譚鴨血老火鍋　神戸店(中華)のメニュー

譚鴨血老火鍋　神戸店料理 2025/02/10 更新

譚鴨血老火鍋　神戸店料理のこだわり

ただ辛いだけじゃない！上品な辛さをご賞味あれ♪

譚鴨血はハードな名前や見た目に反して最も上品でさっぱりとモダンな味わいです！ただ暴力的に辛いだけではない本物の火鍋中華をお楽しみください！辛いものが苦手な方にもお愉しみいただけるよう、辛くない鍋もとのご用意もございます！また、麻辣鍋も辛さの調整、タレでの辛さ調整が可能です♪
旅行気分！？店内の雰囲気も抜群♪

100年前の四川の料理店をイメージした店内は朱赤で彩られタイムスリップしたかのような雰囲気をお愉しみいただけます♪本場譚鴨血と同じ材料を輸入して作り上げており、中国人による対応なので、まるで旅に来たような気分を味わっていただけます！譚鴨血にしては小ぶりな店ですが、胃も心も温まっていただければ幸いです！

譚鴨血老火鍋　神戸店おすすめ料理

コース料理も充実！

各種ご宴会に最適なコースをご用意！辛いのが苦手な方にもお愉しみいただけるよう、様々な味をご用意しております！好みのものをお選びください♪

コースによります。
譚鴨血定番マーラー鍋

譚鴨血定番辛いお鍋です！辛いのが苦手な方やはじめて火鍋をお召し上がる方の場合は少々辛からチャレンジしていただき、タレで辛さの調節をするのが〇

2,640円（税込）
調味料バイキング

自分好みのタレを作り放題です！これが火鍋の醍醐味と言っても過言ではありません！フルーツやおつまみもあるので大変お得です！店頭ではおすすめのタレなども紹介しておりますので、色々と試してみてください♪

