Brasserie Taille

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  厳選した食材をお手頃価格でご提供♪

  シェフが手がける本格イタリアンを気軽に楽しめる料理をご用意しております。お肉をはじめ、魚介類やお野菜など、旬の素材を使用したお食事をご提供しております。コースメニューも充実しており、デートや記念日利用にもおすすめです。

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  希少な銘柄をはじめ料理に合うアルコールをご用意

  種類豊富なアルコール類をご用意しております。ワインやビールはもちろん、その他のドリンクもお料理に合わせてお楽しみください。

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  ～飲み放題付きコース各種ご用意～

  アラカルトの他、飲み放題のコース、記念日にぴったりのアニバーサリーコースをご用意しております。国内で唯一Brasserie Tailleでのみお楽しみいただけるワインもございます。

  6000円～

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  ソムリエ厳選ワインで楽しむペアリングのご提案。カクテルも◎

  日本では流通していないような珍しい銘柄も各種ご用意。希少種などを80種類ほど常備しているほか、季節や時期によってラインナップが入れ替わります。そのほか、バーテンダーが作るカクテルや自家製レモンサワー、長野県の農家直送のリンゴジュースなどもおすすめです◎

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  本格イタリアンをお手頃価格にてお楽しみいただけます

  旬の鮮魚などを直送で仕入れ、季節に合わせてリーズナブルに提供しております。その時々によって仕入れや調理法も変えており、今だから味わえる一皿でおもてなし♪オリジナルのソースも日々アレンジを加えており、何度ご来店いただいても様々な創作料理をお楽しみいただけます。

  660円(税込)～

【タイユの名物料理 Piatto speciale】Brasserie Tailleで絶対に注文していただきたい一品です

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  有機野菜のバーニャカウダ

  1,800円（税込）

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  ブラータチーズとミニトマトのカプレーゼ

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  鴨川産イノシシのグリル

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  日本鹿のロースト

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【冷前菜 Entrees froides】

• スペイン産スタフドオリーブ

  650円（税込）

• 根野菜のラタトゥイユ

  680円（税込）

• フィグログとクリームチーズのブルスケッタ　

  680円（税込）

• 旨味たっぷり濃厚シーフードマリネ

  880円（税込）

• 季節のサラダ　

  980円（税込）

• 低温調理したタンのカルパッチョ

  1,300円（税込）

• Taille特製パテ・ド・カンパーニュ　

  1,300円（税込）

• 鮮魚のカルパッチョ　

  1,500円（税込）

• イベリコ生ハム盛り合わせ

  1,500円（税込）

• チーズ3種盛り合わせ　

  1,800円（税込）

【温前菜 Entrees chaudes】

• トリュフフライドポテト

  トリュフ追加：Ask

  800円（税込）

• ふわふわ！！オムレツ

  980円（税込）

• イカの香草バターソテー　

  1,080円（税込）

• 本日のアヒージョ

  1,080円（税込）

• トリッパのトマト煮込み

  1,200円（税込）

• 魚介のフリット

  1,300円（税込）

• 牡蠣の濃厚クリームグラタン

  1,500円（税込）

• 自家製ジビエソーセージ

  1,500円（税込）

【パスタ・リゾット Pates＆Risotto】

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  お任せパスタ

  1,500円（税込）

• 自家製フォカッチャ

  330円（税込）

• お任せリゾット　

  1,500円（税込）

• 自家製ニョッキ～トリュフ香るクリームソース～

  1,800円（税込）

【メイン Plat】

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  牛肉のステーキ&フリット

  3,800円（税込）

• 鮮魚のアクアパッツァ　

  2,900円（税込）

• 三元豚肩ロースの14時間コンフィ

  3,200円（税込）

【デザート Dessert】

• 柑橘のパウンドケーキ

  780円（税込）

• ピスタチオのティラミス

  780円（税込）

• 甘酸っぱいフランボワーズのタルト

  780円（税込）

• ガトーショコラとアイス

  880円（税込）