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焼肉・ホルモン

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バリエーション豊富な上質牛タンが絶品

すすきの札幌焼肉牛タンカルビネギ塩厚切り接待会食　焼肉懐石　二次会

炭火焼肉　胤舌-shintan-

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【10月28日OPEN】葱塩タン,厚切り牛タン等、上質・バリエーション豊富な牛タン取扱店

とても素晴らしい料理・味

来店した98%の人が満足しています
とても素晴らしい雰囲気

来店した90%の人が満足しています

来店シーン

友人・知人と44%
デート22%
その他34%

お店の雰囲気: にぎやか落ち着いた; 普段使い特別な日

詳しい評価を見る

月～土、祝前日: 17:00～翌3:00 （料理L.O. 翌2:30 ドリンクL.O. 翌2:30）
日、祝日: 17:00～翌0:00 （料理L.O. 23:30 ドリンクL.O. 23:30）

定休日：不定休

予約人数分のポイントがたまる

ネット予約の空席状況

◎：即予約可
□：リクエスト予約可
TEL：要問い合わせ
×：予約不可
休：定休日
：通常よりポイントがお得にたまります

牛タンの食べ方は約6通り

葱塩、レモン、葱味噌、にんにく葱塩、厚切り牛タンなど様々な食べ方をお勧めできるのがお店の自慢

女性人気抜群のドリンク♪

チャミスルや季節の果物を使ったサワー、豊富な種類の果実酒などSNS映えもバッチリです♪

アイスなど甘味も充実♪

季節ごとに変わるフルーツアイスやモナカなどデザートも豊富で、お肉のお口直しまで充実しております。

new!【金蓮花コース】

胤舌の自慢のメニューをふんだんに揃えた満足すること間違いなし！呑み放題併用可能です。団体のお客様も多数ご利用されているメニューになります。2時間1000円＋生ビール500円です。前日までにご予約いただいたお客様のみのご提供となります。他にも多数ご用意しております。コース画面よりご予約ください！

8,800円（税込）

種類豊富の牛タン

当店自慢の牛タンは種類豊富に取り揃えております。塩タン・葱サンドタン・檸檬タン・にんにくタン・わさびタン・葱味噌タン・とろろ出汁タンなど様々な食べ方で牛タンをお楽しみいただけます。

1210円(税込)～

絶品！和牛ユッケ

1頭から数キロしか取れない希少な部位を使用。凝縮された和牛ならではの上質な味わいです。当店の肉刺し、ユッケは肉本来の旨みを引き出す低温調理、全て加熱済み商品を提供しております。是非ご堪能ください。

1,683円（税込）

並カルビ

1,188円（税込）

葱サンドタン

厚切りにした牛タンに当店オリジナルの旨塩葱をサンド。胤舌に来たらまずはこれ！

2,420円（税込）

わさびタン

2,090円（税込）

究極出汁とろろタン

2,090円（税込）

極みレバー

一度も冷凍していない鮮度の良い生だけを使用。生ならではの食感をお楽しみください。

1,078円（税込）

2024/09/05 更新

※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

道産和牛を仕入れた上質な牛をご用意

特選カルビ、上カルビ、切り落としカルビ、イチボ等、和牛でも何種の部位をご提供いたします。盛り合わせ等もご用意しておりますので、ぜひ食べ比べしてみてもいいのでは…？

新鮮の状態でご提供する”肉刺し”

ユッケ、ガツ刺し、センマイ刺し、タン刺しなど、新鮮な仕入れしかしていない当店だからこそご提供できる自慢の料理。当店の肉刺し、ユッケは肉本来の旨みを引き出す低温調理、全て加熱済み商品を提供しております。

メニュー詳細をチェック！

4名様まで座ることが出来るボックス席。窓側ですすきのの街並みを眺めながらお楽しみ頂けます。

店内テーブル席は最大5名様までご利用頂けます。席をくっつけることは出来ませんが、１つの団体様として最大12名様までご利用可能なお席。

ゆったりプライベートを愉しむなら、2名様のカウンター席がおすすめ。お隣との間隔も空けてご利用頂けます。

煙の臭いがつかないよう、上着やコートをしまっておけるクローゼットもございます。デートや女子会でも臭いを気にせず、心行くまでお肉をご堪能いただけます♪

お一人様、お二人様はカウンター席もオススメ。お肉を焼いているときの適度な間が会話を引き出すポイントに♪

すすきのの中心の路面店！大きな垂れ幕でお店の存在感は抜群です♪

メニュー詳細をチェック！