429円（税込）

鍋もと

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タレ

調味料バイキング

自分好みのタレを作り放題です！タレも火鍋の醍醐味の一つです！フルーツやおつまみもございます！

429円（税込）

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イチオシ

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肉類

厚切りスパム

638円（税込）
広東風味ソーセージ

968円（税込）
豚バラ

968円（税込）
白身魚

1,078円（税込）
牛センマイ

脂が少なくさっぱりしています。ホルモンの中でもカロリーが低く、コリコリとした歯応えや食感が特徴的です！

968円（税込）
麻辣牛肉

譚鴨血特製麻辣タレに浸かった牛肉は辛いのはもちろん、辛さの中に旨味が凝縮しています！

1,298円（税込）
極上牛肉

1,298円（税込）
特撰ラム肉

売れ筋ランキングが常に上位の火鍋の定番です。

1,298円（税込）
海老つみれ

人気メニューランキングの常連です。ヘラで団子を作る楽しみと、できた団子の美味しさに驚く、ハッピーなメニューです♪

1,936円（税込）
豚の肩ロース

968円（税込）
牛バラ

1,078円（税込）

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野菜類

里芋

里芋好きはたまらないと思います。相性抜群。

429円（税込）
大根

429円（税込）
トッポギ

トッポギがあわないあ理由がないのと韓国のお客様も大変多いので大人気！！

737円（税込）
豆苗

429円（税込）
龍口春雨

大人気の春雨。鍋と言ったらヘルシーなこれ！

385円（税込）
冷凍豆腐

豆腐って入れなくてもよくない？と思っている方にほど！ぜひお召し上がりいただきたいです！火鍋との相性は想像を超えて美味です♪

429円（税込）
キュウリ

これが地味に美味しい！

429円（税込）
きくらげ

食感が好きな人にはたまらない一品！

429円（税込）
えのき

鍋といったらえのき！つまり火鍋といったらえのきです！

429円（税込）
竹の子

968円（税込）
ジャガイモ

429円（税込）
揚げ湯葉巻き

429円（税込）
干し豆腐

豆腐の概念が変わる、ぜひお召し上がりいただきたい一品。店主が一番おすすめしたいくらい自信あり！！

429円（税込）
レンコン

429円（税込）
白菜

429円（税込）
山芋

737円（税込）
ほうれん草

737円（税込）
しいたけ

737円（税込）
チンゲンサイ

429円（税込）
揚げ豆腐

737円（税込）
パクチ―

737円（税込）
もやし

429円（税込）
キノコ盛り合わせ

1,628円（税込）
季節の野菜盛り合わせ

1,518円（税込）
レタス

495円（税込）
さつまいもの春雨

麻辣湯などでも一番人気のさつまいも春雨。

429円（税込）
ゆば

薄い湯葉です。

429円（税込）

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すりみ

団子盛り合わせ

すり身は火鍋との相性が抜群です。

968円（税込）
魚卵入り魚団子

748円（税込）
ポークミートボール

748円（税込）
カエルの足

968円（税込）
かにかまぼこ

かにかまの革命がおきます。

748円（税込）
チーズ入り豆腐団子

火鍋にさっぱりな蒲鉾とチーズってワクワクしませんか！？とってもあいます。

748円（税込）

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揚げ物

黒砂糖揚げ餅

本店でも大人気、きな粉と蜜をつけてモチモチ食感を楽しめます。

528円（税込）
特製豚ロース唐揚げ

本場でも1テーブルに1つと大人気の豚唐揚げです♪

605円（税込）
揚げホルモン

968円（税込）
フライドポテト

お子様に大人気！タンヤーシェの調味料でチリポテトもおすすめです♪

198円（税込）
揚げパン

中国あるあるメニューです！シンプルに美味しい！

528円（税込）
中華風黒胡椒手羽先

605円（税込）
チヂミ

418円（税込）
揚げ饅頭

528円（税込）

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主食類

刀削麺

385円（税込）
チャーハン

748円（税込）
ライス

330円（税込）
ポップコーンチキン

528円（税込）
辛ラーメン

385円（税込）

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つまみ

キュウリの中華和え

748円（税込）
ラー油きくらげ

748円（税込）
干し豆腐和え

748円（税込）

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煮物

揚げ豆腐煮込み

ドラゴン鍋のコトコト煮物です！そのまま食べても、しゃぶしゃぶしても、辛い鍋もと辛くない鍋もとで味変をしても美味！何度でも美味しい！

748円（税込）
うずらの味付け卵

ドラゴン鍋のコトコト煮物です！そのまま食べても、しゃぶしゃぶしても、辛い鍋もと辛くない鍋もとで味変をしても美味！何度でも美味しい！

748円（税込）
ハチノス

ドラゴン鍋のコトコト煮物です！そのまま食べても、しゃぶしゃぶしても、辛い鍋もと辛くない鍋もとで味変をしても美味！何度でも美味しい！。

968円（税込）
豚のタン

ドラゴン鍋のコトコト煮物です！そのまま食べても、しゃぶしゃぶしても、辛い鍋もと辛くない鍋もとで味変をしても美味！何度でも美味しい！

748円（税込）
牛センマイ2種

ドラゴン鍋のコトコト煮物です！そのまま食べても、しゃぶしゃぶしても、辛い鍋もと辛くない鍋もとで味変をしても美味！何度でも美味しい！

968円（税込）
ホルモン煮込み

ドラゴン鍋のコトコト煮物です！そのまま食べても、しゃぶしゃぶしても、辛い鍋もと辛くない鍋もとで味変をしても美味！何度でも美味しい！

968円（税込）

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デザート

ビンフェン(氷粉)

火鍋屋のデザート言えばこれ以外ありえません。火鍋であたたまったら身体に良いデザートでクールダウン♪本場のビンフェン。ご堪能ください。

198円（税込）
ココナッツアイス

528円（税込）

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コース

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料理に関するメッセージ

私の一押し注文例。鍋もと(マーラー鍋と豚骨の親子鍋)、調味料バイキング(ニンニク、パクチー、ごま油、ネギ)、豆腐類(干し豆腐は必見)、エノキ、麻辣牛肉、牛肉、豚肉、すり身類(必須。日本の鍋では出せない奇跡がおきます。)、牛肉パクチー、ほうれん草、白菜、黒砂糖揚げ餅、ソーセージ、春雨が個人では絶対頼む内容です。お酒が飲めないので、酸梅湯(ウメジュース　うまいですよ)ちょっと飲むなら記念に青島かハルピンビールが人気です、家族で平均12000円～15000円です。焼肉や寿司と同じ本場中国でも同じかそれ以上にかかります。

自称火鍋キング

鈴木

福岡

中国に8年ほど住んでいて年の3分の１は中国に行きます、中華もとい火鍋も完全にはまってしまいました。あげくの果てにお店まで出す勢いで今でも週4～で火鍋を食べているくらいです。タンヤーシェは「火鍋の中で最も癖がなく癖がある」がピッタリの言葉のように思います。一見矛盾しているようですが、火鍋はその絶妙なバランスが重要で、癖だけや辛いだけが強いお店が本当に多い、後はレトルトを使用いていて(大体そうです。)で火鍋屋を歌っていますが、生の火鍋とはまったくの別物です。癖があるようでなく、辛さの中にしっかりと旨味がある。ぜひご堪能あれ。
一押しの牛センマイをぜひお試しください。中国人にとても人気ですが、日本のお客様にも食べてほしい！豚の脳などもおすすめですよ、鴨の血も変な癖や味はしませんよ、シンプルな素材ではないと火鍋との相性は良くないです。私がおすすめする理由は食感も楽しめるし健康にも良いからです！お店で待ってます。

