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熊本/花畑町/割烹/小料理/馬刺し/海鮮/接待

地元産の旬の素材を生かした厳選素材使用の郷土料理と創作和食料理をご提供致します。

割烹　麻

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このお店はネット予約時にポイントがつかえます
地元で獲れた旬の海鮮や馬肉など、店主拘りの厳選素材を使用した創作和食料理をご提供

    お店の総評

    総評について

    • とても素晴らしい雰囲気

      来店した100%の人が満足しています

    • 素晴らしい料理・味

      来店した86%の人が満足しています

    来店シーン
    • 友人・知人と29%
    • デート29%
    • その他42%
    お店の雰囲気
    にぎやか落ち着いた
    普段使い特別な日

    詳しい評価を見る

    営業時間・定休日

    月～土、祝前日: 18:00～翌1:00 （料理L.O. 翌0:00 ドリンクL.O. 翌0:00）

    定休日：日、祝日

    予約人数分のポイントがたまる

    ポイント注意事項

    ネット予約の空席状況

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    • TEL：要問い合わせ
    • ×：予約不可
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    • ：通常よりポイントがお得にたまります

    このお店のお得なクーポン

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    全部で1枚のクーポンがあります！

    2024/08/17 更新

    ※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

    プライベートシーン

    パーティ・宴会シーン

    お店の詳細情報

    このお店をおススメする、3つのポイント

    割烹 麻のおすすめポイント1

    鮮度抜群新鮮な馬刺し！

    当店では旬のお刺身を多数ご提供。特に馬刺しは鮮度が抜群！熊本の郷土料理その他・自慢の逸品ご用意あり！

    割烹 麻のおすすめポイント2

    デートや接待にもぴったり

    鮮度抜群の食材をふんだんに使ったコースは6000円～【当日OK】これを機にぜひ一度ご来店ください♪

    割烹 麻のおすすめポイント3

    天草大王の炭火焼！

    コース以外にも馬刺しなど郷土料理や厳選した肉や鮮魚を使用した一品が充実◎自慢の創作料理をご堪能下さい

    店長のおすすめ料理

    熊本の新鮮な食材を味わえる！【霜降り馬にぎり】

    低カロリー・低脂肪・低コレステロールで高タンパク質、アミノ酸は20種類と抱負でカルシウムは牛肉や豚肉の3倍、鉄分は鶏肉の10倍、ビタミンは牛肉の20倍と、栄養価が著しく高いことで知られる馬肉。中でもサシが美しく、舌の上でトロけてしまうような食感が魅力の霜降り馬肉を使った握りは絶品！ぜひご賞味頂きたい逸品。

    時価

    割烹 麻のおすすめ料理1

    割烹 麻のおすすめ料理2

    特別日利用には腕によりをかけたコースで！

    四季折々の旬のこだわり食材を使用した、職人手造りのお料理がお楽しみいただけるコースをご用意しております。その季節にしか味わえない旬の味覚をぜひお召し上がりください。会社のご宴会や接待・ご家族や仲間内のお祝いの席など、シーンに合わせてご活用いただけます。※お料理のみのコースになります。

    要相談

    割烹 麻のおすすめ料理3

    【お酒のラインナップが充実】ここでしか味わけない限定品もございます！

    地元で獲れた旬の海鮮や馬肉など、店主拘りの厳選素材を使用した創作和食料理に合うお酒を多種ご用意しています。ビールはもちろん、全国から取り寄せた日本酒や米・芋・麦・紫蘇の各種焼酎、年代物のウイスキーに、スパークリングワインは「モエ・エ・シャンドン」「ヴーヴクリコ」なども◎記念日や接待にもぴったりです。

