YAKINIKU　藤吉郎　はなれ　西八王子

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  厳選仕入れの黒毛和牛

  お肉の質を知り尽くした店主が独自の仕入れルートで最高品質の黒毛和牛を仕入れております。各希少部位は、どれも絶品。炭火で焼きあげた上質なお肉は口に入れた瞬間から旨味が口の中いっぱいに広がります。本物の黒毛和牛、炭火七輪焼肉をお楽しみください。

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  サイドメニュー、お酒も豊富にご用意！

  お肉はもちろんですが、サイドメニューやお酒も充実！こだわりのナムルやユッケ、サラダも絶品。日本酒も【十四代】【而今】、ウイスキーも【山崎】【響】などの人気所も多く取り揃えております。

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  厳選仕入れ！黒毛和牛の希少部位各種♪

  お肉の質を知り尽くした店主が独自の仕入れルートで最高品質の黒毛和牛を仕入れております。各希少部位は、どれも絶品。炭火で焼きあげた上質なお肉は口に入れた瞬間から旨味が口の中いっぱいに広がります。大切な人の誕生日や記念日に、自分へのご褒美に、いいお肉が食べたい日に、ぜひ当店をご利用ください♪

  メニュー参照

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  【当店イチオシ】黒毛和牛の肉寿司

  国産黒毛和牛の上質な脂とお米の相性も抜群！普通の肉寿司じゃ物足りない…という方にもご満足いただけること間違いなしの逸品です。肉質が抜群に良く認可も得ているからこそ、炙ったりもせず本当の肉の旨味、甘味をご堪能いただけます。ぜひ一度、当店イチオシの肉寿司をご賞味下さい♪

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  【ここでしか味わえない！】黒毛和牛の肉刺し♪

  極上の肉質だからこそご提供できる和牛の肉刺し。備長炭で焼いたり、炙ったりと調理した状態ももちろん最高ですが、肉に自信があるからこそ【肉刺し】もご提供しております。上質なきめ細かい肉のサシは見るだけでも美しく、そのまま置いておくと常温でも溶け出す極上の脂。藤吉郎に来たからには、ぜひご注文ください♪

