完全個室×海鮮と和牛 伊勢屋 西新宿店

完全個室×海鮮と和牛 伊勢屋 西新宿店　コース詳細 2025/01/22 更新

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コース内容

◆◇前菜３種盛り合わせ（明太帆立、ローストビーフ、金箔イクラ）◇◆
色鮮やかな前菜の盛り合わせは、口の中で広がる素材ごとの深い旨味が、食欲をそそります。


◆◇タコと鰤の海鮮サラダ◇◆
軽やかなドレッシングで、素材そのものの美味しさを引き立てたヘルシーで満足感のある一品です。


◆◇極上伊勢海老のお刺身◇◆
三重県から直送された極上の伊勢海老を贅沢にお刺身で。甘みが凝縮された身と、ぷりぷりとした食感が堪らない逸品。


◆◇漁港直送！旬魚お造り五点盛り合わせ◇◆
全国の漁港から直送された旬魚を五種類、鮮やかに盛り合わせ。魚それぞれの持ち味が引き立てられ、シンプルに仕上げることでその美味しさが最大限に感じられます。


◆◇北海道直送！浜茹でズワイガニのお造り◇◆
北海道から直送されたズワイガニを、浜茹でで提供。甘みが凝縮されたカニ肉をそのまま味わう贅沢な一皿。
しっとりとした身と、ふわっと広がる海の香りが堪りません。


◆◇アワビの雲丹ソース焼き◇◆
新鮮なアワビを、贅沢な雲丹ソースで焼き上げた一品。
アワビの旨味と雲丹の甘みが溶け合い、口の中で広がる極上の味わい。


◆◇炙り博多辛子明太子◇◆
博多名物の辛子明太子を、香ばしく炙って提供。ピリリとした辛さと、炙ることで引き立つ旨味が絶妙にマッチ。


◆◇特選清流鶏の鉄板焼き◇◆
特選清流鶏を鉄板で焼き上げたジューシーな一品。外はパリッと、内はしっとりとした食感で、鶏肉の豊かな旨味を存分に楽しめます。


◆◇根室産氷下魚一夜干し◇◆
根室産の氷下魚を丁寧に一夜干しにして、旨味がギュッと凝縮。
程よい塩気と、しっかりとした歯ごたえがクセになります。シンプルに焼き上げることで、魚本来の美味しさを存分に味わえます。


◆◇十勝牛の牛タンステーキ　～赤穂天塩にて～◇◆
十勝産の牛タンを、赤穂天塩で仕上げたステーキ。
噛むごとに広がる旨味と、塩のバランスが絶妙。柔らかさとジューシーさを兼ね備えた、牛タン好きには堪らない一品。


◆◇北海道産　浅蜊と山菜の炊き込みご飯◇◆
北海道産の新鮮な浅蜊と旬の山菜をふんだんに使った炊き込みご飯。浅蜊の出汁が染み込んだご飯に山菜の香りが加わり、口の中で広がる豊かな風味が絶妙です。


◆◇本日の甘味◇◆
旬の素材をふんだんに使ったデザートで、食後のひとときを締めくくります。

飲み放題内容

※この内容は仕入れ状況等により変更になる場合がございます。
予めご了承ください。
最終更新日：2025-01-22 20:04:28.0