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人と地球に優しい“生産と消費を循環させている”サステナブルな社会貢献型のカフェです。
「人に優しい」つまり“食育”についても考えており、身体のことを考えた食事を推薦しております。
地域（板橋区）に根差した地産地消の活動で、自分たちで作って自分たちで食べる循環を確立させる取組です。
卵はアミノ酸のバランスがよく、代謝に関係するビタミンB2、ビオチンが摂れます。ハムは糖質代謝に関わるビタミンB1、チーズは代謝に関わるビタミンB2やカルシウムが摂れます。ハム、卵、チーズのたんぱく質とエネルギー代謝に必要なビタミンを一緒に摂ることで、さらに代謝アップ！
980円（税込）
乳酸菌が腸に届き、腸内環境を整え、食物繊維とオリゴ糖が腸内細菌（善玉）の栄養となり、町内の不要なものを一緒に排出してくれます。そのほかにも、疲労回復効果、アンチエイジング効果、スキンケア効果があるスムージーもございます。詳細はドリンクメニューをご覧ください！
500円（税込）
当店のカレールーは、低カロリー・低脂質の和風カエシがだしのベースとなっております。一般的なカレーは800キロカロリー以上するものがほとんどですが、当店のカレーは半分以下のカロリーで資質も極限まで抑えております。またお肉も全て低カロリー・低脂質・高タンパクなお肉です。罪悪感のないカレーをお楽しみ下さい。
800円（税込）
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
【店内のお席へのこだわり】ベンチやテーブルなど、人が触れる部分はゴムの木の集成材を使用し、やわらかいデザインに。厨房と客席を隔てる腰壁のタイルには、土を主成分としたタイルをあえて使用しており、自然素材特有の色ムラが、空間のアクセントとして取り入れています。
【内装の素材へのこだわり】店内の仕上げ材のほとんどは、自然素材由来の材料。床と外壁には、土を主成分にした左官材を使用しております。自然素材なのでホルムアルデヒドなどの有害物質は含んでおらず、土の素材そのものが調湿や消臭効果を持っています。
【入口の処理機について】投入した生ごみのほとんど（85％）を分解消滅させ、有機栽培などの栽培に適した良質堆肥を生成します。東北大学大学院工学研究科との長年の共同開発から生まれたアシドロコンポスト分解方式です。
| 店名 | 人と地球に優しいカフェ はぐくみ |
|---|---|
| 住所 | 東京都板橋区大山町２-２エステート水谷 1F |
| アクセス | 東武東上線大山(東京)駅東口より徒歩約1分 |
| 電話 |
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営業時間外のご予約は、ネット予約が便利です。 ネット予約はこちら |
| 営業時間 | 月～日: 11:00～19:00 （料理L.O. 18:30 ドリンクL.O. 18:30） |
| お問い合わせ時間 |
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| ネット予約受付時間 |
即予約 来店日の前日17時まで受付
※曜日、コースによって締切が異なる場合があります。
リクエスト予約 来店日の前日17時まで受付 |
| 定休日 | なし |
| 平均予算 | ランチ：～1,000円／ディナー：2,000円～ |
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利用不可 |
| スマート支払い |
利用不可 |
| クレジットカード | 利用可 ：VISA､マスター､アメックス､DINERS､JCB､Discover､銀聯 |
| 電子マネー | 利用可 ：Suica､PASMO､iD､QUICPay､ApplePay |
| QRコード決済 | 利用可 ：COIN＋、PayPay、d払い、メルペイ、支付宝（Alipay）、微信支付（WeChat Pay） |
| 料金備考 | － |
| お客様への取り組み |
入店時 体調不良の方への自粛呼びかけあり、店内に消毒液設置 |
|---|---|
| 従業員の安全衛生管理 |
勤務時の検温、頻繁な手洗い |
| 店舗の衛生管理 |
換気設備の設置と換気、多数の人が触れる箇所の消毒、備品/卓上設置物の消毒 |
※各項目の詳細はこちらをご確認ください。
| 禁煙・喫煙 |
|
|---|---|
| 喫煙専用室 | なし |
※2020年4月1日～受動喫煙対策に関する法律が施行されています。正しい情報はお店へお問い合わせください。
| 総席数 | 34席 |
|---|---|
| 最大宴会収容人数 | 34人 |
| 個室 | なし |
| 座敷 | なし |
| 掘りごたつ | なし |
| カウンター | なし |
| ソファー | なし |
| テラス席 | なし |
| 貸切 | 貸切不可 |
| Wi-Fi | あり |
|---|---|
| バリアフリー | なし |
| 駐車場 | なし |
| その他設備 | － |
| 飲み放題 | なし |
|---|---|
| 食べ放題 | なし |
| お子様連れ | お子様連れOK |
| ウェディングパーティー
二次会 |
－ |
| 備考 | － |
2024/07/12 更新
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