コートヤード・バイ・マリオット名古屋レストランCRUST

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  地元の魅力が凝縮された一皿

  シェフがこだわるのは、愛知県近郊で生産されたものを中心とした新鮮な旬の食材。地産地消にこだわり、料理長自らが足を運び厳選した地元の新鮮な食材をふんだんに使用した各国の料理をご用意しております。

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  遊び心溢れる朝食ブッフェ

  ご宿泊のお客様でなくてもご利用いただける朝食では、シェフが目の前で作り上げるウナギ入りオムレツや、フォー風に仕上げたきしめんなど、名古屋飯をCRUST自慢のコートヤードスタイルでお楽しみいただけます。

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  他では体験できない新しいランチブッフェ

  世界中のご馳走が楽しめる「ワールドトリート＆スイーツ」をコンセプトに、野菜たっぷりのアンティパストコーナーやパティシエ特製のデザートをはじめ、カスタマイズで色々な味が楽しめシェフが目の前で仕上げるライブステーションなど、前菜からデザートまでたっぷりお楽しみいただけます。

  4,800円（税込）～

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  パティシエ自慢の彩り豊かなスイーツが楽しめるデザートブッフェ

  「ワールドリトリート＆スイーツ ランチブッフェ」では、カラフルで目を引くドーナツや一口サイズのケーキ、アイスクリームなどのデザートブッフェコーナーもご用意しております。 彩り豊かなスイーツの数々を好きなだけお取りいただき、食後のひとときまでゆっくりお楽しみいただけます。

  4,800円（税込）～

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  五感が喜ぶ逸品をコースやアラカルトでお楽しみいただけるディナー

  オープンキッチンのグリルからお肉、お魚、お野菜を焼きたてでご提供いたします。提供する食材も、生産者の想いが伝わる新鮮で希少性の高いものをラインナップ。石川牧場産知多牛響を使ったビーフバーガーなど、オープンキッチンから調理する音や香りを五感を通してお愉しみいただけます。

  1,000円（税込）～

Salads & Soups

• 本日のスープ

  ※ベジタリアンスープもございます

  1,000円（税込）

• 牛蒡のクリームスープ チップ添え

  1,200円（税込）

• 愛知県産野菜のミックスグリーンサラダ ホワイトバルサミコドレッシング

  1,800円（税込）

• 知多半島産ローメインレタスと奥三河鶏胸肉のシーザーサラダ

  1,900円（税込）

• 愛知県産ミックスグリーンサラダ ハモンセラーノ、半熟卵とクリスピーベーコン

  2,300円（税込）

• 紅富士サーモンの昆布しめマリネ クスクス添え 柚子風味のヴィネグレットソース

  2,300円（税込）

CRUST Mains

• 愛知県産さわらのポワレ 白ネギのクリーム煮 赤ワインソース

  3,800円（税込）

• みかわ豚のグリル ロスティポテト シャッスールソース

  3,800円（税込）

• オマール海老のポワレ 栗入りリゾット レモングラス風味のバターソース

  7,500円（税込）

• 尾張牛ロース肉のグリル アンディーブのブレゼ添え マデラソース

  7,500円（税込）

Local Classics

• 三河鶏手羽先とフレンチフライ

  1,400円（税込）

• 名古屋風きしめん 海老の天ぷら添え

  1,700円（税込）

• 石川牧場産知多牛響のカレー サラダ添え

  愛知県の南西、内海に囲まれた穏やかな知多の風土で、大切に育てられた知多牛。父は黒毛和種、母はホルスタイン種から生まれた知多牛は、柔らかな甘味のある肉質と味が特徴的なブランドビーフです。程良くやわらかな肉質は国産牛ならではの甘味を持ち、心に響く上質な味わいです。

  2,300円（税込）

• みかわ豚のカツサンドウィッチとフレンチフライ ～桝塚味噌ソース、レタス、自家製ピクルス添え～

  2,300円（税込）

Western Comforts

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  CRUST特製100％ビーフバーガーとフレンチフライ

  2,800円（税込）

• クラブハウスサンドウィッチとフレンチフライ

  1,700円（税込）

• 茄子とモッツァレラチーズのスパゲッティ ゴロゴロミートソース サラダ添え

  ※愛知県産小麦使用

  1,900円（税込）

• 愛知県産野菜のスパゲッティ ペペロンチーノスタイル サラダ添え

  ※愛知県産小麦使用

  1,900円（税込）

Desserts

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  名古屋小倉トースト CRUSTスタイル

  1,300円（税込）

• 無花果のガレット バニラアイスクリーム

  1,600円（税込）

• 和栗のモンブラン

  1,600円（税込）

• キャラメルポワール

  1,600円（税込）

• クレープシュゼット

  ※フランベパフォーマンスをいたします

  2,800円（税込）

Kids Menu

• ハンバーグステーキとポテトフライ（パンまたはご飯付）

  1,200円（税込）

• エビフライとポテトフライ（パンまたはご飯付）

  1,200円（税込）

• ミートソーススパゲッティ（パン付）

  1,200円（税込）

• キッズアイスクリーム

  600円（税込）