４種）◆ガーリックライス◆赤だし◆香の物◆デザート◆珈琲・紅茶

  14,400円（税込）

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  【シェフ厳選】扇（おうぎ）コース　－全9品－

  ◆黒毛和牛A4フィレ 100g◆前菜◆シェフサラダ◆焼き野菜（４種）◆ガーリックライス◆赤だし◆香の物◆デザート◆珈琲・紅茶

  9,600円（税込）

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  【シェフ厳選】和牛サーロインコース（海鮮２品付）　－全11品－

  ◆黒毛和牛A5サーロイン130ｇ◆海鮮2品◆前菜◆シェフサラダ◆焼き野菜（４種）◆ガーリックライス◆赤だし◆香の物◆デザート◆珈琲・紅茶

  14,400円（税込）

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  【シェフ厳選】和牛サーロインコース　－全9品－

  ◆黒毛和牛A5サーロイン 130g◆前菜◆シェフサラダ◆焼き野菜（４種）◆ガーリックライス◆赤だし◆香の物◆デザート◆珈琲・紅茶

  9,600円（税込）

【アラカルト】

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  黒毛和牛A4フィレ 100g

  焼き野菜付

  6,700円（税込）

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  フォアグラ

  ハンガリー産

  3,200円（税込）

• 黒毛和牛A5フィレ 100g

  焼き野菜付

  8,800円（税込）

• 黒毛和牛A5サーロイン 100g

  焼き野菜付

  4,800円（税込）

• 黒鮑

  目安：200～250gで10,000～15,000円（税込）＜２日前まで要予約＞　【キャンセルは2日前の21時迄にお願いいたします。前日キャンセルは50％、当日キャンセルは100%のキャンセル料を頂戴いたします】

  時価

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  鰻の白焼き（１串）

  国産（愛知県産）＜２日前まで要予約＞　

  4,500円（税込）

• 天然真鯛

  2,400円（税込）

• 北海道産ホタテ貝

  2,400円（税込）

• ガーリックライス

  1,200円（税込）

• 自家製スイーツ

  750円（税込）

• アイスクリーム

  750円（税込）