    料理ページ参照

    ※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

    お店のこだわり　料理について、お店のこだわりをご紹介します

    一品一品が芸術。お客様を楽しませる。

    一品一品が芸術。お客様を楽しませる。

    味だけでなく、演出も、彩りも、最高峰の品々でご来店された皆様に忘れがたいひと時をご提供いたします。※現在、コース料理のみ御用意となります。予めご了承下さい。

    素材を活かす丁寧な仕事

    素材を活かす丁寧な仕事

    常に自分の理想を追い求め、探求を欠かさない店主の作り上げる料理はどれも絶品。食材の切り方、熟成、塩分濃度にも着目し『美味しさ』へのこだわりが愉しめます。

    4種類のコースがあります

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    こだわりの空間づくり

    • 雰囲気自慢
    • 大人数OK

    洗練された落ち着いた和の雰囲気が魅力的なカウンター席をご用意しています。存在感のある一枚板のカウンターは、これから目の前に提供されるお料理への期待感を高めてくれるはず。店主との会話が楽しめるのもカウンター席ならでは。料理に合うお酒を聞いてみるのもいいかもしれません。仕事の接待や大切な人の記念日にも◎

    割烹 麻の雰囲気1

    割烹 麻の雰囲気2

    • 雰囲気自慢
    • 大人数OK

    カウンターにテーブル2つというシンプルながらも落ち着いた雰囲気のある店内は、日頃の疲れを忘れて美味しい創作料理とお酒に癒される至福の空間。席間も確保されているので安心◎お仕事帰りの同僚との食事や、デートにもぜひご利用ください。明日への活力をチャージできる料理とおもてなしでご来店をお待ちしております。

    割烹 麻の雰囲気3

    • 雰囲気自慢
    • 大人数OK

    シンプルかつ清潔感を感じる白い壁に、温かみのある木製のテーブルと椅子。全面禁煙で明るくクリーンな店内で、素材の味を十分にご堪能いただけます。賑やかなエリアに位置していますので、買い物帰りの利用にも便利。また、熊本名物の馬刺しなど郷土料理もございますので、旅行客の方にもおすすめです。ご予約はお早目に。

    お席

    落ち着いた和の雰囲気が漂うカウンター席を完備しています。洗練された雰囲気に期待感が高まるはず。店主との会話が楽しめるのもカウンターならではの楽しみの一つです。ぜひ料理に合うお酒等尋ねてみてはいかがでしょうか。また、向かい合わせのテーブル席より距離が近いのでデートでの利用もぴったり。楽しいひとときを。

    カウンター

    1名様

    落ち着いた和の雰囲気が漂うカウンター席を完備しています。洗練された雰囲気に期待感が高まるはず。店主との会話が楽しめるのもカウンターならではの楽しみの一つです。ぜひ料理に合うお酒等尋ねてみてはいかがでしょうか。また、向かい合わせのテーブル席より距離が近いのでデートでの利用もぴったり。楽しいひとときを。

    温かみのある木目調のテーブル席をご用意しています。全面禁煙の明るくクリーンな店内で、素材の味を十分にご堪能頂けます。賑やかなエリアに位置していますので、買い物帰りの利用にも便利。また、熊本名物の馬刺しなど郷土料理もございますので、旅行客の方にもおすすめです。ご予約はお早目に。ご来店お待ちしています。

    テーブル

    4名様

    温かみのある木目調のテーブル席をご用意しています。全面禁煙の明るくクリーンな店内で、素材の味を十分にご堪能頂けます。賑やかなエリアに位置していますので、買い物帰りの利用にも便利。また、熊本名物の馬刺しなど郷土料理もございますので、旅行客の方にもおすすめです。ご予約はお早目に。ご来店お待ちしています。

    【麻】では、貸切・サプライズにも対応しています。大切な仲間やご家族の記念日、ご結婚・還暦祝いといったお目出たいシーンなどの貸切も可能です。コース料理もご用意していますので幹事様も安心。ご利用人数のご相談やサプライズのお手伝いなどお気軽に店舗までご相談ください！心を込めておもてなしさせていただきます◎

    貸切

    14名様

    【麻】では、貸切・サプライズにも対応しています。大切な仲間やご家族の記念日、ご結婚・還暦祝いといったお目出たいシーンなどの貸切も可能です。コース料理もご用意していますので幹事様も安心。ご利用人数のご相談やサプライズのお手伝いなどお気軽に店舗までご相談ください！心を込めておもてなしさせていただきます◎

    設備

    当店では現金以外にクレジットカードでのお支払いも可能です。現在ご利用可能なブランドは、【VISA、マスター、アメックス、JCB 】となっています。簡単便利なキャッシュレスもぜひご利用ください。