オーナー

潘

杭州

「中国の方がお店に来て、本場の味だぁ」と言うのが当店の誇りです。日本に来て10年以上になりました。念願の火鍋屋を日本でオープンするにあたり、自己流などではなくブランド力のあるメーカーの火鍋をはじめたいと思い数ある名店からタンヤーシェに決めました。火鍋屋にはサービスや品数、火鍋と関係のない食品で展開するブランドは多いですが、タンヤーシェは味が良いです、一番整っています。四川成都で火鍋を沢山食べてきましたが日本にいて一番食べたくなったのはタンヤーシェでした。日本で食べていただくならブランドとしてしっかりしているタンヤーシェが良いと思い出店しました。神戸も大好きです。
タンヤーシェは火鍋の聖地、成都でもとても有名なお店でいつも混雑しています。出生地で辛い物が得意だと思われがちですが私は辛いのは苦手な方です。タンヤーシェにはドラゴンの鍋で煮込む煮物や鍋にも辛くない鍋もとがあります。辛い鍋も少々辛いを選べるので、タンヤーシェごま油をかけて辛さを和らげて食べています。辛いだけなら食べませんが味が美味しい火鍋なのでぜひお試しください。

店長

ぁ儒

四川

日本で大学を卒業しタンヤーシェに就職をしました。日本が神戸が好きなので、中華に縁のある街で中国の文化を広めて、日本の文化を学びたいと思っています。日本語はあまり得意ではないですが頑張ります。

鈴木
潘
ぁ儒

備考

【食肉の生食についての注意書き】上記メニュー内にあります、食肉の生食メニューについては以下をご確認ください。※(1)一般的に食肉の生食は食中毒のリスクがございます。※(2)お子様、高齢者の方、その他食中毒に対する抵抗力の弱い方は生食をお控えください。

※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

最終更新日：2025-02-10 22:43:37.0

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譚鴨血老火鍋 神戸店

譚鴨血老火鍋 神戸店 料理のこだわり

ただ辛いだけじゃない！上品な辛さをご賞味あれ♪

旅行気分！？店内の雰囲気も抜群♪

譚鴨血老火鍋 神戸店 おすすめ料理

コース料理も充実！

譚鴨血定番マーラー鍋

調味料バイキング

譚鴨血老火鍋 神戸店 料理

鍋もと

譚鴨血定番マーラー鍋

豚骨×麻辣 二色親子鍋

トマト×麻辣 二色親子鍋

キノコ×麻辣 二色親子鍋

豚骨＋麻辣 太極鍋

トマト＋麻辣 太極鍋

キノコ＋麻辣 太極鍋

一人用鍋(辛い・辛くない選択可能)

タレ

調味料バイキング

イチオシ

牛肉とパクチー巻き

豚の脳

味付けホルモン盛り合わせ

鴨の血

ラム肉の串揚げ

一推し牛センマイ

干しやまくらげ

牛の血管

滝のシュレッドポテト

肉類

厚切りスパム

広東風味ソーセージ

豚バラ

白身魚

牛センマイ

麻辣牛肉

極上牛肉

特撰ラム肉

海老つみれ

豚の肩ロース

牛バラ

野菜類

里芋

大根

トッポギ

豆苗

龍口春雨

冷凍豆腐

キュウリ

きくらげ

えのき

竹の子

ジャガイモ

揚げ湯葉巻き

干し豆腐

レンコン

白菜

山芋

ほうれん草

しいたけ

チンゲンサイ

揚げ豆腐

パクチ―

もやし

キノコ盛り合わせ

季節の野菜盛り合わせ

レタス

さつまいもの春雨

ゆば

すりみ

団子盛り合わせ

魚卵入り魚団子

ポークミートボール

カエルの足

かにかまぼこ

チーズ入り豆腐団子

揚げ物

黒砂糖揚げ餅

特製豚ロース唐揚げ

譚鴨血老火鍋　神戸店

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譚鴨血老火鍋　神戸店おすすめ料理

譚鴨血老火鍋　神戸店料理

豚骨×麻辣　二色親子鍋

トマト×麻辣　二色親子鍋

キノコ×麻辣　二色親子鍋

豚骨＋麻辣　太極鍋

トマト＋麻辣　太極鍋

キノコ＋麻辣　太極鍋