  メニュー参照

≪特上一品料理≫

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  牛刺

  その日の厳選されたお肉でつくる黒毛和牛のお刺身。生ならではのとろけるような口当たりと上質な味わいが特徴

  1,850円（税込）

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  特上ユッケ

  柔らかくほどけるような格別のお肉と特製のタレが自慢

  1,850円（税込）

• 握り（3貫）

  新鮮で上質な生の和牛肉を酢飯で握った特上の一品

  1,500円（税込）

• 黒毛和牛のたたき

  厳選された肉塊とトリュフソースの贅沢な組み合わせが人気

  2,500円（税込）

• 牛すじ煮込み

  和牛の旨味が染み出した満足感のある一品。研究されたこだわりの味わいに自信

  880円（税込）

≪希少部位≫

• ヒレ

  サーロインの内側に位置する細長い部分。きめ細かく一番柔らかい最高級の部位。

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• サーロイン

  リブロースからモモに続く部位。柔らかく甘みがありジューシーな霜降りが多いのが特徴

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• リブロース

  肩ロースとサーロインの間のお肉。サシが多くきめ細かい柔らかく脂の濃厚な旨みがある

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• ザブトン

  肩ロースのあばら骨側にある部位。肉厚で柔らかくきめ細かい

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• 肩ロース

  適度に霜降りがある風味がよくきめ細かい旨みの濃いお肉

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• 骨付カルビ

  三角バラ肉の部位を使用。カルビの中でもサシが強く脂の甘さと味がしっかり濃い

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• みすじ

  一頭から2-3キロしか取れない希少部位。口の中でとろける肉の甘みと旨みを堪能できる。

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• トウガラシ

  腕にかかる部位。トウガラシの形をしている。さっぱりして味わい深い赤身

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• 肩三角

  肩から腕にかかる部位。肩バラの中で最も美しい赤身

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• ランプ

  腰からお尻にかけての部位。風味も味も濃厚な赤身

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• イチボ

  お尻の先の部位。霜降りの甘さと赤身の旨みが合わさった「通」好みのお肉

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≪黒毛和牛≫

• 本日のおすすめ

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• 上タン塩

  3,300円（税込）

• タン塩

  2,200円（税込）

• みそタン

  1,100円（税込）

• 刻みネギ

  330円（税込）

• 特上カルビ

  3,300円（税込）

• 上カルビ

  2,200円（税込）

• カルビ

  1,600円（税込）

• 上ロース

  2,200円（税込）

• ロース

  1,600円（税込）

• ブリスケ

  1,350円（税込）

• 上ハラミ

  3,650円（税込）

• ハラミ

  2,850円（税込）

≪内臓≫

• ハツ

  880円（税込）

• シマチョウ

  1,100円（税込）

• 上ミノ

  1,350円（税込）

• レバー

  880円（税込）

• 特選レバー

  ハーフ：930円

  1,850円（税込）

≪鶏・豚≫

• 鶏の塩焼き

  880円（税込）

• セセリ

  880円（税込）

• トントロ

  880円（税込）

• 豚カルビの塩焼き

  880円（税込）

• ウインナー

  660円（税込）

≪海鮮・その他≫

• エビの塩焼き（5尾）

  ハーフ：660円

  1,100円（税込）

• ホタテの貝柱（1ケ）

  550円（税込）

• イカの塩焼き

  ハーフ：500円

  990円（税込）

• イカゲソ

  550円（税込）

• 野菜焼き

  990円（税込）

• 青森県産にんにく

  880円（税込）

≪サラダ一品≫

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  藤吉郎サラダ　黒/白

  ハーフ：550円

  880円（税込）

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  キムチ盛り合わせ

  ハーフ：900円

  1,100円（税込）

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  ナムル盛り合わせ

  ハーフ：700円

  990円（税込）

• サンチュ

  ハーフ：440円

  660円（税込）

• にんにくスライス

  330円（税込）

• 青唐辛子

  330円（税込）

• 辛ネギ

  330円（税込）

• キムチ

  550円（税込）

• カクテキ

  550円（税込）

• オイキムチ

  550円（税込）

• ナムルもやし

  550円（税込）

• チャンジャ　タラ/タコ

  660円（税込）

• チャンジャ　2種盛り

  1,200円（税込）

• 韓国のリ

  330円（税込）

• 冷やしトマト

  660円（税込）

• チヂミ

  990円（税込）

• 千枚刺し

  880円（税込）

• 韓国風冷奴

  330円（税込）

• 大根サラダ

  ハーフ：550円

  880円（税込）

≪スープ・麺・ご飯≫

• わかめスープ

  ハーフ：350円

  550円（税込）

• 玉子スープ

  ハーフ：350円

  550円（税込）

• ユッケジャンスープ

  ハーフ：680円

  880円（税込）

• カルビスープ

  ハーフ：680円

  880円（税込）

• コムタンスープ

  1,100円（税込）

• クッパ

  ハーフ：790円

  950円（税込）

• ユッケジャンクッパ

  1,100円（税込）

• カルビクッパ

  1,100円（税込）

• コムタンクッパ

  1,320円（税込）

• ビビンバ

  880円（税込）

• 石焼ビビンバ

  ハーフ：1,000円

  1,200円（税込）

• ユッケビビンバ

  ハーフ：1,750円

  1,950円（税込）

• 冷麺

  1,100円（税込）

• 特製ごま冷麺

  1,100円（税込）

• ビビン麺

  1,100円（税込）

• 大ライス

  450円（税込）

• ライス

  300円（税込）

• 半ライス

  250円（税込）

≪デザート≫

• アイス各種

  バニラ・チョコ・ストロベリー・抹茶

  350円（税込）