    当店では現金以外にクレジットカードでのお支払いも可能です。現在ご利用可能なブランドは、【VISA、マスター、アメックス、JCB 】となっています。簡単便利なキャッシュレスもぜひご利用ください。

    【全面禁煙】当店は全面禁煙です。煙草の煙が苦手な方やお子様など、安心してご利用ください◎クリーンな空間でいただく料理は、その繊細な美味しさをより感じさせてくれるはず。

    【全面禁煙】当店は全面禁煙です。煙草の煙が苦手な方やお子様など、安心してご利用ください◎クリーンな空間でいただく料理は、その繊細な美味しさをより感じさせてくれるはず。

    お店のこだわり　雰囲気・内装について、お店のこだわりをご紹介します

    拘りのインテリアは小物にも。

    拘りのインテリアは小物にも。

    温かみのある木のテーブルセットなど、全体的にシンプルでいて洗練された雰囲気を感じさせる店内。よく見るとテーブル側面のデザインであったり、ペーパーマットやコースターなど、細かいところにもそのお洒落な拘りを発見することができます。それは実はお店に入る前から…ぜひ店舗の前で一旦足を止めて、その素敵な外観をご覧になって下さい。

    接待にも最適なカウンター席。

    接待にも最適なカウンター席。

    清潔感を感じる落ち着いた和の雰囲気が漂うカウンター席を完備。存在感のある一枚板のカウンターは、これから目の前に提供されるお料理への期待感を高めてくれるはず。大人ならではの楽しみの一つとして、店主との会話というものもございます。ぜひ料理に合うお酒等尋ねてみてはいかがでしょうか。お仕事の接待や大切な人の記念日にも最適です◎

    4種類のコースがあります

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    心をこめたおもてなし

    料理に合うお酒を多種取り揃えております。

    当店自慢の、地元で獲れた旬の海鮮や馬肉など、店主拘りの厳選素材を使用した創作和食料理に合うお酒を多種ご用意しています。全国各地の日本酒や米・芋・麦・紫蘇の各種焼酎、白州・マッカラン12年といったウイスキーに、スパークリングワインは「モエ・エ・シャンドン」「ヴーヴクリコ」などもご用意。料理とのマリアージュをお楽しみ下さい。

    料理に合うお酒を多種取り揃えております。

    新鮮で栄養価の高い馬肉をお召し上がりください。

    新鮮で栄養価の高い馬肉をお召し上がりください。

    熊本といえば「馬刺し」。低カロリー・低脂肪・低コレステロールで高タンパク質、アミノ酸は20種類と抱負でカルシウムは牛肉や豚肉の3倍、鉄分は鶏肉の10倍、ビタミンは牛肉の20倍と、栄養価が著しく高いことで知られる馬肉。当店では、シンプルに旨みを味わう「赤身刺し」「タテガミ刺し」「霜降り刺し」の他に、赤身と霜降りの握りもご提供。

    • プライベートシーン
    • パーティ・宴会シーン

    割烹 麻 詳細情報

    お店情報

    店名 割烹　麻
    住所
    熊本県熊本市中央区下通１-7-24 サンスポットマツフジビル 1F
    アクセス 熊本市電Ａ系統，熊本市電Ｂ系統花畑町駅出口より徒歩約3分/熊本電気鉄道藤崎線藤崎宮前駅出口より徒歩約21分
    電話 電話番号を表示する

    営業時間外のご予約は、ネット予約が便利です。 ネット予約はこちら

    営業時間 月～土、祝前日: 18:00～翌1:00 （料理L.O. 翌0:00 ドリンクL.O. 翌0:00）
    お問い合わせ時間 ネット予約は24時間受付しておりますのでよろしくお願いいたします。
    このお店は営業時間外でも ネット予約できます。
    ネット予約受付時間 即予約  来店日の当日22時まで受付 ※曜日、コースによって締切が異なる場合があります。
    リクエスト予約  来店日の前日17時まで受付
    定休日 日、祝日
    平均予算 10000円～接待・記念日まで幅広くご利用いただけます。
    ネット予約のポイント利用 利用方法はこちら 利用可
    スマート支払い 利用可
    クレジットカード 利用可 ：VISA､マスター､アメックス､JCB
    電子マネー 利用不可
    QRコード決済 利用不可
    料金備考 －

