近江牛畜産ホルモンすだく摂津富田店

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  坂上忍＆指原莉乃が大絶賛！大判赤身焼きしゃぶ

  つぶれない店でも放映された大判赤身焼きしゃぶ、実際にスタジオにて多くの芸能人の皆様に好評をいただきました☆お肉はA４以上の近江牛のモモを使用しており、さっとあぶっていただき、ライスの上に乗せて食べるのが一番のオススメです！

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  伝統の調理法 一丁付け

  今ではほとんど見かけない、肉の味付けをお客様からご注文を受けてから、その数量分だけのタレを調合し、そして肉に味付けをしています。

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  とりあえず“生ホル”で！

  当店の生ホルモンは、畜産農業から直送された新鮮なお肉を使用♪直送だからこその新鮮で臭みのない食感をお楽しみください！ぷりんとした食感に箸とお酒が止まらない♪

  330円～

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  近江牛を手軽に楽しめられる！

  近江牛の上質な脂を使用した、極上の一品を330円から。口の中にとろける贅沢な近江牛を居酒屋感覚でお楽しみいただけます♪

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  【まさに居酒屋価格】飲み放題付コースが4,400円(税込)～

  近江牛を楽しめられる飲み放題付コースが驚異の4,400円(税込)からご用意。普段味わえない近江牛を驚異の価格でお楽しみいただけます♪単品飲み放題も980円(税込)からご用意。色んなお肉を楽しみたい方にもおすすめです♪

  4,400円(税込)～

■「近江焼肉ホルモンすだく」　7つのこだわり

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  こだわり、その壱

  滋賀県内牧場直送の目利き職人による近江牛

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  こだわり、その弐

  契約お米農家から直送している「甘くてみずみずしい近江米」

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  こだわり、その参

  厳しい修行を経て習得した職人によるカット

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  こだわり、その四

  自社農園から毎月直送する。生産者の想いがたっぷり詰まったこだわりのサワー

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  こだわり、その五

  温かいおもてなしを実現させるためのまごころを込めた接客

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• こだわり、その六

  全席半個室席でのご案内となっておりご家族様も安心してお過ごし頂けます

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• こだわり、七

  お肉が大好きな平均年齢20代の元気なスタッフ

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■お祝い焼肉はすだくで

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  肉ケーキ

  1,000円（税込）

名物ホルモン

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  生ホル

  食肉センター直送の新鮮小腸。 近江牛畜産ならではの商品です。

  330円（税込）

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  黒ホルモン

  創業明治元年老舗伝承の味と伝統醤油漬けハラミ

  539円（税込）

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  白ホルモン

  酒場の名参謀とんちゃんと特製ニンニクだれ

  539円（税込）

• 緑ホルモン

  食肉センター直送の新鮮ガツの塩山葵漬け

  649円（税込）

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  赤ホルモン

  プリっぷりの近江牛小腸と老舗ヤンニョンジャン

  759円（税込）

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  近江牛心臓

  両面3秒づつ焼いてお召し上がりください

  869円（税込）

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  近江牛肝臓

  屠畜当日血抜き処理。 レバー職人による手捌き。 圧倒的鮮度、品切れ御免。

  979円（税込）

• ホルモン盛り合せ

  今宵限りの近江牛

  1,639円（税込）

ホルモン

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  【希少限定商品】コリコリ

  大動脈。心臓に付いている最も太い血管の部分。

  649円（税込）

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  赤せんまい

  ４番目の胃袋。です。焼いた旨みは絶品

  649円（税込）

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  大腸

  黄金の洗いダレで食べる魔法の粉をたっぶりかけたとろホルモン

  759円（税込）

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  脂付きハツ

  心臓。脂身付きでお出しします。

  759円（税込）

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  ツラミ

  ほほ肉。噛んで美味しい部分です。

  759円（税込）

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  ミノ

  第一の胃袋で畜産独自のカットによるサクサク具合でお召し上がりください

  759円（税込）

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  センマイ

  千枚のヒダを持つという３番目の胃袋。

  759円（税込）

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  ハチノス

  ２番目の胃袋です。牛一頭から８人前しか取れません。

  759円（税込）

• ギアラ

  　半人前429円(税込)/一人前869円(税込)

