欧風ビストロ GRIVE グリブ 小松本店 お店のこだわり
インテリアへのこだわり
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四季折々の自然の恵みをお届けします
栽培期間農薬を使用せず育てた地元石川県中海の野菜をふんだんに取り入れたメニュー。シャキシャキという音まで聞こえてきそうな色とりどりの野菜を目と舌でお楽しみください。形は規格外でさまざまですが野菜本来の味をしっかり味わうことができます。フレッシュなみずみずしい野菜の活きた味を思う存分堪能してみては。
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鮮度と素材にこだわった仕入れ
石川県小松の安宅漁港で水揚げされた海の幸を中心に、鮮度抜群の魚介を厳選仕入れ。料理長の卓越した技で織り成す朝獲れ鮮魚の日替わりメニューは素材の躍動感を感じるものばかり。巧みに調理された絶妙な味わいの数々を心行くまで満喫してみてはいかがでしょう。
サービスへのこだわり
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パーティを華やかに彩るドリンク
店内のワインセラーには気軽に味わえるリーズナブルなワインを約30種類常備しています。「ガバルダ ウノ」ボトル2,000円（税抜）は、やわらかな香りと濃厚な果実味が魅力の赤ワイン。お肉料理とのマリアージュがおすすめです。さわやかなアロマとシュワシュワの泡が心地良いスパークリングワインは女子会で人気です。
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蔵を改装したあたたかみあふれる店内
昭和7年に建てられた蔵の造りをそのままに、内装をリノベーションした和モダンな空間。やさしい木目が印象的な太い梁がノスタルジックな雰囲気を演出しています。2階に完備している～4名様用のテーブルはレイアウト変更も可能なため、少～大人数のパーティまで幅広い用途でご利用いただけます。女子会など各種宴会にぜひ。