    感染症対策

    お客様への取り組み

    入店時

    入店時の検温あり、店内に消毒液設置
    従業員の安全衛生管理

    勤務時の検温、マスク着用、頻繁な手洗い
    店舗の衛生管理

    換気設備の設置と換気

    ※各項目の詳細はこちらをご確認ください。

    たばこ

    禁煙・喫煙
    • 全席禁煙
    • 詳細はお問い合わせください。
    喫煙専用室 なし

    ※2020年4月1日～受動喫煙対策に関する法律が施行されています。正しい情報はお店へお問い合わせください。

    お席

    総席数 14席(カウンター6席、テーブル4席×2)
    最大宴会収容人数 14人(人数等お気軽にご相談ください。)
    個室 なし ：個室のご用意はございませんが、ゆったり座れるテーブル席をご用意しております。
    座敷 なし ：お座敷はございませんが、ゆったり座れるテーブル席をご用意しております。
    掘りごたつ なし ：掘りごたつはございませんが、ゆったり座れるテーブル席をご用意しております。
    カウンター あり ：スタッフとの会話が楽しめるカウンター席は大人だけの特等席。おひとり様歓迎。デートにも◎
    ソファー なし ：ソファー席はございませんが、ゆったり座れるテーブル席をご用意しております。
    テラス席 なし ：テラスはございませんが、悪天候でも安心の室内でお食事をお楽しみください。
    貸切 貸切可 ：詳細はお気軽に店舗までご相談ください。

    設備

    Wi-Fi 未確認
    バリアフリー なし ：お手伝いが必要な際はお気軽にご連絡ください。
    駐車場 なし ：近隣にコインパーキングあります
    その他設備 不明点等、お気軽に店舗へご相談ください。

    その他

    飲み放題 なし ：こだわりの種類豊富なドリンクメニューをご用意しております。ノンアルコールのご用意もございます。
    食べ放題 なし ：アラカルト又はコースでのご提供になります。当店自慢の料理の数々を存分にお楽しみください。
    お酒 日本酒充実
    お子様連れ お子様連れOK ：ご不明点はお気軽にお問合せください。
    ウェディングパーティー
    二次会    		 ご不明な点はお気軽に店舗までお問い合わせください。
    お祝い・サプライズ対応 可
    お店の特長 お店サイズ：～40席、客層：男女半々、1組当たり人数：～3人、来店ピーク時間：～19時
    備考 不明点等、お気軽に店舗へご相談ください。

    2024/12/10 更新

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    割烹 麻 おすすめレポート

    おすすめレポートについて

    Noimage

    でんさんさん

    50代後半/男性・来店日：2024/12/21

    大将の仕事が丁寧で美しかったこと。
    腕前が確かでとても美味しかったこと。
    奥さんの目配り気配りが心地よく割烹なのにアットホームな雰囲気が心地良かったこと。
    また行きたいと最初から思ったこと。
    ディナー | 来店シーン：家族・子供と
    すべて読む
    Noimage

    ヒロさん

    60代～/女性・来店日：2024/06/29

    美味しくいただきました
    ディナー | 来店シーン：一人で
    すべて読む
    Noimage

    はっしーさん

    30代後半/男性・来店日：2024/06/29

    料理の味はどれもおいしく、お店のお子さんが可愛かったです！多少高めの値段設定ですが、日本酒他お酒もの種類も豊富で大変満足でした！
    また行きたいと思います！
    • 割烹 麻: はっしーさんの2024年06月30日の1枚目の投稿写真
    • 割烹 麻: はっしーさんの2024年06月30日の2枚目の投稿写真
    • 割烹 麻: はっしーさんの2024年06月30日の3枚目の投稿写真
    ディナー | 来店シーン：デート
    すべて読む

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    【関連キーワード】 割烹   

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    じゃらん観光ガイドに投稿された「ご当地グルメ」に関する口コミです。
    ご当地グルメガイドの口コミは、投稿した人がお店にネット予約して来店したかを問わずに転載しています。

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