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• 【数量限定】ウルテ

  　半人前429円(税込)/一人前869円(税込)

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新

• 一尺壺漬けてっちゃん

  1,089円（税込）

タンとハラミ

• 牛タン塩焼き

  1,419円（税込）

• 角切り赤先タン

  979円（税込）

• 葱塩/大蒜/檸檬/大葉/梅干し/韓国海苔 各

  209円（税込）

• 牛タンソーセージ

  869円（税込）

• 畜産ハラミ

  869円（税込）

• 極みハラミ

  1,089円（税込）

• 【数量限定】特上ハラミ

  1,639円（税込）

定番焼肉料理

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  上タン塩焼き

  舌の一番身の厚い、脂ののった柔らかい部位です。

  1,429円（税込）

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  日替り特選部位

  その時々で厳選された部位でご準備します

  2,199円（税込）

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  塩ハラミ

  安くて旨いがハラミの醍醐味。高コスパな極旨ハラミは卸直営の証

  979円（税込）

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  極ハラミ

  牛の横隔膜です。柔らかく臭みがないハラミをご賞味ください

  1,089円（税込）

• 【日替わり】特選赤身

  2,199円（税込）

• 畜産カルビ

  1,099円（税込）

刺身・焼肉

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  せんまい刺し

  希少なセンマイを丁寧にした処理しクセのないさっぱりとした味わい。

  649円（税込）

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  豚トロ

  豚トロ独特のサクサクとした食感をお楽しみください。

  429円（税込）

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  鶏もも

  さっぱりしているのにほどよい脂身、噛めば噛むほど旨みを感じます。

  429円（税込）

• 炙り肉寿司 1貫

  429円（税込）

• 近江牛炙り 生ツラミユッケ

  1,089円（税込）

名物生キムチ

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  生白菜キムチ

  韓国でコッチョリーといわれる漬け込まない浅漬けのキムチは食べ応えのある逸品

  549円（税込）

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  生オイキムチ

  生キムチならではのずみずしさとさっぱり感は口休めに◎

  319円（税込）

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  生長芋キムチ

  319円（税込）

• 【新商品】生枝豆キムチ

  429円（税込）

• 【新商品】生タコキムチ

  429円（税込）

彩り野菜

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  焼き長芋

  特製醤油ダレに付け込んだおつまみにもなる逸品

  319円（税込）

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  焼きエリンギ

  市場に出回らない規格の極太1本エリンギ

  319円（税込）

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  塩だれ一本きゅうり

  おつまみの定番。外せない逸品

  319円（税込）

• 焼野菜

  319円（税込）

• たたき塩胡瓜

  319円（税込）

• キャベツ1皿

  ※4名様毎に1皿料金がかかります

  209円（税込）

【揚物】揚げ物一品料理

• ポテトフライ

  429円（税込）

• チーズボール(3個)

  429円（税込）

• コグマボール(3個)

  429円（税込）

• 生チョコボール(3個)

  429円（税込）

• 韓国チヂミ

  ※ご注文を受けてから焼き上げるのでお早めのご注文をお願いいたします。

  649円（税込）

ご飯・スープ

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  すっぴん冷麺

  麺のコシ出汁の旨さ盛岡冷麺のおいしさそのまま味わえるよう、スープと麺のみでお出ししております。

  539円（税込）

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  濃厚テールスープ

  近江牛テールを白濁するまで30時間煮込んだ自家製ならではの超濃厚な味わい。

  759円（税込）

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  テール温麺

  濃厚ガッツリ〆は間違いなくコレ

  869円（税込）

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  ふわトロたまごスープ

  口の中でふわっと広がる玉子のスープは〆にもぴったりな心温まる逸品

  319円（税込）

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  わかめスープ

  老舗焼肉店伝承の特製スープ

  319円（税込）

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  釜炊き白ごはん

  滋賀県産近江米を使用した炊き立てご飯は焼肉のお供には欠かせません。

  209円（税込）

甘味】至福のデザート

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  ゆずシャーベット

  爽やかなゆず風味のなめらかな食感のシャーベットです。

  209円（税込）

• 濃厚牛脂アイス～チョコチップ～

  539円（税込）

アプリ会員様限定

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  千切りキャベツ無料食べ放題

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