海鮮焼き・雲丹しゃぶ　吉長

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  全国から厳選し取り揃えた日本酒と一緒に…

  食材へのこだわりはもちろん日本酒にもこだわって取り揃えております。季節に応じて日本酒の銘柄が変わるので、その季節にしか出会えない日本酒もございます。どうぞご堪能下さい！

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  新鮮な海の幸からお肉料理など多様なメニューをご提供。

  見た目が華やかな『おちょこ丼』や当店名物の『雲丹しゃぶ』、『鹿児島黒豚と黄ニラのしゃぶしゃぶ』など、新鮮な海の幸からお肉料理まで種類豊富にご用意しております。愛媛県産のこだわりが詰まった食材を豊富に使用しておりますので、目でも舌でも存分にお楽しみいただけます。ぜひ、美味しい料理とともに素敵なひとときをお過ごしください。

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  90分飲み放題付き《季節のお任せ懐石全8品》/一人前8,800円（税込）

  お料理のみ懐石コースでは、月替わりの前菜や贅沢な料理が勢ぞろい。一皿一皿に愛媛県産のこだわり食材が詰まっており、目でも舌でも存分にお楽しみいただけます。ぜひ、お友達同士で、カップルで、ご家族で、美味しいお料理とともに心地よいひとときをお楽しみください。

  8,800円（税込）

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  旬の虎ふぐを豪華にご堪能いただけるおすすめコースです！お料理のみ≪虎ふぐコース≫/一人前8200円(税込)

  先付から造り・てっちり・唐揚げ・〆の雑炊まで河豚三昧のコースをご用意しております。デザートには吉長名物の白い珈琲プリンもお付けします！また料理の内容は変わらず10000円(税込)で90分間飲み放題付きのプランもございます。各種宴会はもちろん、大切な人との記念日にも当店自慢のおいしい旬の河豚をご堪能ください。

  8,200円（税込）

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  お料理のみ≪うにしゃぶコース≫一人前6000円(税込)

  当店自慢の雲丹しゃぶコースです。中でも、新鮮な鯛や海老を当店特製の雲丹スープでしゃぶしゃぶしていただくと、雲丹の香りと具材のうま味、そして感動を味わっていただける逸品です。ご宴会や接待などのビジネスシーンにもぜひご利用ください。

  6,000円（税込）

名物　雲丹しゃぶ

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  雲丹(うに)をふんだんに使用した濃厚な雲丹スープで頂くしゃぶしゃぶ。魚介のうま味との相性が抜群です。

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• ◆一人前

  鯛・烏賊・海老・帆立・雲丹・野菜。締めはパスタ(トリュフオイル付)・チーズリゾットよりお選び下さい。

  3,500円（税込）

• ◆追加メニュー　(※一人前)

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  種類を見る

  

  閉じる

  • 追い雲丹(うに)　二五g

    1,000円（税込）

  • 鯛(たい)　三切

    500円（税込）

  • 海老(えび)　一尾

    400円（税込）

  • 帆立(ほたて)　一個

    400円（税込）

  • 和牛ロース肉　一枚

    1,600円（税込）

  • 烏賊(いか)　三切

    450円（税込）

  • 鮑(あわび)　一個

    1,800円（税込）

  • 黒豚バラ肉　八0g

    1,000円（税込）

  • 野菜セット

    400円（税込）

名物　鹿児島黒豚と黄ニラのしゃぶしゃぶ

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  風味豊かな黄ニラと鹿児島黒豚のうま味が相性抜群です。こだわり卵の割り下でお召し上がり下さい。

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• ◆一人前

  黒豚バラ肉、黄ニラ、笹ねぎ、キャベツ、もやし、人生これか卵締めは・半田そうめん・雑炊(卵付き)よりお選び下さい。

  2,700円（税込）

うにくしゃぶ

• ◆一人前

  鹿児島県産黒豚・雲丹・野菜。締めはパスタ(トリュフオイル付)・チーズリゾットよりお選び下さい。

  3,500円（税込）

• ◆追加メニュー

  ※一人前

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  種類を見る

  

  閉じる

  • 追い雲丹(うに)　二五g

    1,000円（税込）

  • 鯛(たい)　三切

    500円（税込）

  • 海老(えび)　一尾

    400円（税込）

  • 帆立(ほたて)　一個

    400円（税込）

  • 和牛ロース肉　一枚

    1,600円（税込）

  • 烏賊(いか)　三切

    450円（税込）

  • 鮑(あわび)　一個

    1,800円（税込）

  • 黒豚バラ肉　八0g

    1,000円（税込）

  • 野菜セット

    400円（税込）

海鮮焼き　※入荷状況によって内容が変更する場合がございます。

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  ◆浜焼きセット

  帆立貝 2個/烏賊 1杯/白蛤 2個/海老 2尾

  2,500円（税込）

• ［セルフ焼きスタイル］

  愛媛のヒオウギ貝をはじめ、人気の魚貝を、お席で焼きながらお召し上がり下さい。

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• ◆活貝セット（並）

  さざえ 1個/白蛤 2個

  1,800円（税込）

• ◆活貝セット（大）

  さざえ 2個/白蛤 2個/あわび 1個

  4,000円（税込）

お造り

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  本鮪と鯛と烏賊の造り

  1,400円（税込）

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  鯛の昆布〆塩ポン酢ジュレかけ

  1,500円（税込）

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  本鮪の造り

  1,500円（税込）

一品

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  出汁巻き玉子の雲丹トリュフのせ

  550円（税込）

• おつまみとしてのトロタク

  550円（税込）

• 枝豆

  450円（税込）

• 魚介の赤だし

  660円（税込）

• 赤だし

  400円（税込）

焼き物・蒸し物

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  金目鯛の一夜干し

  900円（税込）

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  雲丹ほうれん

  900円（税込）

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  厚切り牛タン

  900円（税込）

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  鯛カマの塩焼き

  600円（税込）

揚げ物

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  松山鶏のからあげ

  700円（税込）

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  よしちょうレア牛かつ

  900円（税込）

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  手羽黒胡椒揚げ

  700円（税込）

• 本鮪のレアカツ

  900円（税込）

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  生じゃが芋のフライドポテト

  500円（税込）

• 河豚の唐揚げ

  1,500円（税込）

ご飯物

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  トリュフ卵かけご飯

  900円（税込）

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  本鮪といくらの小丼

  ※香の物、味噌汁付

  1,550円（税込）

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  雲丹と本鮪の小丼

  1,550円（税込）

• 

  おちょこ丼

  2,200円（税込）

• 和牛トリュフ卵かけご飯

  1,485円（税込）